تغذیه ماهیان به خصوص مولدین از مهم ترین مراحل در پیشرفت تکثیر و پرورش ماهیان تجاری و زینتی محسوب می گردد. ماهی گورامی سه خال (trichogaster trichopterus) به عنوان یکی از ماهیان زینتی باارزش تجاری در بازار به شمار رفته که در مرحله لاروی تلفات نسبتا بالایی از خود نشان می دهد. یکی از راهکارهای مهم برای کاهش میزان تلفات در مرحله لاروی، بهبود جیره غذایی مولدین از نظر اسیدهای چرب می باشد. در این مطالع...

سس مایونز از امولسیون شدن روغن های گیاهی خوراکی در یک فاز مایع شامل سرکه به وجود می آید. امولسیون روغن در آب توسط زرده تخم مرغ ایجاد می گردد در واقع مایونز فرآورده غذایی آماده ای است که به صورت امولسیون دائم روغن در آب بوده و دارای بو و مزه ملایم می باشد.  زرده که حدود 35% از قسمت خوراکی تخم مرغ را تشکیل میدهد یک امولسیفایر قوی برای سیستم های غذایی است. در این تحقیق نشاسته اصلاح شده سدیم اکتینی...

سوسک چینی حبوبات، callosobruchus chinensis l.، آفت مهم نخود است و انتشار جهانی دارد. حشره کش های شیمیایی و سموم تدخینی، اگرچه تبعات شدیدی را سبب می شوند، از روش های رایج کنترل این آفت هستند. ترکیبات گیاهی و مواد سازنده آن ها، به عنوان روش کنترلی دیگری به طور موفقیت آمیز علیه این آفت به کار رفته اند. در این تحقیق، اثر محافظتی 18 روغن خوراکی و غیرخوراکی در انبار را در یک اتاق بسته آزمایش کردیم. ا...

در این تحقیق، به‌منظور مدیریت زنجرک خرما، Ommatissus lybicus de Bergevin، آفت‌کش‌های کم‌خطر روغن معدنی و کائولین به‌عنوان جایگزین آفت‌کش متداول (دیازینون) در باغ خرما و شرایط آزمایشگاهی بررسی شدند. در شرایط باغ، اثر چهار تیمار علیه تراکم جمعیت (سن 1 و 2 مرحله‌ پورگی) و تولید عسلک (به‌عنوان خسارت اصلی) زنجرک خرما بررسی شد. کاربرد تیمارها در یک نوبت و در مقادیر توصیه‌شده انجام شد. نتایج نشان داد ...

بر اساس استاندارد، سس مایونز نوعی امولسیون روغن در آب است که از امولسیون شدن روغن های گیاهی خوراکی (حداقل 66 درصد) در یک فاز مایع حاوی سرکه تولید می شود. ph مایونز بر اساس استاندارد 6/3 تا 4 بوده و نباید از 1/4 تجاوز کند، همچنین اسیدیته کل آن نباید از 6/0 درصد بر حسب اسید استیک کمتر باشد. این امولسیون روغن در آب توسط زرده تخم مرغ ایجاد می شود. تحقیقات مختلفی جهت جایگزین شدن یا کم کردن سهم تخم م...

با توجه به این که تاکنون روی ترکیبات شیمیایی اسیدهای چرب موجود در روغن دانه های این دو گیاه تحقیقی انجام نشده است،تصمیم گرفته شد در تحقیق حاضر، ترکیب های شیمیایی روغن دانه های این گیاهان مورد بررسی قرار گیرد. بنابراین، دو هدف مهم این تحقیق را می توان چنین عنوان نمود : - شناسایی اسید های چرب اصلی درروغن دانه های زیره کوهی و تخم مرو - تعیین درصد اسید های چرب اصلی درروغن دانه های زیره کوهی و...

عسلک پنبه در برابر سموم شیمیایی به ­شدت از خود مقاومت نشان داده و از نظر کمی و کیفی عملکرد پنبه را کاهش می ‏دهد. از آن­جا که باور عمومی بر این است که حشره‏ کش ­های biorational به ­دلیل داشتن خصوصیات ویژه از جمله کمتر برهم زدن محیط ­زیست حشره‏ کش ­های مطلوبی هستند، در این تحقیق حساسیت مراحل مختلف زیستی عسلک پنبه bemisia tabaci نسبت به پایری ‏پروکسی‏ فن، روغن سیتوویت و مخلوط آن­ها ارزیابی گردید. ...

سفیدبالک گلخانه (trialeurodes vaporariorum (westwood) (homoptera: aleyrodidae یکی از آفات مهم سبزیجات و گیاهان زینتی است که در بیشتر موارد می¬تواند با تغذیه مقدار قابل توجهی از شیره گیاه باعث ایجاد حالت زردی در گیاه شود. این آفت به دلیل تعدد نسل و کوتاهی زمان یک نسل دارای توان بالقوه¬ای برای مقاوم شدن به حشره کش¬های مختلف می¬باشد. درطی سالهای گذشته کنترل سفیدبالک گلخانه توسط حشره کش¬های رایج ما...

سس مایونز از امولسیون شدن روغن های گیاهی خوراکی در یک فاز مایع شامل سرکه به وجود می آید. امولسیون روغن در آب توسط زرده تخم مرغ ایجاد می گردد در واقع مایونز فرآورده غذایی آماده ای است که به صورت امولسیون دائم روغن در آب بوده و دارای بو و مزه ملایم می باشد.  زرده که حدود 35% از قسمت خوراکی تخم مرغ را تشکیل میدهد یک امولسیفایر قوی برای سیستم های غذایی است. در این تحقیق نشاسته اصلاح شده سدیم اکتینی...

زیست شناسی کفشدوزک خربزه ، epilachna chrysomelina ( f. ) روی چهار میزبان هندوانه رقم چارلستون گری ، خیار چنبر ، خیار سبز رقم سوپر دومینوس و خربزه رقم شاه آبادی در دمای 30 درجه سانتی گراد ، رطوبت نسبی 5 ±60 درصد و دوره روشنایی : تاریکی 10:14 ساعت در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفت . در این شرایط میانگین طول دوره رشد پیش از بلوغ کفشدوزک ماده و نر روی چهار میزبان هندوانه ، خیار چنبر ، خیار سبز و خر...