آنتی اکسیدان‌ها به دلیل ویژگی‌های گسترده بیولوژیکی و نقش آنها در جلوگیری از بروز بیماری‌های مختلف، به عنوان ترکیبات سلامت بخش مورد توجه می‌باشند. تفاله انگور واریته ریش بابا (vitisviniferacv.rish baba ) حاوی مقدار بالایی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. تخمیر تفاله انگور با آسپرژیلوس اریزه باعث استخراج بیشتر این ترکیبات می گردد. استخراج به کمک امواج فراصوت یکی از مهم‌ترین روش‌های استحصال ترکیبا...

روش¬های مختلفی جهت اندازه¬گیری هیستامین در مواد غذایی به¬خصوص ماهی مورد استفاده قرار گرفته است. مرحله¬ی استخراج هیستامین از بافت ماهی به دلیل ضرورت بازیابی کامل هیستامین موجود در نمونه، بسیار حائز اهمیت است. بر اساس اطلاعات در دسترس، از حلال¬های مختلفی نظیر آب، متانول، اتانول، اسید کلریدریک و تری¬کلرواستیک اسید جهت استخراج هیستامین از ماهی استفاده شده است. اما مطالعات محدودی به تأثیر نوع حلال ا...

امروزه سنتز مشتقات آمینو آلیلیدین بسیار مورد توجه محققین شیمی آلی می باشد چراکه این نوع ترکیبات با توجه به ساختار منحصر بفردی که دارند و به دلیل همچنین توانایی در تشکیل کمپلکس های فلزی حاوی مس (II﴾، نیکل ﴿II﴾ و کبالت ﴿II﴾، دارای کاربردهای بسیاری در مطالعات الکتروشیمیایی، بیولوژیکی و دارویی می باشد. این ترکیبات به عنوان کاتالیست و پیش ساز پلی مرهای هادی الکتریسیته نیز می توانند مورد استفاده قرار...

کینازولین-اون­ها، طیف گسترده­ای از فعالیت­های بیولوژیکی و دارویی را شامل می­شوند. از این‌رو با استفاده از آلدهیدهای آروماتیک، آنترانیل آمید و در حضور یک آمینو اسید با نام گلوتامیک اسید به‌عنوان کاتالیستی طبیعی، سازگار با محیط‌زیست، ارزان، غیر سمی و در دسترس، سنتز مشتق­های 2 و 3- دی هیدروکینازولین (H1) 4-اون را در شرایط بدون حلال ارائه می­دهیم. این واکنش مزایای زیادی دارد، از جمله: روش خالص‌سازی...

در این تحقیق غلظت باقیماندۀ آفت کش های αhch، βhch و γhch در رسوب رودخانۀ سیاهرود از طریق دستگاه gc/ecd اندازه گیری شد. نمونه برداری در فصل های تابستان (15 مرداد) پاییز (15 آبان) و بهار (15 اردیبهشت) 1391 انجام گرفت. برای انتخاب ایستگاه ها، نقشۀ کاربری اراضی به کار رفت و هر ایستگاه مابین دو کاربری قرار گرفت و بر این اساس 7 ایستگاه مشخص شد. در هر ایستگاه 3 نمونه رسوب (3 تکرار) از 5 سانتی متری بال...

پیرازولها و مشتقات آنها یک دسته مهم از ترکیبات فعال بیولوژیکی در صنعت داروسازی هستند و به عنوان ساختار اصلی بسیاری از ترکیبات فعال بیولوژیکی به شمار میروند. در این پایاننامه یک روش بسیار کارآمد براساس روشهای شیمی سبز برای تهیه مشتقات -٤h پیرانو[c-3,2] پیرازول و ترکیبات اسپیرو آنها تحت شرایط حرارتی، بدون کاتالیزور و بدون حلال ارائه شده است. فعالیتهای انجام گرفته در راستای نیل به این هدف را میتوا...

در زندگی روزانه¬ی جوامع شهری حجم زیادی از داروهای آنتی بیوتیک متنوع، تولید و مصرف می شود و در نتیجه بخش عمده¬ای از این ترکیبات فعال بیولوژیکی به طور مستقیم و یا پس از مصرف و دفع به سیستم فاضلاب راه می یابند. شناسایی و تعیین مقدار آنتی بیوتیک ها در لجن فاضلاب از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. در این پژوهش برای نخستین بار کارایی جاذب های نانوساختار در استخراج سولفونامید های سولفامرازین، سولفادیا...

یکی از فرآیندهای متداول در شیرین‌سازی جریان گاز استفاده از حلال آمین در جداسازی گازهای اسیدی است. این فرآیند به دلیل لزوم استفاده مجدد از حلال غنی‌شده و تبدیل آن به حلال سبک نیازمند صرف انرژی برای گرمایش و جداسازی گازهای اسیدی و سرمایش به منظور استفاده دوباره در برج جذب است. سهم عمده هزینه‌های عملیاتی در این واحدها مربوط به صرف انرژی‌های یاد شده است، پس بهینه‌سازی فرآیند برای کاهش هزینه‌ها امری...

واکنش های چند جزیی اخیراً توجه زیادی را به خود جلب کرده اند. زیرا آنها ابزار کار سنتزی قدرتمندی برای سنتز ترکیبات فعال بیولوژیکی هستند.توسعه وبه کارگیری واکنش های چند جزئی برای واسطه های آبی در شیمی سبز اهمیت دارد.این روش سنتز ساده، سریع و در دسترس است.حذف حلال در فرایند های شیمیایی یا جابجایی حلال با حلال های بی خطر ، تمیز ، ارزان و اشتعال ناپذیر با ظرفیت گرمایی بالا اهمیت دارد. واکنش هایی که ا...