هدف اصلی این پژوهش، مقایسه خواص شیمیایی، فیزیکی، و حسی شیر بافت­دار با شیر بی­چربی و پر­چرب در دوره نگهداری 1، 3، و 5 روزه در دمای 1­±­4 درجه سلسیوس است.  به منظور تولید شیر بافت­دار، شیر بی­چربی به مدت 15 دقیقه در دمای 60 درجه سلسیوس حرارت داده شد و به دنبال آن 4/0 میلی­لیتر محلول مایه پنیر به 100 میلی­لیتر شیر افزوده شد.  جهت غیرفعال کردن مایه پنیر، نمونه­ها در دمای 65 درجه سلسیوس به مدت 30 د...

سنجش پارامترهای خونی یکی از مهمترین راه های تشخیص بیماری و سلامت در آبزیان بوده که عوامل متعددی آنرا دستخوش تغییرات می کنند. دراین تحقیق تعداد 30 قطعه گربه کوسه لکه دار (chiloscyllium punctatum) با خصوصیات زیست سنجی مشابه از هر دو جنس نر و ماده از خورهای شمالی خلیج فارس صید شدند. پس از صید، خون گیری و تهیه گسترش، پارامترها و فاکتورهای خون شامل wbc، لنفوسیت، مونوسیت، ائوزینوفیل، نوتروفیل و اندیس...

زمینه و هدف: یکی از شایعترین مشکلات پا، کف پای صاف میباشد که باعث درد در مجموعه پا و اختلال در کنترل پاسچر می گردد. یکی از راه های درمان صافی کف پا استفاده از کفی طبی میباشد. کفی میتواند توزیع بارهای وارد به مچ و پا را تغییر داده و باعث کاهش درد شود. هدف از انجام این مطالعه مقایسه تعادل پویای افراد مبتلا به صافی کف پا با افراد سالم و بررسی تاثیر کفی طبی بر تعادل پویای افراد مبتلا به صافی کف پا ...

اندازه­گیری نیروهای عکس­العمل زمین در فعالیت­های مختلف فیزیکی با ریسک آسیب­ مفاصل اندام تحتانی مرتبط است. کفی کفش در تعدیل نیروهای عکس­العمل زمین موثر است. هدف پژوهش حاضر بررسی اثر کفی­ طبی بر اوج نیروهای عکس­العمل زمین و زمان رسیدن به آن­ها، ایمپالس و میزان بار وارد شده هنگام فرودروش­ بررسی: 9/21 سال)، (6/12±38/175 سانتی­متر) در این مطالعه شرکت نمودند. با استفاده از یک صفحه نیرو (1000 هرتز) مو...

سابقه و هدف: عدم تقارن در تحمل وزن یکی از علت های اساسی ایجاد اختلال در حفظ تعادل بیماران همی پارزی است که می تواند ایستادن و مشارکت در فعالیت های روزمره زندگی در این بیماران را با مشکل مواجه کند. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر آنی تکنیک محدودیت حرکت درمانی با استفاده از کفی با گوه خارجی بر شاخص تقارن و هم چنین تاثیر کوتاه مدت این تکنیک بر تعادل عمل کردی بیماران همی پارزی مزمن انجام شد. مواد و ر...

چکیده مقدمه: سنجش نیروهای عکس العمل زمین و سایر فاکتورهای کینتیکی راه رفتن از ارزش کلینیکی برخوردار است. نوع کفش و کفی در تعامل با این فاکتورها است. هدف پژوهش حاضر بررسی اثر کفی­های arch support بر اوج نیروهای عکس­العمل زمین و زمان رسیدن به آن­ها، ایمپالس، نرخ بارگذاری، و گشتاور آزاد در مرحله استقرار راه رفتن در افراد سالم بود.   روش­ها: 16 مرد سالم با میانگین سن، جرم و قد به ترتیب (8/4±4/29 سا...

در رودخانه­های کوهستانی یکی از مناسب­ترین روش­های آبگیری استفاده از آبگیرهای کفی می­باشد. آبگیرهای کفی با محیط متخلخل یکی از اشکال مختلف آبگیرهای کفی بوده که تا کنون کمتر مورد مطالعه قرارگرفته­اند. در تحقیقات پیشین نحوه ساخت مدل­های آزمایشگاهی با آنچه در شرایط طبیعی وجود دارد تفاوت اساسی داشته، لذا در این پژوهش تلاش شده کاستی روش­های قبلی برطرف شود. در مقاله حاضر به منظور بررسی تاثیر ابعاد آبگی...

امروزه آبگیرهای کفی به عنوان یکی ازاجزای مهم پروژه های برقابی کوچک ویکی ازمعمولترین سازه های انحراف آب دررودخانه های باشیب تند شناخته می شوند،بنابراین بررسی عملکردمناسب هیدرولیکی درطول عمراین سازه هاوجلوگیری ازوقایعی همچون آبشستگی که می تواندباعث تغییردرشرایط هیدرولیکی جریان برای آبگیری مناسب شده وحتی منجر به ناپایداری این سازه شود،امری ضروری است. دراین پژوهش باساخت مدل آزمایشگاهی،آبشستگی بستر ...

بافت­های مسئله دار بخش­هایی از شهر هستند که بنا ­به ­دلایلی از چرخۀ اقتصادی شهر جدا شده و به شکل کانون نارسایی­های اقتصادی، اجتماعی، و محیطی درآمده اند. بر این اساس، امکان تطبیق توسعۀ متوازن در این بافت ها با سایر مناطق شهر نیست و به تدریج از چرخه توسعۀ پویای شهر دور می گردند. از طرفی کاربست شیوه های متنوع مداخله در بافت مسئله دارْ بازتاب های اقتصادی و اجتماعی متفاوتی را در جوامع به دنبال داشته ...