ماهی شیر(scomberomorus commerson) از خانواده تون ماهیان (scomberidae) بوده و ازنظر اقتصادی و اکولوژیکی دارای اهمیت زیادی می باشد. در این بررسی شناسایی مولکولی و تمایز ژنتیکی این ماهی بر اساس منطقه d-loop ژنوم میتوکندریایی با استفاده از تکنیک hrm-real time pcr صورت پذیرفته است. برای این کار، باله پشتی 100 نمونه ماهی شیراز 4 منطقه بوشهر، دوحه، جاسک و کراچی تهیه و پس از استخراج ژنوم آن ها با انجام...

با مدیریت درست دریاچه های مصنوعی می توان از آن ها در تولید آب زیان نیز بهره گرفت. وارد کردن بچه ماهی هم اکنون رویکردی فراگیر در برنامه ریزی های سدها است. دریاچه ی سد درودزن از منابع اصلی آب آشامیدنی شیراز است، که مدیریت شیلات هر ساله بچه ماهی هایی از چند گونه ی مختلف از کپورماهیان را در دریاچه رها می کند. افزون برآن، چند گونه ی ماهی بومی رودخانه یی نیز در دریاچه رشد و زادآوری می کنند. هریک از گ...

در یک طرح بلوک های کامل تصادفی، به منظور ارزیابی بازده کل پروتئین در پودر ماهی کیلکای ایران و انچوی پرو، شش جیره غذایی همسان از نظر انرژی (3200 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم در هر کیلوگرم) و پروتئین خام (5/18 درصد) بر پایه ذرت، با استفاده از شش نمونه پودر ماهی (شماره های 1، 5 و 6 پودر ماهی کیلکا با فرایند حرارت غیرمستقیم، 4 و 2 با فرایند حرارت مستقیم و شماره 3 پودر ماهی انچوی پرو) تنظیم و از 7...

این مطالعه به منظور تعیین مولدین مناسب  ماهی بنی (barbus sharpeyi) و ماهی شیربت  (barbus grypus) با استفاده از شاخص هم آوری کاری جهت تکثیر مصنوعی آنها صورت گرفت. برای این منظور سه تیمار برای ماهی بنی انتخاب شد. تیمار 1 مولدین با  میانگین (± انحراف معیار) وزن 300 ±650 گرم، سن 5/0±1 سال و طول کل7/2±68/40 سانتیمتر، تیمار 2 مولدین با وزن350±1350 گرم، سن 5/0±5/2 سال و63/4±92/ 47 سانتیمتر، تیمار 3 با...

ماهی کپورمعمولی (cyprinus carpio) یکی از گونه های بومی و مهم تجاری دریای خزر محسوب می گردد که علی رغم ارزش اقتصادی، در مخاطره بودن زیستگاه ها و نوسانات صید آن در سال های اخیر، اطلاعات راجع به این گونه در سطح مولکولی محدود می باشد. در این تحقیق به منظور بررسی تنوع ژنتیکی ماهی کپور معمولی در مناطق قره سو، گرگانرود، تالاب گمیشان و تالاب انزلی از 8 لکوس مایکروستلایت استفاده شد که همگی پلی مورف بودن...

کپورمعمولی (cyprinus carpio) یکی از گونه های با ارزش ماهیان استخوانی است که در نواحی جنوبی دریای خزر از نظر اقتصادی حایز اهمیت است. در دهه های اخیر بازسازی ذخایر ماهی کپور معمولی از طریق تکثیر مصنوعی صورت می گیرد که می تواند تنوع ژنتیکی را دستخوش تغییراتی کند. در این تحقیق، برای بررسی ساختار جمعیتی ماهی کپور معمولی تعداد 56 نمونه ماهی از مناطق انزلی و قره سو (28 نمونه از هر منطقه) جمع آوری شد. ...

مقدمه: امروزه، تمایل مصرف کنندگان به مصرف غذاهایی با ارزش تغذیه ای بالا و عاری از مواد شیمیایی افزودنی افزایش پیدا کرده است. در همین زمینه تلاش های متعددی برای یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. اسانس مرزه، مایعی بی رنگ یا متمایل به زرد است. این اسانس حاوی ترکیبات فنلی نظیر کارواکرول، سیمول و تیمول است و خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد. هدف از این پژوهش، برر...

در این پژوهش میزان فعالیت آنتی اکسیدانی روغن هسته ی انار بر روغن ماهی کیلکای معمولی (clupeonella cultriventris caspia) بررسی شد. برای طراحی تیمارها از نرم افزارversion 6 ® design-expertو مدل d-optimal mixture design استفاده شد. اثر روغن هسته ی انار در غلظت های 0/0، 07/0، 15/0، 22/0و 3/0 درصد در به تأخیر انداختن فرآیند اکسایش در روغن ماهی خام تعیین شد. با اندازه گیری شاخص های پر اکسید، تیوباربیت...

عدم رعایت استاندارد­های جهانی و درجه­بندی و بسته­بندی نامناسب از دلایل عدم توجه درخور به خرمای ایران است. سامانه ماشین بینایی روش­ نوینی است که در بخش کشاورزی کاربردهای مختلفی دارد. در این تحقیق روشی جهت طبقه­بندی خرمای مضافتی با استفاده از پردازش تصویر به پنج دسته سالم، چروکیده، کپک­زده، صدمه­دیده و خال­زده ارائه شده است. ابتدا از نمونه­هایی که با بینایی انسان دسته­بندی شده بود تصاویری اخذ شد....

سیاه ماهی (Capoeta capoeta gracilis Keyserling, 1891) گونه‏ای با ارزش اقتصادی متعلق به خانواده کپورماهیان بومی ایران است. این پژوهش به بررسی امکان القای رسیدگی جنسی سیاه ماهی با استفاده از هورمون اواپریم پرداخت. تعداد 4 ماهی مولد ماده و یک ماهی مولد نر برای این منظور انتخاب شده و هورمون اواپریم جهت القای رسیدگی در دو مرحله به مولدین ماهی ماده (با فاصله زمانی 12 ساعت) به ترتیب با مقادیر...