مقدمه: روغن فرار گیاه رزماری یکی از پرمصرف ترین روغن های فرار گیاهی در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی، بهداشتی است. در حال حاضر تهیه روغن فرار از این گیاه با روش تقطیر با آب انجام می شود از آن جا که بازدهی خوب با حفظ کیفیت مناسب اجزای تشکیل دهنده آن مطلوب است، بررسی روش های دیگر تهیه روغن فرار از جمله روش تقطیر با بخار مفید است. هدف: دستیابی به بهترین مقدار بازده استخراج روغن های فرار، مقدار بهین...

از میان پلاستیک های قابل تجزیه گروهی تحت عنوان PHAs و کوپلیمرهای آن که بالغ بر چهل ترکیب مختلف می باشد، به علت قابلیت تجزیه پذیری کامل، انعطاف پذیری، مقاومت 100% در برابر آب، پایین بودن نسبی هزینه تولید و همچنین سادگی فرآیند نسبت به سایر پلیمرهای زیست تخریب پذیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. هدف از انجام این کار تحقیقاتی بررسی تاثیر ترکیبات ازت بر تولید پلیمر با استفاده از لجن فعال بوده است. ...

زمینه و هدف ماهی قزل آلا به دلیل میزان اسیدهای چرب غیراشباع بالا بسیار فسادپذیر بوده و برای جلوگیری یا به تعویق انداختن این موضوع استفاده از مواد نگهدارنده تا زمان مصرف ضروری است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره های دانه انار ایرانی بر کیفیت چربی فیله ماهی قزل آلا و تعیین میزان فسادپذیری آن در دمای 2 تا 4 درجه سلسیوس بود. مواد و روش ها نمونه ها به دو گروه شاهد (فیله ماهی بدون ...

زمینه: افزودن اسیدهای خوراکی به مواد غذایی علاوه بر اثرات مهاری بر میکرو ارگانیسم­ها، موجب ایجاد طعم و رنگ مناسب در آن­ها می­شود.   هدف: این مطالعه به منظور تأثیر نگه­دارندگی اسیدهای آلی بر برخی شاخص های میکروبی، ش یمیایی و ظاهری گوشت مرغ انجام شد.   مواد و روش­ها : این مطالعه تجربی در سال 1393 در شهرستان کوهدشت بر روی 200 گوشت مرغ انجام شد. گوشت ناحیه ران مرغ متعاقب اسپری با محلول­های استریل ا...

چند سالی است پدیدة فرار مغزها در کشورهای در حال توسعه و به‌ویژه کشورهای منطقة خاورمیانه توجه اقتصاددانان را به خود جلب کرده است. براساس نظریه‌­های اقتصادی در زمینة تبعات اقتصادی فرار مغزها، دو دیدگاه سنتی و نوین وجود دارد. دیدگاه سنتی فرار مغزها را به‌عنوان کاهش مستقیم سرمایة انسانی در نظر می­گیرد، اما در دیدگاه نوین علاوه بر مواردی که در دیدگاه­های سنتی مد نظر بوده، آثار مثبت ناشی از فرار مغزه...

اثر افزودن سطوح مختلف اوره (صفر، 5/0 و 75/0 درصد ماده تر) به گیاه کامل ذرت، بر ترکیب شیمیایی و قابلیت هضم در 16 رأس گوسفند نر قزل، در چارچوب یک طرح کاملاً تصادفی مورد ارزیابی قرار گرفت. تجزیه پذیری و ارزش غذایی آن نیز بررسی گردید. با افزودن اوره، ph، میزان کل ازت و غلظت ازت آمونیاکی سیلاژ افزایش یافت (05/0>p) ضریب گوارش پذیری ظاهری کل ازت برای سیلاژهای حاوی اوره بیشتر بود (05/0>p ) تعادل ازت در ...

برگچه های 313 نمونه هرباریومی از گون های کرک ساده ایران شامل 240 گونه از 38 بخش، به منظور تشخیص ترکیبات ازت دار الیفاتیک سمی مورد بررسی قرار گرفتند. کاتابولیتهای (فروگوهره ها) ترکیبات ازت دار، 3- نیترو-1-پروپانول و اسید 3- نیترو پروپیونیک برای احشام سمی هستند. وجود این ترکیبات در 42 آرایه، شامل 31 گونه از گون های ایران گزارش می شود.

مقدمه: امروزه استقبال گسترده عامه مردم از داروهای گیاهی به دلیل عوارض خطرناک داروهای سنتتیک، پژوهشگران را به تلاش در راستای احیای طب سنتی و شناسایی ترکیبات موثره گیاهان دارویی و خواص احتمالی آنها واداشته است. هدف: از آنجایی که در میان گیاهان دارویی، اطلاعات منسجم و شناخته شده ای در خصوص اثرات احتمالی ضد ویروسی روغن فرار دو گیاه آویشن شیرازی و مرزنگوش2 از تیره labiatae و ارتباط آن با ترکیبات اصل...

مصرف روزافزون کودهای ازته در تولید محصولات کشاورزی، باعث شده است که توجه بیشتری به نحوه جذب ، پراکندگی، و تجمع این عنصر در گیاه گردد. با وجود براین، اطلاعات موجود در زمینه اثرات متقابل ازت و علف کش ها بر روی گیاهان مختلف ، بسیار محدود میباشد. بنابراین هدف از انجام این آزمایش ، بررسی اثرات ازت و علف کش بر روی رشد و جذب ازت توسط آفتابگردان (helianthus annuus l.) تحت شرائط گلخانه ای بوده است . گیا...

ماریتیغال از گیاهان دارویی مطرح در کشت و صنعت اکثر کشورهای توسعه یافته است، که نقش مهمّی در صنایع دارویی کشور ما پیدا کرده است. ماریتیغال متعلق به جنس سیلیبوم و گونه ماریانم از تیره کاسنی است ماده موثره ای که ازبذرهای این گیاه استخراج می شود سیلی-مارین نام دارد که از 3 فلاونوئید ارزشمند سیلی بین، سیلی دیانین و سیلی کریستین تشکیل شده است. جهت بررسی اثرات ازت و هرس گل بر صفات مورفولوژیکی و عملکرد ...