به منظور بررسی شاخص های مقاومت به خشکی در هشت رقم سیب زمینی مارادونا، راموس، ری مارکا، دیامانت، اگریا، مارفونا، آئولا و دراگا و تعیین بهترین شاخص ها و شناسایی متحمل ترین رقم مورد بررسی با استفاده از عملکرد اندازه گیری شده در شرایط معمول و کمبود آب، دو آزمایش جداگانه در دو رژیم آبیاری در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در یکی از مزارع تکثیر بذر سیب زمینی استان چهارمحال و بختیاری در کیلومتر...

تنوع ژنتیکی 44 رقم سیب از مناطق مختلف ایران به کمک 16 جفت نشانگر ریزماهواره مورد ارزیابی قرار گرفت. در کل 45 آلل در بین ارقام شناسایی شد. تعداد آلل­ها در هر مکان ژنی از2 تا 5 عدد متغیر و با متوسط 8/2 بود. میانگین تعداد آلل موثر 2/2، میانگین هتروزیگوسیتی مورد انتظار و مشاهده شده به­ترتیب 52/0 و 45/0 برآورد گردید. با توجه به آزمون کای اسکور در هر مکان ژنی نتیجه­گیری گردید که جمعیت مورد مطالعه از ...

قهوه ای آنزیمی در سیب (malus × domestica borkh) دلیل اصلی کاهش کیفیت محصولاتی فرآوری شده مثل آب میوه، چیپس و برش های تازه می باشد. در این پژوهش، خصوصیات بیوشیمیایی قهوه ای شدن آنزیمی برش های تازه برخی از ژنوتیپ های سیب در ایران ارزیابی قرار گرفت. شدت قهوه ای شدن، فنل کل، فلاونوئید کل، نوع ترکیبات فنلی، فعالیت آنتی اکسیدانی (dpph)، فعالیت آنزیم پراکسیداز (pod) و فعالیت منوفنولازی و دی فنولازی آن...

باکتری  ralstonia solanacearumعامل بیماری پژمردگی باکتریایی یکی از عوامل عمدة کاهش محصول سیب زمینی در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر است. استفاده از ارقام مقاوم اهمیت زیادی در کنترل این بیماری دارد. به منظور توسعه ارقام مقاوم، درک مکانیسم های مقاومت و عکس العمل های القا شده گیاه در تعامل با بیمارگر ضروری است. در این مطالعه میزان تغییر بیان برخی از ژن های مهم دفاعی در ارقام تجاری سیب زمینی شامل رقم ...

در زمان احداث باغ سیب، مهم‌ترین تصمیم انتخاب پایه و رقم است. پایه و رقم، بر اندازة درخت، عملکرد و کیفیت میوه تأثیر دارند. عدم بررسی کافی تأثیر پایه‌ها و ارقام بر صفات یادشده، به نتیجة نادرست یا عدم موفقیت در مدیریت باغ می‌انجامد. در این آزمایش، اثر سه پایة رویشی MM106، MM111 وM9  بر رشد رویشی و زایشی و برخی خصوصیات فیزیولوژیکی سه رقم سیب (Malus domestica Borkh.) ’گلدن‌دلیشز‘، ’فوجی‘ و ’دلباراست...

در بررسی اثر سیستم های آبیاری بارانی و نشتی بر جمعیت آفات مکنده (تریپس، زنجرک و کنه دونقطه ای )، بیماری قارچی خال سیاه، و روند رشد ارقام سیب زمینی ( آگریا، مارفونا، هرتا، کاسموس و پیکاسو )، آزمایشی در قالب طرح کرتهای خرد شده و بمدت دو سال در ایستگاه تحقیقات کشاورزی تجرک همدان اجراگردید. نتایج، حاکی از کاهش میانگین تراکم جمعیت تریپس، زنجرک و کنه دونقطه ای در آبیاری بارانی به ترتیب به میزان 5/12،...

بیماری آتشک با عامل باکتریاییerwinia amylovora از مهم ترین بیماری های سیب در سراسر جهان است. در این تحقیق، مقاومت 30 رقم و ژنوتیپ برتر داخلی و وارداتی سیب به بیماری آتشک با روش مایه زنی سرشاخه در گلخانه و تکرار پذیری این روش طی دو سال انجام آزمایش (1390 و 1391) مورد مطالعه قرار گرفت. مایه تلقیح مخلوط سوسپانسیون چهار سویه باکتری عامل بیماری شامل ek، en، e4وeo1 با منشا کردستان، البرز، خراسان و آذ...

این تحقیق به منظور بررسی صفات فیزیولوژیکی موثر بر عملکرد 10 رقم سیب­ زمینی تحت شرایط ­تنش­ آبی، طی دو سال (1392 و 1393) در ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اردبیل اجرا گردید. آزمایش به صورت اسپیلت پلات بر پایه طرح بلوک‏ های کامل تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. کرت اصلی شامل سه سطح تنش ­آبی (تامین 100درصد ،80 درصد و 60 درصد نیاز آبی گیاه) و کرت فرعی شامل 10 رقم (خاوران، ساوالان، لوکا، ساتینا...

تولید سیب زمینی در ایران بسیار افزایش یافته است. با این حال، در طول ذخیره سازی و جابجایی این محصول مشکلات متعددی وجود دارد و قیمت نهایی سیب زمینی به دست مشتری متناسب با کیفیت آن عرضه نمی¬گردد. در این پایان نامه پردازش بر روی تصاویر سیب زمینی برای تعیین کیفیت سیب زمینی انجام گرفته است. در این تحقیق، یک الگوریتم تشخیص الگو برای ارزیابی کیفیت سیب زمینی به سه کلاس خوب ، متوسط و بد در یک سیستم بین...

سیب با نام علمی malus domestica borkh. متعلق به خانوادهrosacease و زیرخانواده pomoideae است. ایران به دلیل نزدیکی به منشا پراکنش سیب (آسیای مرکزی)، دارای تنوع ژنتیکی زیادی از ارقام سیب است. سیب های بومی گوشت قرمز و گلاب، دو گروه از سیب های ایرانی هستند که دارای تنوع ریخت شناسی و ژنتیکی قابل ملاحظه ای می باشند. اما در مورد خصوصیات فیتوشیمیایی و سطح پلوئیدی آنها، اطلاعات چندانی در دسترس نیست. در ...