در بیوتکنولوژی استخراج با استفاده از سیستم های دو فازی آبی به عنوان روشی برای بازیابی و خالص سازی مولکول های زیستی شناخته شده است. آمینواسیدها از مهمترین مولکول های زیستی هستند و توانایی استخراج سیستم های دو فازی آبی از طریق کاربرد در استخراج برخی از آمینواسیدها ارزیابی می شود. در این پژوهش ابتدا منحنی باینودال و خطوط ارتباطی سیستم های سه تایی {peg400+k3c6h5o7+h2o} و سیستم چهارتایی {peg400+ k3c...