دستیابی به لاین های با پتانسیل عملکرد بالا و پایدار در شرایط زارعین و معرفی آنها به عنوان رقم جدید یکی از مهمترین مراحل معرفی یک رقم محسوب می­شود. به همین منظور این آزمایش با 7 تیمار و 3 تکرار و در دو مکان (نقده و ارومیه) در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی (rcbd) در سال زراعی 89-1388 در شرایط زارعین اجرا گردید. لاین­ها شامل  uh-12, ehbyt-c85-8, ehbyt-c85-4, ehbyt-c85-2, ehbyt-c83-16, ehbyt-c83-7 ...

چکیده در این تحقیق تأثیر سطوح بالای پلی ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای محلول در جیره بر عملکرد جوجه‌های گوشتی و خصوصیات مورفولوژیکی روده آنها در یک آزمایش فاکتوریل3*2با دوسطح جو بدون پوشینه(صفر و 30درصد)، سه سطح آنزیم(صفر، 300 و 600 گرم در تن) و با استفاده از 480 قطعه جوجه گوشتی از سویه آربورایکرز بررسی شد. افزایش غلظت پلی ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای محلول در جیره میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن...

رنگ پوست و بذر پوشینه (آریل) انار (بخش خوراکی) از شاخص هایی است که کیفیت میوه و انتخاب مصرف کننده را تحت تأثیر قرار می دهد. در این پژوهش تأثیر سه نوع پوشش (کیتوزان 1 و 2 درصد، واکس ژداسول و واکس بریتکس) بر شاخص های رنگ آریل و آنتوسیانین های موجود در آب انار رقم ملس ساوه در دوره 120 روز انبارداری در دمای 5/4 درجۀ سلسیوس بررسی شد. شاخص های یادشده پیش از تیمار، در 40، 80 و 120 روز پس از آغاز انبار...

به‌دلیل اهمیت سیستم آمیزشی در توانایی باروری گیاه به‌منظور فهم اساس ژنتیکی صفات مرتبط با سیستم آمیزشی در برنج، خصوصیات مادگی، پرچم و پوشینه با استفاده از جمعیت 2:3F حاصل از تلاقی ارقام ایرانی غریب × خزر مورد تجزیه قرار گرفت. مکان­های ژنی کنترل‌کننده (QTLs) خصوصیات گل با استفاده از مکان­یابی فاصله­ای مرکب ردیابی شدند و نقشه پیوستگی متشکل از 111 نشانگر ریزماهواره تشکیل شد. صفات درجه خروج کلاله، ط...

به‌دلیل اهمیت سیستم آمیزشی در توانایی باروری گیاه به‌منظور فهم اساس ژنتیکی صفات مرتبط با سیستم آمیزشی در برنج، خصوصیات مادگی، پرچم و پوشینه با استفاده از جمعیت 2:3F حاصل از تلاقی ارقام ایرانی غریب × خزر مورد تجزیه قرار گرفت. مکان­های ژنی کنترل‌کننده (QTLs) خصوصیات گل با استفاده از مکان­یابی فاصله­ای مرکب ردیابی شدند و نقشه پیوستگی متشکل از 111 نشانگر ریزماهواره تشکیل شد. صفات درجه خروج کلاله، ط...

به منظور بررسی صفات کمّی، همبستگی وتجزیه علیت صفات و عملکرد دانه آزمایشی با استفاده از20 ژنوتیپ جو بدون پوشینه بهاره در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در چهار تکرار و به مدت دو سال زراعی (1383-1382 و 1384-1383) در شرایط دیم کوهدشت انجام شد. تجزیه واریانس مرکب داده‌ها نشان داد که اثر سال، رقم و اثر متقابل سال × رقم برای اغلب صفات معنی دار بود. عملکرد دانه با ارتفاع بوته، عملکرد بیولوژیک و عملکرد ک...

مصرف هیدروکلوئیدها به عنوان افزودنی های کلیدی در بهبود بافت، قوام و افزایش ویسکوزیته محصولات لبنی مختلف متداول است. آبدوستی این پلیمرها منجر به افزایش رطوبت ، کاهش آب اندازی و احتمالا باقی ماندن پروتئینهای محلول در لخته و در نتیجه افزایش راندمان در پنیرسازی می شود. در این رابطه تاثیر برخی هیدروکلوئیدهای آنیونیک بر پروتئینهای شیر و تشکیل کمپلکسهای الکترواستاتیک و رسوب همزمان آنها با کازئین در دل...

هدف از انجام این پژوهش ، بررسی نقش تمرینات قدرتی با عضو برتر اندام تحتانی و تاثیر آن روی عضو غیربرتر دانشجویان غیرورزشکار دانشکده های کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران است . نتایج به قرار زیر است : 1 - تمرینات قدرتی با عضو برتر بطور معنی داری موجب افزایش قدرت همان عضو می شود. 2 - تمرینات قدرتی عضو برتر بطور معنی داری موجب افزایش قدرت در عضو غیر برتر می گردد.

چکیده کوآنزیم q10 آنتی اکسیدانی طبیعی و لیپوفیل با نقشی اساسی در متابولیسم انرژی میتوکندری است. تاثیر مثبت q10 در درمان بسیاری از بیماری ها به واسطه دو خاصیت انرژی زایی و آنتی اکسیدانی این ترکیب است. با افزایش سن تولید درون سلولی q10 کاهش پیدا کرده و مواد غذایی نیز قادر به تامین میزان کافی q10 برای بدن نیستند؛ از این رو غنی سازی مواد غذایی با این ترکیب راهی طبیعی برای جبران کاهش آن است. نامحلو...

ویژه گیهای ریخت شناسی گونه aegilops crassa و انتشار آن در ایران با بررسی 32 جمعیت انجام گرفت. تنوع زیادی در ویژگیهای کیفی شامل ارتفاع گیاه، طول سیخک پوشینه سنبلچه بالایی،طول دندانه پوشه سنبلچه بالایی و طول سنبله به همراه سیخک و همچنین ویژگیهای کیفی شامل شکل سنبله، پوشش کرکی پوشه و سطح برگ مشاهده گردید. در این گونه تقسیم بندی تحت گونه ای قابل قبولی امکان پذیر نیست. گونه aegilops crassa به طور عم...