چکیده  امروزه با روند رو به رشد جمعیت و افزایش تقاضای جامعه به میزان بالای تولید نان نیاز به پایه ریزی و طراحی خطوط تولید نان به صورت صنعتی احساس می گردد زیرا تهیه خمیر به وسیله مخلوط کردن و ورز دادن و سپس تقسیم کردن و چانه کردن آن توسط دست علاوه بر اثرگذار بودن بر کاهش کیفیت محصول نهایی، بسیار وقت گیر بوده و پاسخگوی نیاز جامعه نمی باشد. بنابراین هدف از اجرای این تحقیق، طراحی سیستم مناسب برای ت...

زمینه و هدف: ابزارهای دستی طیف وسیعی از محصولاتی را شامل می شوند که تطابق آن ها با ساختار فیزیکی و آناتومی دست در ایمنی و سلامتی تأثیر گذار می باشند. پژوهش حاضر طرح جدیدی از پوست کن مورد استفاده در آشپزخانه را ارائه می کند تا ویژگی هایی از جمله حفظ حالت طبیعی مچ، تقلیل میزان فشار و در نهایت کاهش فعالیت عضلات را با خود به همراه داشته باشد.     روش بررسی: هفتاد آزمایش با شرکت ده داوطلب زن با بکار...

در حال حاضر روستاهایی در تهران وجود دارند که متاثر از پدیده مهاجر پذیری شرایط خاصی و متفاوتی با روستاهای کلاسیک پیدا کرده اند. هدف این پژوهش ارائه چارچوب جامعه شناختی تشخیص و معرفی روستاهای در حال گذار مبتنی بر ویژگی های اجتماعی ـ اقتصادی آنها است. این تحقیق با استفاده از روش پژوهش اسنادی و مطالعه میدانی تلاش کرده است تا شناخت دقیقتری از این روستاها فراهم کند. نتایج پژوهش نشان می دهد که مهاجرین...

در این مقاله ابتدا با استفاده از روش های استاندارد تحلیل برج های خنک کن باز، یک کد کامپیوتری با نام matpres تدوین شده که توسط آن می توان به طراحی و بارگذاری این نوع از برجها پرداخت. سپس روشی جدید برای طراحی نوعی از برجهای خنک کن انباشته معرفی شده است. کد کامپیوتری matdct نیز برای حل مسئله این نوع از برج ها ارایه شده است. در ادامه با هدف ارزیابی این دو مدل در یک برج خنک کن انباشته با معرفی تعریف...

در این تحقیق، تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر نانو الیاف سلولزی و چندسازه های حاصل از آن بررسی شد. چهار روش برای خشک کردن سوسپانسیون نانو الیاف سلولز مورد استفاده قرار گرفت؛ روش هوای آزاد، خشک کن کوره ای، خشک کن پاششی و خشک کن انجمادی. ریخت شناسی و اندازه ذرات با استفاده از روش های تفرق نور لیزر (dls)، آنالیز اندازه ذرات و میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) مورد بررسی قرار گرفت. همچنین خواص مکانیکی...

چکیده ندارد.

امروزه گردشگری به عنوان یکی از پیشروترین صنایع در حال رشد دنیا و ابزاری برای افزایش درآمد ملی کشورها به حساب می آید. در این صنعت یکی از جذاب ترین آنها گردشگری روستایی است که اخیرا مورد توجه واقع شده است . خصوصا روستاهایی که دارای منابع طبیعی گردشگری هستند و قدمت و پیشینه تاریخی بالایی دارند، در این میان از اهمیت بیشتری برخوردارند .به همین منظور در این تحقیق به بررسی تاثیر منابع و جاذبه های روست...

چکیده روستاهای شمالی استان تهران همانند بسیاری از مناطق روستایی ایران به­رغم برخورداری از امکانات بالقوه، داشتن جاذب های فراوان گردشگری و نزدیکی به کانون های پرجمعیت شهری، فرصت های بسیار مناسب برای توسعه ی گردشگری را داراست. اما با این وجود، تاکنون اقتصاد گردشگری در این روستاها جایگاه واقعی خود را نیافته است. هدف تحقیق حاضر، شناسایی وضعیت مؤلفه­های جذب گردشگر در روستاهای شمال تهران و تعیین اولو...

هدف از این پژوهش بررسی نقش گردشگری و تأثیر آن بر کاهش فقر روستایی در روستاهای چنگوره و اسماعیل­ آباد از دهستان حصار ولیعصر-شهرستان بوئین زهرا می­باشد. این پژوهش از نظر هدف کابردی و از نظر روش انجام، توصیفی- تحلیلی می­باشد و برای گردآوری داده­ها از روش­های کتابخانه­ای و میدانی (پرسشنامه، مشاهده و مصاحبه) استفاده شده است. جامعه آماری این تحقیق، دو روستایی مورد مطالعه در دهستان حصار ولیعصر می­باشد...

چکیده ندارد.