در این مطالعه، تاثیر جنس های مختلف بسته بندی (سلوفان، نایلون و قوطی فلزی) و نیز استفاده از بسته بندی تحت شرایط خلاء بر روی شاخص های کیفی پسته، مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های 250گرمی پسته در بسته بندی های مختلف شامل سلوفان، نایلون(یک پوشش ترکیبی پنج لایه)  و قوطی فلزی تحت هوای معمولی و در نایلون و قوطی فلزی تحت شرایط خلاء بسته بندی شدند و به مدت 6 ماه در دو دمای محیط(حدود 25 درجه ی سانتی گراد) ...

سابقه و هدف: ماهی شعری معمولی یک ماهی با ارزش و تقاضای بالا در جنوب کشور بوده، از این رو نگهداری و حفظ کیفیت آن ضروری می­باشد. به همین دلیل این مطالعه به منظور بررسی تاثیر بسته بندی تحت خلاء، فیلم و پوشش خوراکی کیتوزان بر ارزیابی حسی فیله­های خام ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) نگهداری شده در یخچال انجام شد. مواد و روش ­ها: پس از تهیه و شستشوی فیله­ها، محلول کیتوزان با حل کردن 2 % وزنی/ ...

موضوع این تحقیق در راستای " تدوین استراتژی های مدیریت بازیافت مواد زائد جامد " می باشد . با عنایت به اینکه" سازمان بازیافت و تبدیل مواد شهرداری تهران" تنها سازمانی است که بر اساس قانون وظیفه بازیافت مواد زائد جامد را بر عهده دارد با تحقیق درباره تدوین استراتژی های این سازمان عملا می توان استراتژی های بازیافت را در شهر تهران مشخص نمود. جهت نیل به این هدف در مرحله اول با بررسی مستندات سازمان از ...

چکیده دو آزمایش جداگانه به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف پسمانده کمپوست قارچ (5، 10، 15، 20، 25 و 30 درصد) و ورمی-کمپوست (0، 10، 20، 30، 40، 50، 60، 70 و 80 درصد) بر رشد، گلدهی و خصوصیات پس از برداشت گل شاخه بریده داوودی(dendranthema grandiflora) صورت گرفت. محیط کشت مرسوم ( شاهد) شامل مخلوطی از 70 درصد خاک زراعی و 30 درصد شن (حجمی/حجمی) بود. تیمارها شامل پسمانده کمپوست قارچ و ورمی کمپوست بود ...

از آنجایی که ماهی قره برون یکی از مهم ترین ماهیان دریای خزر می باشد و تقاضای زیادی برای فیله های آن در داخل و خارج از کشور وجود دارد، تحقیق جهت بهبود بسته بندی و حفظ کیفیت آن در طی مدت نگهداری لازم و ضروری به نظر می رسد. در این تحقیق فیله های ماهی قره برون تحت خلاء بسته بندی شده، سپس منجمد شدند. نمونه ها پس از انجماد در دمای40- درجه سانتی گراد به مدت 6 ماه در فریزر با دمای 18- درجه سانتی گراد ن...

فرآیند قالبگیری با خلاء، یکی از فرآیندهای قالبگیری درماسه است که درآن هیچگونه چسبی بکار برده نمی شود و بجای آن ماسه بین دو لایه نازک پلاستیک قرار گرفته و با استفاده از خلاء در جای خود نگهداشته می شود . این روش در ابتداء در ژاپن برای قطعاتی با نسبت سطح به حجم زیاد بکار برده می شد، ولی اکنون بصورت گسترده برای قطعاتی که قبلا در ماسه مرطوب معمولی ریخته می شود کاربرد دارد. مراحل عملیات به این شرح اس...

طی یک برنامه جمع‌آوری جهت احداث هرباریومی در غرب مازندران، نمونه‌هایی از گونه Psilotum nudum از رویشگاهی طبیعی جمع‌آوری گردید. نمونه های جمع‌آوری شده به صورت اپیفیت در حفره‌های روی درختان انجیلی (Parrotia persica) که با پسمانده گیاهان پر شده بود، یافت گردید. پس از جمع‌آوری نمونه‌ها، کتابهای در دسترس مربوط به پتریدوفیت‌های ایران بازبینی و مشاهده شد، چنین گیاهی از ایران گزارش نشده بود. این نمونه ...

از آنجایی‌که ماهی قره برون یکی از مهم‌ترین ماهیان دریای خزر می‌باشد و تقاضای زیادی برای فیله‌های آن در داخل و خارج از کشور وجود دارد، تحقیق جهت بهبود بسته‌بندی و حفظ کیفیت آن در طی مدت نگهداری لازم و ضروری به نظر می‌رسد. در این تحقیق فیله‌های ماهی قره برون تحت خلاء بسته‌بندی شده، سپس منجمد شدند. نمونه‌ها پس از انجماد در دمای40- درجه سانتی‌گراد به مدت 6 ماه در فریزر با دمای 18- درجه سانتی‌گراد ن...

مطالعه حاضر به منظور بررسی تأثیر استفاده از مکمل آلی سلنومتیونین بر عملکرد، پایداری اکسیداتیو زرده تخم مرغ و پاسخ های ایمنی در مرغان تخمگذار تغذیه شده با منابع مختلف چربی به انجام رسید. برای این منظور، از تعداد 270 قطعه مرغ تخمگذار های لاین w-36 در سن 47 هفتگی استفاده شد که پرندگان به صورت تصادفی در بین 5 تکرار هر یک از 9 تیمار آزمایشی توزیع شدند. تیمارهای غذایی مورد مطالعه شامل سه منبع مختلف چ...