هدف از این تحقیق بررسی عواملی میباشد که در ایجاد وتقویت برند خشکبار رفسنجانی دراستان البرزنقش داشته است .که دراین تحقیقی عواملی همچون میزان اطلاعات مشتریان این فروشگاه از نام تجاری واهمیت آنها به خرید محصولات بانام ونشان تجاری وهمچنین عواملی همچون کیفیت ،قیمت ،بسته بندی،تبلیغات و برخی تمایزات که در سایر فروشگاههای خشکبار کمتر دیده میشود همچون عرضه خشکبار گرم ،مشاهده دستگاه پخت درفروشگاه ،استفاد...

همراه با نیاز روزافزون به صادرات مواد غیر نفتی و تولید چشمگیر انگور در ایران و امکان تهیه فرآورده­های مختلف آن از جمله کشمش، بررسی روش­های بهینة تولید، خشک کردن، و بسته­بندی کشمش گام موثری در زمینة صادرات خشکبار است. بدین منظور، کشمش آفتابی از منطقة تاکستان قزوین تهیه و 200 گرم از آن در فیلم OPP با ضخامت 04/0 میلی­متر (40 میکرون)، پلی اتیلن در دو ضخامت 04/0  و 07/0 میلی­متر بسته­بندی شد.  علاو...

فعالیت باغداری در شهرستان لنجان از اهمیت فراوانی برخوردار است. در این منطقه همزمان از آب‌های سطحی و زیرزمینی جهت آبیاری سطوح زیر کشت استفاده می‌شود. در نتیجه بروز خشکسالی سال‌های اخیر، در منابع آب تأمین کننده بخش کشاورزی نوساناتی ایجاد شده است. در این پژوهش سعی شده تأثیر کاهش منابع آب بر وضعیت سطح زیر کشت و تولید محصولات عمده باغی مورد بررسی و تحلیل قرار گیرد. این پژوهش از لحاظ هدف کاربردی، به ...

به منظور بررسی اثر غلظت‎های مختلف بی‎کربنات سدیم بر جنبه‎های مختلف رشد چهار پایه پسته که از پایه‎های عمده مورد استفاده در باغات پسته می‎باشند، آزمایش گلخانه‎ای با دو فاکتور پایه در چهار سطح (قزوینی، سرخس، بادامی و آتلانتیکا) و بی‎کربنات سدیم در سه سطح (0، 50 و 100 میلی‎مولار) با سه تکرار انجام پذیرفت. تجزیه داده‎ها در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گرفت. بذور جوانه دار شده چهار پایه مذکور در گلدان...

به منظور توسعة صادرات خشکبار، محصول تولیدی باید عاری از هر گونه آلودگی باشد.  خشکبار تولیدی در ایران اغلب آلودگی­های میکربی از جمله کپک و مخمر و یا کلی­فرم­ها  را نشان می­دهد که گاهی این آلودگی­ها از حدود استاندارد نیز خارج است.  به منظور حفظ بازارهای صادرات خشکبار ایران، باید روش­های پاکسازی محصول از آلودگی­های احتمالی معرفی شود.  در این طرح ابتدا آزمون­های شمارش کلی­میکربی، کلی­فرم­ها، و کپک ...

در این تحقیق، رفتار مصرفی خانوارهای شهری کل کشور برای هشت گروه اصلی کالاهای خوراکی تحلیل شد که شامل غلات و فراورده های آن، انواع گوشت، شیر و فراورده های آن و تخم مرغ، میوه و سبزی ها، روغن ها و کره، نوشیدنی ها، حبوبات و خشکبار هستند. برای نیل به این هدف با استفاده از داده های سری زمانی مربوط به سال 1353- 1386 انواع سیستم های انعطاف پذیر تقاضا مانند سیستم تقاضای مخارج درجه دوم، سیستم تقاضای روترد...