چکیده در این پژوهش توت سفید با استفاده از پیش تیمارهای فیزیکی و شیمیایی  با  خشک کن کابینی  خشک گردید. خواص کیفی ،  حسی و رئولوژیکی  توت خشک اندازه گیری گردید. طرح آماری ، آزمایش کاملا تصادفی با 10 تیمار و  سه تکرار بود. میانگین ها با آزمون دانکن  مورد مقایسه قرار گرفتند . نتایج نشان داد که   تیمار توت سفید با کلرور کلسیم 1 درصد + متا بی سولفیت پتاسیم  5/0 درصد سبب شد که حداقل میزان رنگ قهوه ای...

زانتان پلی ساکارید خارج سلولی است که توسط باکتری xanthomonas campestris تولید می شود و به دلیل ویژگی های رئولوژیک خاص در صنایع غذایی، نفت، آرایشی – بهداشتی، نساجی و ... کاربردهای گسترده ای دارد به طوری که نیاز به زانتان در بازار جهانی سالانه در حدود 10-5 درصد افزایش می یابد. از دیدگاه تخمیر، یکی از راه های افزایش تولید محصولات میکروبی، القای افزایش نشت و نفوذپذیری دیواره های اطراف سلول های مو...

در تحقیق حاضر ابزار جدیدی شامل دو کاتد و یک آند طراحی شد که برای اولین بار استخراج همزمان آتنولول و بتاکسولول را از نمونه های آب، پلاسما و ادرار توسط روش اعمال پتانسیل ضربه ای به غشاء، امکان پذیر ساخت. از آنجایی که این داروها خواص آب دوستی متفاوتی دارند ترکیب حلال غشاء برای هر دارو بهینه شد. بنابراین استخراج همزمان آن ها با به کارگیری ابزار معمول در روش اعمال پتانسیل به غشای مایع امکان پذیر نبو...

چکیده ندارد.

در این تحقیق، نانوذرات γ-Al2O3 به روش سل-ژل سنتز شدند. مورفولوژی و ساختار نمونه سنتز شده بوسیله میکروسکوپ الکترونی روبشی، پراش اشعه ایکس و طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه مورد مطالعه و شناسایی قرار گرفت. اندازه متوسط کریستالی نانوذرات بر اساس الگوی پراش اشعه ایکس حدود 29 نانومتر تعیین گردیدند. واکنش‌های رفع آلودگی شبه عوامل خردلی و عصبی 2-کلرو اتیل اتیل سولفید (2-CEES) و دی‌متیل متیل ‌فسفونات (...

دو آفت مهم منطقه پروانه برگ خوار توت و ابریشم باف پاییزی می باشند که هر ساله خسارت شایان توجه ای را به توتسنان ها و مناطق جنگلی گیلان وارد می کند در جهت کنرل آنها ادر پژوهش از ترکیب 4-هگزیل رسورسینول استفاده شد ومیزان تاثیر این ترکیب روی فعالیت آنزیم های موجود در سیستم ایمینی وآنزیم های م زدای حشرات مورد بررسی قرار گرفت علاو بر آن این آنزیم توسط ستون های خالص سازی ژل فیلتراسیون و تبادل یونی نیز...

گیاه گلپر (گونه persicum - چتریان) به دلیل مقادیر زیاد اسانس، به عنوان یکی از معروف ترین گیاهان دارویی شناخته شده است و کاربردهای وسیعی در طب سنتی دارد. در این پایان نامه، میوه گیاه رشد یافته گلپر، از ارتفاعات بختیاری جمع آوری شده و به مدت 20 روز در سایه خشک گردید. اسانس آن با روش کلونجر استخراج شده و توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی- جرمی شناسایی شد. نوزده ترکیب فرار از میوه این گیاه جدا شد، که س...

سابقه و هدف: استرپتوکیناز به عنوان فعال کننده میکروبی پلاسمینوژن پلاسمائی در درمان بسیاری از بیماریها از جمله سکته قلبی، درمان لخته های ایجاد شده در مجاری مصنوعی هنگام دیالیز کلیه، پروستات و التهاب های مقاوم به آنتی بیوتیک کاربرد دارد. لذا این مطالعه به منظور تولید استرپتوکیناز در کشت بسته (batch culture) و بررسی فاکتورهای موثر بر تولید آن، همچنین میزان دوز کشنده هگزیل ریزورسینول جهت غیرفعال سا...

به منظور بررسی اثر تیمارهای ترینگزاپک اتیل (صفر، 250 و 500 گرم در هکتار) و پاخوری (پاخوری و عدم پاخوری) روی ویژگی های فیزیولوژیک و مورفولوژیک علف گندمی، آزمایشی در سال 1391 - 1390 در مزرعه ی کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. صفات مورد مطالعه شامل ارتفاع بوته، تراکم بوته، وزن تر و خشک اندام هوایی، پنجه زنی، میزان کلروفیل، قندهای محلول ...

استفاده از کند‌کننده‏های رشد گیاهی از‌جمله ترینگزاپک اتیل در مدیریت چمن بسیار مرسوم و معمول شده است. از‌جمله اهداف استفاده از این ترکیبات کاهش رشد عمودی چمن، افزایش تراکم و مقاومت به تنش‌های زیستی و غیر‌زیستی است. هدف از انجام این آزمایش بررسی اثر سطوح متفاوت ترینگزاپک اتیل (0، 25/0و 5/0 کیلوگرم در هکتار) و تنش پاخوری (پاخوری و عدم پاخوری) بر خصوصیات فیزیولوژیک و مورفولوژیک فستوکای پابلند رقم ر...