مقدمه: در پژوهش‌های پیشین پیشنهاد شده رژیم‌‍‌های غذایی پر کلسیم سبب بهبود پروفایل چربی، فشار خون بالا و مقاومت انسولینی می‌گردند. بنابراین پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر مصرف شیر کم چربی و مکمل کلسیم بر اجزای سندروم متابولیک در زنان دارای اضافه وزن یا چاق انجام گرفت. مواد و روش‌‌ها: در پژوهش بالینی حاضر 75 زن غیر یائسه دارای اضافه وزن یا چاق، برای 8 هفته به طور تصادفی به یکی از سه گروه زیر اختصاص ...

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه عوامل تغذیه‌ای مؤثر بر مقدار کلسترول زرده تخم‌مرغ و تعیین بهترین و اقتصادی‌ترین روش کاهنده کلسترول تخم‌مرغ اجرا شد. آزمایش به مدت 90 روز بر روی 396 قطعه مرغ تخمگذار سویه Hy-Line W36 در سن 56 هفتگی با 11 تیمار غذایی و 4 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیره‌های حاوی سطوح 2 و 4 درصد پ...

مقدمه: امروزه در اغلب کشورهای جهان، افزایش چربی خون و به دنبال آن آترواسکلروز، منجر به بیماری­های قلبی–عروقی و حتی مرگ می­شود. آنتی­اکسیدان­ها می­توانند سبب کاهش چربی خون شده و احتمال ابتلا به بیماری­های قلبی–عروقی را کاهش می­دهند. مرزنجوش سرشار از آنتی­اکسیدان است، به همین علت ما در این مطالعه به بررسی اثر مرزنجوش بر وزن و چربی خون خواهیم پرداخت. روش کار: در این مطالعه­ی تجربی  28 سر موش صحرای...

هدف از‌ پژوهش حاضر تعیین تأثیر تمرینات هوازی با مصرف ویتامین E بر روی بیماری کبد چرب غیر‌الکلی در سنین 15 تا 18 سال بود. بدین‌منظور، 44‌‌ بیمار پسر (با میانگین سنی 97/0±79/15 سال‌؛ وزن 08/13±10/95 کیلوگرم؛ شاخص تودۀ بدنی 22/3±46/31 کیلوگرم) به‌طور تصادفی به چهار گروه 11 نفری ‌‌تمرینات هوازی با کنترل رژیم غذایی، ویتامینE  با کنترل رژیم غذایی، ویتامین E + ‌تمرینات هوازی با کنترل رژیم غذایی و کنتر...

  اهداف: امروزه ، چاقی و اضافه وزن یکی از بزرگترین مشکلات سلامتی جامعه بشری است. هدف از این مطالعه تاثیر 8هفته پیلاتس بر کورتیزول و شاخص‌های چربی در زنان چاق بود.   مواد و روش‌ها: این مطالعه نیمه‌تجربی در سال 1392 روی 20 زن چاق 5±40ساله غیرورزشکار شهرستان نجف‌آباد اصفهان با شاخص توده بدنی بالاتر از 30کیلوگرم انجام شد. افراد در دو گروه پیلاتس (10 نفر) و کنترل (10 نفر) قرار گرفتند. گروه پیلاتس 8ه...

زمینه و هدف: هدف از این مطالعه بررسی قند، لیپید و تعداد موارد هایپوگلیسمی در  بیماران دیابتی نوع 2 تحت درمان با  متفورمین حین روزه­داری در ماه رمضان می­باشد. روش بررسی: یک­ماه قبل از ماه رمضان 30 بیمار دیابتی نوع 2 واجد شرایط ورود به مطالعه تحت درمان قبلی متفورمین بایا بدون گلوتازون و آکاربوز وارد مطالعه شدند. پرسش­نامه فردی در ابتدای بررسی تکمیل و به بیماران ...

خلاصهسابقه و هدف: سیر کوهی گیاهی با ترکیبات پلی فنلی، خاصیت آنتی اکسیدانی قوی و کاهنده چربی های سرم است. آنزیم فسفاتیدات فسفوهیدرولازکبدی(pap) آنزیمی کلیدی در سنتز گلیسرولیپیدها است. هدف از این تحقیق بررسی اثر عصاره هیدروالکلی سیر کوهی بر فعالیت pap کبدی و پروفایل لیپیدی سرم موش صحرایی هیپرلیپیدمیک می باشد. مواد و روشها: در این تحقیق تجربی 40 سر موش صحرایی نر به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند. به گرو...

مقدمه: نمایه توده بدنی نرمال (kg/m29/24-5/18=bmi) و درصد چربی بالا (بیشتر از 30 % در زنان و 23 % در مردان) به عنوان چاقی با وزن نرمال (normal weight obese ) شناخته می شوند. در چاقی با وزن نرمال به دلیل ترشح سیتوکین های پیش التهابی از بافت چربی مازاد در بدن، خطر سندرم متابولیک و بیماری های مزمن مرتبط با چاقی افزایش می یابد. هدف مطالعه حاضر تأیید این فرض می باشد که درصد چربی بالا در بدن با وجود و...

بیماریهای قلبی عروقی و آترواسکلروز که به‌وسیله رسوب تدریجی چربی‌ در قسمت زیر آندوتلیوم رگ ایجاد می‌شود، دلیل اصلی مرگ و میر در جهان است. در این مطالعه اثر ضد ‌آترواسکلروزی عصاره سرشاخه گلدارگیاه تاج‌‌خروس دم‌گربه‌ای (Amaranthus caudatus L.) در خرگوش‌ مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه 20 خرگوش نر بالغ از نژاد نیوزیلندی به‌طور تصادفی در چهار گروه پنج‌تایی تقسیم شدند. این گروهها با رژیمهای غذایی...