نتایج جستجو برای: cynara
تعداد نتایج: 613 فیلتر نتایج به سال:
Yüzyıllardır bilinen ve beğenilerek tüketilen enginarın (Cynara Scolymus); hem Eski Yunan’da de Roma’da nadir bulunan kıymetli bir sebze olduğu bilinmektedir. Enginar ürünleri, kardiyovasküler, hepatik mide hastalıkları gibi çeşitli durumlar için potansiyel fitoterapötik ajanlar olarak kabul edilmiştir. Bu derlemenin amacı, olası sağlık etkilerine dair mevcut literatür kanıtlarının incelemesini...
Cheese-like systems were manufactured from sterilized ovine milk, using crude aqueous extracts of Cynara cardunculus or cardosin A isolated therefrom as clotting agent. The effect of adding a commercial starter culture was also assessed. The impact of the type of coagulant used during the initial 24 h of proteolysis was evaluated via separation of peptides in the water-soluble extracts by rever...
The structural stability of cardosin A, a plant aspartic proteinase (AP) from Cynara cardunculus L., has been investigated by high-sensitivity differential scanning calorimetry, intrinsic fluorescence and circular dichroism spectroscopy, and enzymatic activity assays. Even though the thermal denaturation of cardosin A is partially irreversible, valid thermodynamic data can be obtained within a ...
در این تحقیق با استفاده از آلوکسان منوهیدرات، شرایطی مشابه با دیابت نوع اول انسانی به صورت آزمایشگاهی در رت ها ایجاد شد. سپس تأثیر عصاره های هیدروالکلی شوید و کنگرفرنگی بر فاکتورهای بیوشیمیایی نظیر گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، vldl-c، hdl-c و ldl-c مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. به این منظور از 25 رت نر بالغ در محدوده وزنی 250-200 گرم در پنج گروه پنج تایی استفاده شد. به رت های گروه شاهد، هم حجم...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید