مقدمه و هدف: دیازینون به عنوان حشره کش های ارگانوفسفره برای کنترل حشرات در منازل و کشاورزی استفاده می شود. در این مطالعه، اثر n – استیل سیستئین (nac) و ویتامین های e و c در کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از دیازینون در اریتروسیت های موش صحرایی بررسی شد. مواد و روش ها: در این مطالعۀ تجربی، موش های صحرایی نر نژاد ویستار به طور تصادفی به 8 گروه تقسیم شدند: گروه کنترل، گروه دیازینون (mg/kg100)، گروه nac...

چکیده زمینه و هدف: مواجهه افراد با آلودگی هوا، خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر نارسایی قلبی، آسم و سرطان را افزایش می دهد. اظهارات حاکی است که استرس اکسیداتیو در اختلالات ایجاد شده ناشی از آلودگی دخیل می باشد. اخیراً گاماگلوتامیل ترانسفراز (ggt) به عنوان یک مارکر استرس اکسیداتیو شناخته شده است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر مواجهه با آلودگی هوای بیرون بر فعالیت آنزیم  ggtو هم چنین استفاده از سطح سر...

گیاه بادرنجبویه از خانواده نعناعیان است. این گیاه دارای خصوصیات دارویی زیادی است که بیشتر آنها مربوط به ترکیب رزمارینیک اسید است. این ترکیب خواص دارویی زیادی از قبیل ضد حساسیت، رماتیسم و سرطان دارد. آنزیم تیروزین آمینو ترانسفراز یکی از مهمترین آنزیم ها در مسیر بیوسنتز این ترکیب است که 500 اسید آمینه دارد.در این تحقیق، اثر سه الیسیتور عصاره مخمر، نیترات نقره و سولفات روی بر بیوسنتز رزمارینیک اسی...

پیش زمینه و هدف: آرسنیک ازجمله عناصر سمی است. عنصر روی با خاصیت آنتا گونیستی با آرسنیک می تواند نقش محافظتی در برابر سمیت این فلز داشته باشد.این مطالعه به بررسی نقش محافظتی روی بر سمیت آرسنیک بر روی پارامترهای سرمی مربوط به عملکرد کبد می پردازد. مواد و روش ها: تعداد 60 سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار در 10 گروه آزمایشی تقسیم بندی شدند. گروه های تقسیم شده به ترتیب در دوره ی کوتاه مدت شامل گروه ه...

زمینه و هدف: تجمع نمک های سمی صفراوی در مدل حیوانات با انسداد مجرای صفراویbile duct ligation, bdl) )، نقشی اساسی در القای فیبروز کبدی دارد. ویتامین b5 ماده مغذی ضروری است که به عنوان کوفاکتور در بسیاری از آنزیم های سیستم مسمومیت زدایی عمل می کند. در تحقیق حاضر، اثر آنتی فیبروتیک ویتامین b5 در کولستاز کبدی القاشده توسط bdl در موش های صحرایی بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 72 موش نر ...

سابقه و هدف:‌ آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی جزء آنزیم های ترانسفراز می باشد که می تواند بین اسید آمینه گلوتامین از یک پروتئین و لایزین از پروتئین دیگر اتصالات عرضی ایجاد کند.در این پژوهش تأثیر افزودن آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی (MTG) هم زمان با رنین در دو مدت زمان انکوباسیون 30 و 60 دقیقه، در درجه حرارت °C‌38 بر روی ویژگی‌های بافتی و حسی پنیر فراپالایشی (UF) طی روز‌های 1 ،15 ،30 و 45 مورد م...

مقدمه و هدف: دی متیل هیدرازین (dmh) در کبد، توسط سیتوکروم p450 (cyp 450) به متیل دیازونیوم متابولیزه شده که با ایجاد جهش در ژن بتاکاتنین و عدم تخریب آن توسط سیستم یوبی کوئیتین به افزایش سطح آن و درنتیجه، افزایش بیان برخی از آنکوژن ها و ایجاد تومور در کولون منجرمی شود. مواد و روش ها: تعداد 48 سر رت به شش گروه تقسیم شدند. سرطان کولون از طریق تزریق dmh (20 mg/kg b.w)، هفته ای یک بار به مدت هجده هف...

زمینه و هدف: تلاش برای بهبود عملکرد ورزشی موجب استفاده ی ورزشکاران از مواد نیروزا شده است. هدف از تحقیق پیش رو، بررسی عوارض ناشی از مصرف استروئیدها بر آنزیم های کبدی و عوامل خونی در ورزشکاران رشته ی پرورش اندام می باشد. روش بررسی: در پژوهش حاضر از که نوع پس رویدادی است، 48 مرد ورزشکار رشته ی پرورش اندام (سن 73/4±02/25 سال، وزن 33/6 ± 75/80 کیلوگرم)وارد مطالعه شدند، که در قالب 3 گروه، ورزشکاران ...

به منظور بررسی الگوی رفتاری تحمل به تنش اکسیداسیون نوری با افزایش سن برگ، بذرهای آفتابگردان در مزرعه کشت شدند. در مرحله گرده افشانی، برگ های موجود در بوته های آفتابگردان به سه گروه جوان، میان سال و مسن تقسیم شد تا تغییرات توان دفاعی سلول با افزایش سن برگ، به همراه مدل سازی شدت های مختلف نور و تأثیر آن بر اکسیداسیون نوری مواد زیستی در سنین مختلف برگ بررسی شود. نتایج حاصل نشان داد که با وجود کاهش...

زمینه و هدف: استروئیدهای آنابولیک طی نیم قرن اخیر به واسطه ی تاثیرات متعدد روی عملکرد و کارایی ورزشکاران مورد توجه قرار گرفته اند. لذا هدف از انجام پژوهش حاضر بررسی اثرات ناشی از سوء مصرف استروئید های آنابولیک در حین مصرف  و پس از  ترک مصرف آن ها  بر میزان آنزیم های کبدی و آلبومین خون ورزشکاران رشته ی پرورش اندام می باشد. موادّ و روش ها: تحقیق حاضر از نوع علّی ـ مقایسه ای است و نمونه ی آماری آن ...