استفاده روز افزون از مواد پلاستیکی در صنعت و به خصوص به عنوان جایگزین فلزات تحقیقات گسترده در مورد خواص فیزیکی و مکانیکی این مواد را طلب می کند. در چند دهه اخیر تلاش برای نزدیک ساختن خواص مواد پلیمری به فلزات، از یک سو باعث پیدایش پلاستیک های صنعتی و از سوی دیگر مواد کامپوزیتی شده است. در سالهای اخیر نانو فیلرها با تاثیر شگرف بر خواص فیزیکی مکانیکی پلیمرها توجه محققین بسیاری را در سراسر جهان بر...

در این تحقیق به بررسی تغییر رفتار مکانیکی و مقاومت در برابر ضربه سرعت بالا پلی استایرن به کمک نانوذرات سیلیکاتی (نانو رس) پرداخته شده است. دو گرید پلی استایرن gpps و hips و نانوذرات cloisite 15a مورد استفاده قرار گرفت. اختلاط در این کار از نوع اختلاط مذاب و توسط میکسر داخلی و اکسترودر دو پیچه انجام گرفت. مدول کششی gpps و hips به ترتیب در اثر 1% و 3% نانورس، مدول خمشی در اثر 3% و 1% نانورس و چقر...

در بازار های رقابتی، ارزش غذایی، ساختار و خصوصیات رئولوژیکی پارامتر های مهم در تعیین پذیرش فرآورده های لبنی به ویژه کره توسط مصرف کننده گان می باشد، لذا در این طرح ضمن ارزیابی خصوصیات حرارتی، بافتی، رئولوژیکی و ترکیب کره حاوی آلفالینولنیک ناشی از تغذیه دام و مقایسه آن با کره های گاوی تجاری و کره گوسفندی با پروفایل اسید های چرب مختلف، شرایط بهینه سازی بافت این نوع کره با استفاده از فرآیند اکسترو...

چکیده تاثیر افزودن آرد کامل سویا در دامنه 0 تا 27 درصد و آب از 31 تا 35 درصد در فرمول و همچنین شرایط مختلف اکستروژن بر روی ویژگی های پخت اسپاگتی به منظور تولید فراورده سلامتی بخش، مورد بررسی قرار گرفت. فرآیند در اکسترودری با سرعت چرخش مارپیچ در دامنه 10 تا 40 دور بر دقیقه و آب سیرکولاسیون با دمای 35 تا 70 درجه سانتی گراد، انجام شد. نتایج نشان می دهد که افزودن آرد کامل سویا موجب کاهش معنی دار (p...

چکیده- در این تحقیق، خواص مکانیکی و حرارتی نانوکامپوزیت های شامل ماتریسی از دو فاز پلیمری پلی پروپیلن (pp) و پلی اتیلن خطی چگالی پایین (lldpe)، تقویت شده با نانوذرات اکسید تیتانیوم (tio2) بررسی شده است. ترکیبات شامل 0، 2 و 4 درصد وزنی نانوذرات tio2 و نیز 20، 40 و 60 درصد وزنی lldpe و عامل سازگارکننده ی استایرن- اتیلن- بوتیلن- استایرن (sebs) توسط یک اکسترودر همسوگرد تهیه شدند. آزمون های مکانیکی ...