Alginat, polisakarida dari alga cokelat laut, banyak dimanfaatkan untuk antitumor, antiinflamasi, dan juga antivirus. Namun, alginat memiliki berat molekul yang besar membuatnya sulit dicerna oleh beberapa organsime. Oleh akrena itu, penting mencari enzim alginate lyase memotong secara enzimatis. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan isolat bakteri menghasilkan Sargassum polycystum. Isolasi ...
