چکیده ندارد.

چکیده در  بررسی میزان افت روغن در خطوط تصفیه روغن یکی از کارخانجات روغن نباتی که روغن خام سویا را تصفیه مینمود، مرحله خنثی سازی قلیایی مورد مطالعه قرار گرفت. افت های این مرحله به دو دسته افت اجباری ناشی از حذف اسیدهای چرب آزاد و سایر ناخالصی های همراه روغن و افت اضافی ناشی از هیدرولیز روغن توسط  قلیا و همراهی روغن خنثی با جریان خلط صابون خروجی از سانتریفوژ تقسیم بندی شدند. روش اندازه گیری افت ک...

سابقه و هدف: روغن بزرک روغن غیراشباع حاوی 55% لینولنیک اسید می باشد که حساسیت بالایی به اکسیداسیون دارد. در این پژوهش ریزپوشینه کردن روغن بزرک به روش توده­ای شدن مرکب (complex coaservation) انجام و اثرات افزودن آن روی ویژگی­های فیزیکوشیمیایی و حسی شیر در طول دوره نگهداری بررسی شد. مواد و روش ها: 30-20 درصد روغن بزرک از دانه بزرک به روش حلال سرد استخراج گردید. ژلاتین، صمغ عربی، آنزیم ترانس گلوتا...

چکیده روغن دی آسیل گلیسرول به عنوان یک ترکیب مفید برای سلامتی انسان شناخته شده و از آن به عنوان روغن پخت و پز فراسودمند و حتی دارویی یاد می شود. هدف از این تحقیق بررسی پارامترهای مؤثر در تولید روغن دی آسیل گلیسرول از روغن گلرنگ و بهینه سازی واکنش در جهت حداکثر تولید می باشد. پس از استخراج روغن از دانه گلرنگ، از روش گلیسرولیز آنزیمی برای تولید روغن دی آسیل گلیسرول استفاده شد. شرایط تیمارهای انتخ...

در این پایان نامه ریخت شناسی، خواص ساختاری و اپتیکی لایه های نازک zns رشد داده شده به روش های سل-ژل و تجزیه گرمایی افشانه ای را بر روی زیرلایه شیشه مورد بررسی قرار داده ایم. در این مطالعه از دستگاه های میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی (fesem)، پراش اشعه x (xrd) و طیف سنجی (uv-vis) استفاده کرده ایم. در نمونه های رشد یافته به روش سل-ژل اثر دمای خشک سازی بر روی خواص ساختاری و اپتیکی لایه های ن...

در این تحقیق تأثیرات سالیسیلیک اسید بر سمّیت آرسنیک در گیاهان بابونه (matricaria recutita)، از طریق بررسی میزان رشد و برخی از شاخص های بیوشیمیایی این گیاه مطالعه شده است. تیمار آرسنیک در گیاهان بابونه به مدت 14 روز باعث تجزیه شدید کلروفیل و کاهش رشد گیاه گردید. همچنین، تجمع گونه فعال اکسیژن در گیاهان بابونه تحت تنش آرسنیک به طور معنی داری افزایش یافت و به پراکسیداسیون لیپیدها منجر گردید و افزایش...

در این پروژه لایه های نازک اکسید روی و اکسید روی دوپ شده با آلومینیوم، گالیم و ایندیم بر روی زیر لایه ی شیشه به روش افشانه پایرولیزز انباشته شده اند. ساختار نانو فیلم های سنتز شده توسط تکنیک پراش پرتو ایکس (xrd) و اندازه و مورفولوژی ذرات توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) مورد بررسی قرار گرفتند. که همگی در ساختار هگزاگونال ورتزیت متبلور شدند و الگوی پراش پرتو x ساختار کریستالی نانو ذرات سنتزی ...

چکیده: بذر اغلب گونه های دارویی به جهت سازگاری اکولوژیک با شرایط محیطی دارای نوعی از اشکال گوناگون خواب می باشند. بنابراین، شناخت عوامل اکوفیزیولوژیک موثر بر خواب و ایجاد شرایط بهینه برای جوانه زنی آنها، در راستای تولید و پرورش گیاهان یاد شده امری ضروری است. گل گاوزبان اروپایی گیاهی است دارویی و یکساله، با نام علمی officinalis l. borago و نام انگلیسی borage که متعلق به تیره ی boraginacaeae م...

چکیده ندارد.