سابقه و هدف: آنزیم های پکتینولیتیک یا پکتینازها یک گروه هتروژن از آنزیم های مربوط به تجزیه مواد پکتیکی هستند. اصلی ترین کاربرد صنعتی پکتینازها، استخراج و شفاف سازی آب های میوه و سیزیجات می باشد. این مطالعه با هدف شناسایی و بهینه سازی قارچ های مولد پکتیناز جداسازی شده از پساب کارخانجات کنسانتره آب میوه انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی و تصادفی بر روی 50 نمونه تهیه شده از سیب های...

در این پژوهش شیشه سرامیک شفاف اکسی فلورایدی sio2-cao-caf2-na2o به روش ذوب و ریخته گری تهیه شد و خواص نشری آن در حضور یون های آلاینده مورد بررسی قرار گرفت. به منظور دست یابی به ریزساختار یکنواخت و حاوی نانوبلور، شیشه ها در دو مرحله جوانه زنی و رشد عملیات حرارتی شدند و اثر دمای تبلور بر اندازه و درصد فاز بلوری و میزان شفافیت مورد بررسی قرار گرفت. هم چنین به منظور ایجاد خاصیت نورتابی در شیشه مذک...

     در این تحقیق تأثیر استیلاسیون چوب راش بر کاهش میزان چسبندگی سطحی رنگ­های شفاف سیلر- کیلر و نیم پلی‌استر مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور تخته­هایی از چوب راش (Orientalis Fagus) با رطوبت نسبی 12 درصد و ابعاد 12 ×110 ×110 میلی‌متر در سطوح مماسی و شعاعی تهیه و توسط استیک انیدرید در دو سطح 5/12 و 5/15 درصد تیمار شدند، سپس طی دو فرایند جداگانه توسط رنگ­های شفاف سیلر-کیلر و سیلر-نیم­پلی­استر...

در این تحقیق اثر تیمار حرارتی با روغن کلزا بر عملکرد پوشش‌های رزین شفاف، آلکیدی‌مات، سلولزی نیمه‌شفاف، و آکریلیک مات بر روی صنوبر دلتوئیدس در محیط بیرونی (هوازدگی طبیعی) مورد بررسی واقع شد. برای این منظور نمونه‌هایی بدون عیب از برون چوب صنوبر دلتوئیدس با ابعاد 50×50×2 میلی‌متر (طولی× مماسی× شعاعی) تهیه گردید. نمونه‌های آزمایشی با روغن کلزا در درجه حرارت-های 180، 200، 220 درجه سانتی‌گراد و در مد...

هدف از این پژوهش بررسی عملکرد حرارتی کلکتور خورشیدی استوانه ای می باشد. کلکتور خورشیدی استوانه ای از یک پوشش شفاف پلاستیکی یا شیشه ای لوله ای شکل تشکیل شده است. درون این استوانه، یک لوله مارپیچ فلزی سیاه رنگ به عنوان جاذب انرژی خورشید قرار دارد که سیالی مانند آب در آن جریان یافته و با جذب انرژی حرارتی گرم می شود.در حالت معمولی فضای بین لوله جاذب و پوشش شفاف هوا وجود دارد. در این پژوهش، تأثیر اس...