زمینه و هدف: برای کاهش هزینه های تولید محصولات میکروبی در صنعت، بهتر است از محصولات فرعی یا ضایعات کشاورزی استفاده کرد. فرا صوت با توان پائین می تواند نفوذپذیری غشا و سرعت انتقال مواد را بهبود بخشیده و رشد و تولید مثل سلول ها را بهینه کند. با توجه به راندمان بالای ساکارومایسس سرویزیه در صنعت تخمیر، در این پژوهش اثر امواج فراصوت و همچنین استفاده از آب پنیر به عنوان سوبسترای جایگزین سوبستراهای کر...

چکیده پیش زمینه و هدف : بسیار با اهمیت است که اثرات ناشی از امواج الکترو مغناطیس با فرکانس بی نهایت پایین در بدن انسان مخصوصا زنان باردار مورد بررسی ومطالعه کامل قرار گیرد واز آنجا که سقط خود به خودی شایعترین عارضه بارداری می باشد هدف از این پژوهش بررسی تاثیر امواج الکترو مغناطیس ومغناطیس با فرکانس بسیار پایین(elf )ناشی از محیط زندگی افراد،تلفن همراه، وسایل الکتریکی منزل از جمله رایانه، سشوار،...

امواج فراصوتی به صورت گسترده در حوزه‏های مختلف نظیر پزشکی، بازرسی غیرمخرب، رُباتیک و فرایندهای تولید مورد استفاده قرار می‌گیرد. در یک تکنیک جدید از فراصوت به عنوان نیروی تابشی استفاده می‌شود که به آن ویبروآکوستوگرافی می‌گویند. در این روش کشسانی‏نگاری (الاستوگرافی)، پاسخ جسم به تنش تابشی دینامیکی با فرکانس کم تولید شده توسط پرتو فراصوتی ضبط می‌شود. تابش دینامیکی در اثر اندازه‏حرکت موج گذرا به یک ...

چکیده:این تحقیق با هدف بررسی ارتباط بین سرعت امواج فراصوت با مقاومت‌های مکانیکی تخته خرده چوب انجام شد. بدین منظور تخته خرده چوب‌های همسان و لایه‌ای با دانسیته 7/0 گرم بر سانتیمتر مکعب و ضخامت 16 میلی متر از خرده چوب صنوبر ساخته شدند. پس از متعادل سازی و تهیه نمونه‌های آزمونی، سرعت امواج فراصوت در جهات طولی، عرضی و ضخامت نمونه‌ها اندازه‌گیری گردید. سپس مدول الاستیسیته، مدول گسیختگی و چسبندگی دا...

در این مقاله به بررسی امواج خروشان در یک لیزر نیمه هادی تزریقی نوری توسط مدولاسیون مربعی پمپ پرداخته شده است. بدین منظور، معادلات نرخ لیزر به صورت عددی حل شده­اند و شدت میدان بر حسب زمان محاسبه و بررسی شده است. همچنین تغییرات امواج خروشان برحسب دامنه و فرکانس مدولاسیون برای مقادیر مختلف جریان محاسبه شده و اثر آن بر روی این امواج بررسی شد. نتایج نشان می­دهد که با تغییر جریان، روند تغییر امواج خر...

سابقه و هدف: امواج الکترومغناطیس با فرکانس بسیار پایین ( elf-emf ) یکی از عوامل محیطی است که به طور گسترده در زندگی بشر وجود دارد. در سال های اخیر اثرات زیستی این امواج روی مدل های زیستی مورد بررسی قرار گرفته است. از آن جا که مکانیسم عمل کرد این امواج ناشناخته است، مطالعات in vitro می تواند در این زمینه موثر باشد.   مواد و روش ها: در این مطالعه اثرات امواج الکترومغناطیس با فرکانس 50 هرتز، شدت 1...

ویبروآکوستوگرافی روش نسبتا جدیدی برای تعیین کشسانی بافت است. در این روش از نیروی تابش نوسانی فراصوت برای مرتعش کردن بافت با فرکانس کم (چند کیلوهرتز) استفاده می شود. صدای حاصل از این ارتعاش به وسیله یک هیدروفون حساس دریافت می شود و از روی آن تصویر متناسب با کشسانی بافت ایجاد می گردد. برای ایجاد نیروی تابش نوسانی، از تلاقی دو موج فراصوت پیوسته با اختلاف فرکانس در حد کیلوهرتز استفاده می شود. از وی...

چکیده:این تحقیق با هدف بررسی ارتباط بین سرعت امواج فراصوت با مقاومت های مکانیکی تخته خرده چوب انجام شد. بدین منظور تخته خرده چوب های همسان و لایه ای با دانسیته 7/0 گرم بر سانتیمتر مکعب و ضخامت 16 میلی متر از خرده چوب صنوبر ساخته شدند. پس از متعادل سازی و تهیه نمونه های آزمونی، سرعت امواج فراصوت در جهات طولی، عرضی و ضخامت نمونه ها اندازه گیری گردید. سپس مدول الاستیسیته، مدول گسیختگی و چسبندگی دا...

هدف از این مطالعه بررسی تاثیر پیش تیمار با امواج فراصوت بر کینتیک انتقال جرم طی سرخ کردن عمیق قطعات گوشت بوقلمون بود. قطعات گوشت پس از پیش تیمار با اولتراسوند در سه دما (150، 170 و 190 درجه سانتی گراد) در فاصله زمانی صفر تا 6 دقیقه سرخ شدند. سپس تاثیر سطوح قدرت فراصوت، دما و زمان سرخ کردن بر محتوای رطوبت، محتوای روغن و کینتیک انتقال جرم تعیین شد. جهت تجزیه و تحلیل نتایج از آزمون فاکتوریل در قال...