سابقه و هدف: پاستوریزاسیون حرارتی موجب تخریب ترکیبات زیست فعال می‌شود. از این‌رو، نیاز به روشی است که ثبات و پایداری میکروبی را فراهم و در عین‌حال ترکیبات زیست فعال را در آب انگور حفظ کند. در سال‌های اخیر، کاربرد اولتراسونیکاسیون در فرآوری مواد غذایی به‌علت توانایی آن برای غیرفعال‌سازی میکروارگانیسم‌ها با ایجاد تغییرات بسیار کم یا بدون تاثیر روی ترکیبات زیست فعال و خواص تغذیه‌ای مواد غذایی مورد...

زیست تخریب پذیری چوب و فراورده های ساخته شده از آن، یکی از مهمترین معایب این ماده با ارزش و تجدیدپذیر است که عمر مفید آنها را کاهش می دهد. روش های مختلفی برای افزایش دوام طبیعی چوب و فراورده های آن وجود دارد که در بیشتر آنها از مواد شیمیایی استفاده می شود. تیمار گرمایی روش مطلوب و دوستدار محیط زیست است که طی سال های گذشته بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در این تحقیق اثر پیش تیمار بخارآب بر دوام...

نانوپرکننده­ ها به علت خواص مکانیکی عالی برای بهبود خواص ماتریس­ های پلیمری در کاربردهای کارآمد به­ کار گرفته می­ شوند. به ­تازگی رزین­ های اپوکسی­ تقویت شده با نانومواد برای مصارف چسب بسیار مورد توجه قرار گرفته ­اند. در این پژوهش، اثر %5/1 وزنی از تقویت­ کننده ­های مختلف نظیر نانوآلومینا، نانو­لوله ­های کربنی چنددیواره و نیز نانوسیلیکا و تالک بر استحکام چسبندگی شکل­ شناسی و پایداری گرمایی چسب­...

فرضیه‌: امروزه کاربرد روش‌های نوین برای تهیه انرژی پاک و تجدیدپذیر مانند انرژی گرمایی بیشتر احساس می‌شود. استفاده از مواد تغییر فاز (PCMs) از مهم‌ترین روش‌های ذخیره‌سازی انرژی گرمایی است که به‌عنوان مواد پاک و تجدیدپذیر در الیاف تنظیم‌کننده گرمایی برای منسوجات هوشمند به‌کار گرفته می‌شوند. پلی‌اتیلن‌گلیکول (PEG) ماده تغییر فازجامد-مایع با ویژگی‌های مناسب است که به کپسولی‌کردن نی...

در این مطالعه فعالیت کاتالیزوری منگنز(iii) مزو-تترا(n-پروپیل) پورفیرین، mnt(n-pr)p(oac)، در اکسایش آلکن ها و سولفیدها با تترا-n-بوتیل آمونیوم اکسون (tbao)، تترا-n-بوتیل آمونیوم پریدات (tbap) و نمک های محلول در آب این اکسنده ها و همچنین هیدروژن پراکسید در غیاب سوبسترای مازاد بررسی و با کاتالیزور منگنز(iii) مزو-تترافنیل پورفیرین، mntpp(oac)، مقایسه شد. همچنین، نسبت های مولی بهینه کاتالیزور، ایمید...

در این تحقیق، سیکل­های ترکیبی تولید توان تک­تبخیره زمین­گرمایی و سیکل­کالینا و سیکل­رانکین با سیال­های آلی مختلف از نظر انرژی، اگزرژی و اگزرژواکونومیکی مورد بررسی قرارگرفته­است. سیال­های آلی بکاررفته در این تحقیق عبارتند از: ایزوبوتان، ایزوپنتان، ان-بوتان، ان-پنتان و R123. از دیدگاه SPECO برای تحلیل اگزرژواکونومیکی سیکل­های ترکیبی استفاده گردیده­است. نتایج نشان داده­است که در بین سیکل­های ترکیب...

هدف اصلی این پژوهش بررسی درصد کاهش وزن و تغییرات ساختاری لیگنین چوب صنوبر اوروامریکن اشباع-شده با سوسپانسیون نانونقره بر اثر تیمار گرمایی و تخریب قارچی می باشد. اشباع نمونه ها با محلول ppm 400 نانونقره و تحت فشار 3 بار و مدت زمان 30 دقیقه در مخزن اشباع، به روش سلول تهی اصلاح شده (لوری) انجام شد. تیمار گرمایی نمونه های شاهد و اشباع شده با نانو نقره، در سه دامنه ی دمایی و زمانی 135 و 160 درجه ی س...

نانوپرکننده­ ها به علت خواص مکانیکی عالی برای بهبود خواص ماتریس­ های پلیمری در کاربردهای کارآمد به­ کار گرفته می­ شوند. به ­تازگی رزین­ های اپوکسی­ تقویت شده با نانومواد برای مصارف چسب بسیار مورد توجه قرار گرفته ­اند. در این پژوهش، اثر %5/1 وزنی از تقویت­ کننده ­های مختلف نظیر نانوآلومینا، نانو­لوله ­های کربنی چنددیواره و نیز نانوسیلیکا و تالک بر استحکام چسبندگی شکل­ شناسی و پایداری گرمایی چسب­...

در سالهای اخیر استفاده از نانو الماس برای بهبود خواص مکانیکی، گرمایی و سایشی بسپارهای مختلف، مورد توجه ویژه قرار گرفته است. در این مقالة مروری تشکیل الماس و نانوالماس در طبیعت، تولید مصنوعی نانو الماس و سنتز و تهیه نانو چندسازه‌های بسپاری آن با توجه به مطالعات و تحقیقات انجام شده مختصراً بررسی شده‌اند. تحقیقات نشان داده‌اند که در بیشتر این نانو چندسازه‌ها، خواص مکانیکی، گرمایی و سایشی با افزوده ...

چکیده      نشاسته­های گندم و جودوسر با افزودن 30 میلی­لیتر پروپیلن اکسید در دمای c°40 به مدت 24 ساعت هیدروکسی پروپیله شدند و خصوصیات رئولوژیکی، مورفولوژیکی و گرمایی آنها اندازه گیری شد. میزان هیدروکسی پروپیلاسیون با تعیین میزان جایگزینی مولی در نشاسته گندم و جودوسر به ترتیب 12/0 و 09/0% بود. نتایج آزمایشات نشان داد هیدروکسی پروپیله کردن بر شکل و اندازه گرانول نشاسته جودوسر تاثیر چندانی نداشت، ا...