زمینه و هدف : به‌کارگیری روش‌هایی برای افزایش مدت زمان ماندگاری محصولات لبنی با استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی ضروری است. این مطالعه به منظور تعیین اثر ضدمیکروبی عصاره آبی پوست پرتقال و اثر آن بر مدت زمان ماندگاری شیرطعم‌دار انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه توصیفی - تحلیلی فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی پوست پرتقال به روش انتشار دیسک و تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) به روش رقیق کردن متوالی مح...

   امروزه سلامت مواد غذایی در برابر عوامل بیماری‌زا و نیز جایگزینی ترکیبات طبیعی مانند اسانس‌ها به جای نگه‌دارنده‌های شیمیایی در مواد غذایی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. هدف از انجام این تحقیق، بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس میخک بر ویژگی‌های میکروبی همبرگر طی دوره نگه‌داری در فریزر است. گیاه میخک با دستگاه کلونجر اسانس‌گیری شد و حداقل غلظت بازدارندگی (MIC)اسانسبر روی میکروارگانیسم‌های استافیلو...

مقدمه: آمفوتریسین B یکی از قدیمی‌ترین داروهای ضد قارچی بوده و برای درمان عفونت های قارچی سیستمیک مناسب می باشد. متأسفانه، این دارو برخی اثرات جانبی نظیر سمیت بر روی کلیه‌ها را از خود نشان داده است. بنابراین، اخیراً جهت افزایش کارایی و کاهش سمیت آمفوتریسین B فرمولاسیون های جدیدی از آن تهیه می‌گردد. مواد و روش ها: نانوکپسول های حاوی آمفوتریسین B به روش جانشینی حلال با استفاده از پلیمرهایی نظیر پلی...

چکیده ندارد.

مقایسه پایداری میکروارگانیسم های فلور دهان در دو نوع ماده قالب گیری هیدروکلوئید غیر قابل برگشت و سیلیکون تراکمی دکتر مریم معماریان 1- دکتر بهزاد ویسی 21- استادیار گروه آموزشی پروتزهای دندانی دانشکده و مرکز تحقیقات دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران2- دندانپزشک چکیده زمینه و هدف: آلودگی قالبهای گرفته شده به خون و بزاق یافته ای شایع می باشند. هدف از این مطالعه بررسی میزان حمل و پایداری برخی از م...

مقایسه اثر ضد میکروبی درونی شش نوع آلژینات بر میکروارگانیسم های فلور دهان    دکتر حمیرا انصاری لاری1- دکتر سید محمدرضا سازور1- دکتر پارسا آتش رزم1- دکتر حسین رستگاریان2-   دکتر سعید ایپکچی3- دکتر نیما محرم نژاد4   1- استادیار گروه آموزشی پروتزهای دندانی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران   2- استادیار گروه آموزشی میکروبیولوژی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران   3-...

  مقایسه اثر ضد میکروبی درونی شش نوع آلژینات بر میکروارگانیسم‌های فلور دهان    دکتر حمیرا انصاری لاری1- دکتر سید محمدرضا سازور1- دکتر پارسا آتش رزم1- دکتر حسین رستگاریان2-   دکتر سعید ایپکچی3- دکتر نیما محرم نژاد4   1- استادیار گروه آموزشی پروتزهای دندانی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران   2- استادیار گروه آموزشی میکروبیولوژی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران   ...

چکیده ندارد.

زمینه و اهداف: لیزات تهیه شده از سلول های طحالی موش هایی که کاندیدای زنده را از طریق ورید دمی دریافت کرده اند حاوی hsp های موشی است که پپتیدهای کاندیدایی را به همراه خود دارند. نالوکسان آجوانت جدیدی است که برای انسان ها قابل استفاده است و ایمنی سلولی را تقویت میکند. هدف از این تحقیق ارزیابی اثر درمانی لیزات طحالی ایمن به تنهایی یا در کنار نالوکسان برای موش هایی است که به صورت تجربی به عفونت کان...

کاندیدیازیس یکی از شایع ترین عفونت قارچی ایجاد شده توسط گونه های فرصت طلب کاندیدا می باشدکه به طور عمده کاندیدا آلبیکنس در ایجاد کاندیدیازیس نقش مهم تری دارد. مکانیسم های مولکولی متفاوتی در پیدایش مقاومت کاندیدا آلبیکنس در برابر فلوکونازول شناخته شده است، که این مکانیسم ها شامل؛ کاهش انتقال دارو به داخل سلول، تغییرات در آنزیم های مسیر بیوسنتز ارگوسترول، تغییرات در آنزیم هدف (جهش های نقطه ای، اف...