در این پژوهش از کیتوزان و روش‏های پخت روی شکل‏گیری آمین‏های آروماتیک حلقوی در فیلۀ فیل‌ماهی (Huso huso) برای حفظ کیفیت ماهی و جلوگیری از تشکیل ترکیبات مضر بعد از پخت استفاده گردید. لذا اثر کیتوزان محلول در اسید 1 درصد و کیتوزان الیگوساکاریدی 1 درصد در روزهای صفر، 8 و 16 برای تعیین pH، تیوباربیتوریک اسید، عدد پراکسید، بازهای نیتروژن فرار و بار میکروبی کل در فیلة ‌فیل‌ماهی بررسی شد. کمتر...

Identifying minor amounts of explosives with sensitivity, selectivity, accuracy and speed can be a great advantage for applications related to national security and environmental monitoring.Unfortunately, identification with high reliability of explosives is still a challenge and is largely unfulfilled. Today, fluorescence-based methods are widely used to detect explosives and products derived ...

هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs) گروهی از ترکیبات آلی هستند که دارای دو یا تعداد بیشتری حلقه آروماتیک، مرکب از اتم های کربن و هیدروژن می باشند. آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا (USEPA)، 16 ترکیب  PAHsرا به عنوان سرطان‌زاهای احتمالی برای انسان ‌. به طور عمده، این ترکیبات از جمله عوامل سرطان زا، موتاژن‌زا وآلاینده محیط زیست هستند که بر اثر احتراق ناقص سوخت‌های فسیلی به وجود می‌آیند. در ای...

مقدار زیادی ضایعات در حین جابجایی و پالایش نفت خام برجا می‌ماند که این ضایعات یک لجن نفتی غلیظ ایجاد می‌کنند که حاوی مقدار زیادی هیدروکربن‌های مشتق شده از نفت هستند. پاک‌سازی زیستی مواد نفتی فرآیند‌ی است که در طی آن میکروارگانیسم‌ها قادرند مواد نفتی را به عنوان تنها منبع کربن و انرژی استفاده کنند و آن را به موادی با سمیت کمتر و یا غیرسمی و بی‌خطر تبدیل کنند. در این مطالعه لجن نفتی از مناطق آلود...

مقدمه: مطالعات نشان داده است که مواجهه پوستی با ترکیبات آروماتیک چند حلقه ای می تواند منجر به جذب پوستی و در نهایت جذب سیستمیک این مواد گردد. گزارشات اپیدمیولوژیک موارد متعددی از ابتلا به سرطان در افرادی که به طور شغلی با این مواد در تماس بوده اند را نشان داده است. با توجه به فشار بخار پایین این مواد، عمده راه مواجهه شغلی در برخی مشاغل از راه تماس پوستی می باشد. در ادامه روش های معمول در ارزیاب...

پسته آتلانتیکا از خانواده آناکاردیاسیه است. گیاهی با خواص غذایی و دارویی است. جنس پسته به صورت گسترده ای در ایران منتشر شده است که می تواند در مناطق خشک و نیمه خشک رشد یابد. جوشانده میوه ها و برگ برای معده و سرفه استفاده می شود. ترکیبات شیمیایی روغن اسانس به دست آمده از میوه تازه پسته آتلانتیکا با چهار روش کلونجر، سوکسله، sde وspme و برای میوه خشک فقط روش spmeبه وسیله gc/ms آنالیز شد. نتایج :...

0

با توجه به کاربرد مشتقات کومارین به عنوان ترکیبهای دارویی، هدف از این کار پژوهشی سنتز بعضی مشتقات کومارین، یعنی 9، 10-دی هیدروکرومنو[8،7-e][1، 3]اکسازین-2(h8)-اون های n-استخلافی می باشد. در این پایان نامه روش تهیه و بررسی ساختار محصول های به دست آمده از روی طیف های مواد تهیه شده و دیگر خواص فیزیکی آنها مورد بحث و نتیجه گیری قرار گرفته است. صورت کلی واکنش در شکل زیر، نیز آورده شده، نشان داده شده...

در این پژوهش، 22 ترکیب جدید فسفر هیدرازید با استفاده از متیل کربازات (7-1)، ترشیوبوتیل کربازات (12-8)، 4-پیریدین¬کربوکسیلیک اسید هیدرازید (16-13)، دی¬متیل¬هیدرازین (20-17) و آمینو¬مورفولین (22 و 21) سنتز و شناسایی شدند. در ترکیبات 15-13، حذف پروتون ? و نوآرایی منجر به تشکیل اسپیرو-بی¬سیکلوفسفوران با اتم فسفر پنچ کوئوردینــــه می¬شود. فســفر هیدازیـــدها با گـــروه عاملی -ponhn- مقادیر بالایی بر...