تعداد زیادی از بیماری ها توسط رادیکال های آزاد از طریق پراکسیداسیون لیپید، پراکسیداسیون پروتئین و تخریب dna ایجاد می شود. مشخص شده است عصاره های گیاهان متنوعی فعالیت آنتی اکسیدانی مهار رادیکال های آزاد دارند. گونه های هفت بند که متعلق به خانواده پلی گوناسه است استفاده های درمانی متنوعی در طب سنتی در کشورهای آسیایی مانند ژاپن، چین و ایران دارد. در این مطالعه اندازه گیری و مقایسه فعالیت آنتی اکسی...

وجود عناصر سنگین در اکوسیستم های آبی مشکلات زیست محیطی زیادی را به وجودآورده است. این عناصر در نتیجه عوامل طبیعی و مخصوصا فعالیت های صنعتی، کشاورزی و فاضلاب های شهری وارد محیط می شوند و از طریق زنجیره غذایی در بدن آبزیان تجمع می یابند. گیاهان آبزی به عنوان یک حلقه از زنجیره غذایی به واسطه توانایی در جذب فلزات سنگین می توانند نشانگر افزایش نسبی غلظت این عناصر در رسوبات اکوسیستم¬های آبی باشند. گی...

درکار اول از رزین آمبرلایت به عنوان یک جاذب برای استخراج فاز جامد استفاده شد. گلاب از روی ستون عبور داده می شود و تعدادی از ترکیبات آن بر روی جاذب باقی می ماند. در مرحله ی بعد ترکیبات نشسته شده برروی ستون با استفاده از اتانول 9/99 درصد شستشو داده می شوند برای بررسی جذب ترکیبات گلاب بر روی جاذب از دستگاه اسپکتوفوتومترمرئی – فرابنفش استفاده می شود. پارامترهای تجزیه ای شامل حجم حلال ، سرعت عبورحلا...

perovskia abrotanoides karel (برازمبل) گیاهی پایا، درختچه¬ای، با گل¬های آبی مایل به بنفش و متعلق به خانواده نعناع است که به صورت خود رو در ایران، افغانستان، پاکستان و ترکمنستان رشد می¬کند. برازمبل یکی از گونه¬های گیاهی ارزشمند شمال ایران است که خواص دارویی متعددی از جمله فعالیت ضد لیشمانیوز، ضد پلاسمودیوم، ضد درد و ضد التهاب، ضد باکتری و سمیت سلولی، برای آن گزارش شده است. در این پژوهش به بررسی ...

مقدمه: کافئین ماده‌ای است که در بعضی از غذاها به ویژه قهوه، چای، کاکائو، انواع شکلات‌ها و برخی نوشیدنی‌ها یافت می‌شود. هدف از این مطالعه بررسی اثرات توأم مصرف کافئین، اضافه وزن و فعالیت ورزشی بر فشار خون بود. مواد و روش‌ها: در یک مطالعه‌ی دوسوکور تصادفی، 6 مرد غیرفعال و بزرگسال (با میانگین نمایه‌ی توده‌ی بدن 22/1±55/29 کیلوگرم بر مترمربع و سن 83/0±50/22 سال، قد 12/9±174 سانتی‌متر، وزن 85/8±31/8...

در این مطالعه، اثر نسبت امولسیون حاوی قندهای الکلی و اندازۀ ذرات در افزایش نقطۀ ذوب شکلات در شرایط نیمه‌صنعتی بررسی گردید. به شکلات مرکب تهیه‌شده با اندازۀ ذرات 20 و 30 میکرون، فرمولاسیونی حاوی امولسیفایر PGPR، کرۀ کاکائو، آب، ایزومالت و مالتیتول اضافه‌شده و ازنظر بافت، تغییرات نقطۀ ذوب و خواص حسی (رنگ، بو، طعم، احساس دهانی و پذیرش کلی)، اندازۀ رطوبت و میزان آب فعال مورد بررسی قرار گرفت و با شک...

مطالعه حاضر به بررسی اثر سطوح مختلف ایمپلنت هورمون استرادیول بر روند توسعه گنادی در 20 عدد از فیل ماهیان پرورشی سه ساله که در مرحله پیش زرده سازی بودند، می پردازد. فیل ماهیان این مطالعه به صورت داخل صفاقی هر 5/1 ماه با کپسول هایی که با 3، 6 و 12 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن استرادیول و کره کاکائو به عنوان حامل پر شده بودند مورد ایمپلنت قرار گرفتند و ماهیان تیمار کنترل، کپسول هایی را که ...

زمینه و هدف  هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر هم‌زمان و مستقل یک دوره تمرین طناب‌زنی و مصرف شکلات تلخ بر شاخص‌های تن‌سنجی و مقادیر امنتین-1 در نوجوانان چاق بود. مواد و روش‌ها 40 نوجوان چاق به شکل تصادفی به چهار گروه همگن: تمرین طناب‌زنی (1)، شکلات تلخ (2)، تمرین+ شکلات تلخ (3) و کنترل (4) تقسیم شدند. آزمودنی‌های گروه‌های دوم و سوم، روزانه 30 گرم شکلات تلخ (83 درصد کاکائو) به مدت شش هفته مصرف کردن...

در این تحقیق ارتباط شش ژن شامل hd1، hd3a، hd5، hd6، ehd1 و ehd3 با زمان خوشه دهی برنج مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 45 رقم برنج محلی و اصلاح شده در شرایط آب و هوایی گرگان مورد ارزیابی فنوتیپی قرار گرفتند و با استفاده از آغازگرهای اختصاصی ژن های فوق در واکنش زنجیره ای پلیمراز (pcr) تعیین ژنوتیپ شدند. نتایج نشان داد که ارقام محلی به طور متوسط 9 روز زودرس تر از ارقام اصلاح شده بودند و تفاوت زما...

اگر چه مطالعات متعددی در زمینه تاثیر تنش شوری بر رشد و عملکرد گندم انجام شده است، ولی گزارشی درباره تاثیر تنش شوری وارده به گیاه مادری بر قدرت بذر برداشت شده وجود ندارد. بنابراین هدف اصلی این مطالعه، بررسی اثر شوری بر قدرت بذر برداشت شده گندم بود. هدف دیگر این مطالعه آزمون این فرضیه بود که بذور پرورش یافته در محیط شور، نسبت به تنش شوری مجدد در مرحله جوانه زنی و رشد هتروتروفیک، مقاومتر هستند. به...