سابقه و هدف: انار با نام علمی punica granatum از خانواده punicaceae و جنس punica و گونهgranatum است. قسمت خوراکی این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی می باشد. هدف از این بررسی تعیین برخی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی 8 رقم مختلف از انار ایران (جمع آوری شده از استان های مختلف ایران) بود. مواد و روش ها: دستگاه جذب اتمی برای اندازه گیری مواد معدنی (منگنز، مس، آهن، مس، روی، سرب، کادمیوم، سدیم،...

در این تحقیق پروتئین های ایزوله سویا و دکستران تحت شرایط واکنش مایلارد در ph، دما و زمان های مختلف (دماهای 40، 60 و 80، ph= 7 و 5/8) و در حضور kbr اشباع (رطوبت نسبی 79٪) قرار گرفتند و تشکیل گلیکوکانژوگه ها با الکتروفورز sds-page، تعیین محتوی گروه های آمینی آزاد و اسپکتروسکوپی ft-ir بررسی و تأیید شد. الگوی الکتروفورز نشان داد بهینه شرایط برای گانژوگه شدن در دمای 60، ph= 5/8 و زمان 8 روز می باشد ...

گلو کو آمیلاز (e. c. 3.2.1.3) یک آنزیم هیدرولیز کننده نشاسته است که از انتهای غیر احیایی نشاسته، پیوندهای آلفا -1 و4 را هیدرولیز کرده و گلوکزها را به صورت بتا –d – گلوکز جدا می کند. گلوکوآمیلازها دارای ارزش صنعتی زیادی می باشند و برای تولید شربت های غلیظ گلوکز و فروکتوز و همچنین به منظور تولید الکل مورد استفاده قرار می گیرند. در این تحقیق گلوکوآمیلاز از یک سویه بومی آسپرژیلوس نایجر،خالص گردید...

در این پژوهش، فعالیت الکتروکاتالیستی کاتالیست نانوذره­های مخلوط آهن و کبالت بر پایه گرافن نیتروژن دهی شده با فعالیت همتایش بر پایه نانولوله­های کربنی برای واکنش احیای اکسیژن در محیط قلیایی مورد مقایسه قرار گرفت. گرافن نیتروژن دهی شده با ساختار نانوگل مانند دارای نیتروژن طراحی شده به طور مستقیم با استفاده از یک فرایند سولووترمال دما پایین سنتز شد ...

در این کارتحقیقاتی، نانوذرات تلورایدروی خالص و آلائیده با کادمیم، با روش شیمیایی سل- ژل تهیه شدند. در این تحقیق سعی گردید نانو ذرات تلوراید روی با 1% و 3% کادمیم آلائیده گردند. اما چون به طور دقیق نمی توان مشخص نمود که چه مقدار کادمیم در ترکیب شرکت کرده است بنابراین از همان عبارات 1% و 3% آلائیدگی با کادمیم استفاده شده است. خواص ساختاری نانوذرات از قبیل پارامتر شبکه، تنش، فاصله بین صفحات شبکه ب...

طیف کاربرد سامانه های مایسلی معکوس بسیار گسترده می باشد. در نتیجه با توجه به کاربردها و مزیت های فراوان سامانه ی مایسلی معکوس به ویژه در فرایندهای زیستی و تولید نانوذرات، به روش های تولید توسط این سامانه پرداخته می شود. به طوری که ابتدا مفاهیم و کاربردهای سامانه ی مایسلی، مایسلی معکوس و مواد فعال سطحی به عنوان سنگ بنای اصلی این سامانه ها را مرور کرده و سپس پروتئین ها و ساختار آنها مورد بررسی قر...

پایان نامه های این شماره: - پوشش های نانوکامپوزیتی بر پایه اپوکسی-پرک شیشه: سینتیک پخت، رئولوژی، خواص خوردگی و بررسی اثر آماده سازی سطح - تعیین مقادیر بسیار کم نشانگرهای زیستی سرطان به ­وسیله پلیمر هادی نانوساختار به عنوان جاذب و آنالیز با اسپکترومتری تحرک یون - تهیه بسترهای نانولیفی پلی­کاپرولاکتون و بررسی اثر توپوگرافی سطح بر تمایز سلول­های بنیادی پرتوان انسانی به رده اندودراصلاح بذر صیفی­جات...

حسگر شیمیایی نوری با حساسیت وگزینش پذیری بالا در محلول های آبی برای تعیین یونهای کادمیوم آماده شد.سیستم سنجش کادمیوم با ترکیب تری اکتیل فسفین اکسید و کادیون به عنوان لیگند در غشای پلی وینیل کلراید شامل افزودنی یونی چربی دوست سدیم تترا فنیل بورات تهییه شد.پاسخ این حسگربر اساس اندازه گیری جذب لیگند کادیون در حضور یونهای کادمیوم است. در 8ph= گستره خطی نمودار کالیبراسیون حسگر ارائه شده 8-10×2 تا ...

سولفور موجود در سوخت، عامل اصلی آلودگی هوا است. حذف این ترکیبات سولفوره استفاده از فرایند سولفورزدایی هیدروژنی در مجاورت کاتالیست انجام می گیرد. اما انجام سولفورزدایی عمیق با این فرایند مشکل است چرا که تیوفن و مشتقات آن مثل دی بنزوتیوفن و دی متیل دی بنزوتیوفن در مقابل این فرایند مقاومند. فرایندهای جایگزین مثل اکسایش، جذب و استخراج قادرند ترکیبات سولفوره را در شرایط ملایم تری بدون نیاز به هیدروژ...

در این کار ابتدا  نانو پودر  Y2O3آلائیده به یون Nd2O3 به میزان  1، 1.5 و 2 درصد مولی توسط بال میل به مدت 20 ساعت تهیه شد، اندازه ذرات به طور معنی داری به 92.3 نانومتر کاهش یافت. نمونه دیسکی سرامیک شفاف ایتریا خالص آلائیده به نئودمیوم که به عنوان محیط فعال لیزری در لیزرهای قدرت کاربرد دارد با استفاده از تف جوشی جرقه پلاسمایی با نرخ گرمایش 100 درجه سانتیگراد بر دقیقه در دمای 1400 درجه سانتیگراد ب...