مقدمه: شاهدانه گیاهی تغذیه ای و مخدر است. دانه ی کامل گیاه تقریباً حاوی 3 درصد اسید چرب اشباع و 28 درصد اسید چرب غیر اشباع است. این مطالعه با هدف بررسی اثر تغذیه با شاهدانه بر پروفایل لیپید سرم خون موش صحرایی انجام شد. مواد و روش ها: پس از دوره ی انطباق در صبح روز اول مطالعه تغذیه ی حیوانات متوقف شد و پس از 14 ساعت گرسنگی حیوانات با ترکیب زایلازین/کتامین بیهوش شدند و 2 میلی لیتر خون از قلب آن ها...

زمینه و هدف: تعیین هویت اجساد مجهول الهویه از مسایل مهم در پزشکی قانونی است. امروزه استفاده از dna typing از اصلی ترین روش های تعیین هویت محسوب می شودکه معمولاً dna مورد نیاز از بافت های مختلف از قبیل خون، عضله، کبد و یا طحال استخراج می گردد. در اجسادی که چندین روز تا چند ماه از زمان مرگ آنها گذشته باشد، فساد جسد باعث از بین رفتن بافت های نرم می شود و در نتیجه ملکول dna توسط آندونوکلئازها تجزیه ...

مقدمه: آرتریت روماتویید (rheumatoid arthritis یا ra) با سطوح غیر طبیعی لیپوپروتئین همراه است که به طور عمده شامل سطوح پایین hdl (high density lipoprotein) می باشد. بیشتر درمان های ra به خصوص داروهای بیولوژیک، اندکس آتروژنیک را بهبود می دهد. بهبود در پروفایل لیپوپروتئین در ra با کاهش التهاب همراه است. این مطالعه با هدف تعیین ارتباط پروفایل لیپید خون با شاخص فعالیت بیماری آرتریت روماتویید (diseas...

سابقه و هدف: کودکان چاق نه ­تنها در معرض انواع بیماری­ ها هستند، بلکه به ­دلیل رژیم غذایی با کالری بالا و ارزش غذایی کم در معرض کمبود انواع ریزمغذی­ ها به ­ویژه آهن هستند. این مطالعه با هدف بررسی پروفایل آهن در کودکان چاق و مقایسه آن با افراد غیرچاق انجام گردید. مواد و روش­ ها: این مطالعه به­ صورت مقطعی روی 200 کودک 5 تا 15 ساله در شهر اصفهان طی سال 1393 انجام شد. گروه مورد 100 کودک چاق دارای پ...

مقدمه و هدف: هلیکو باکتر پیلوری (h. pylori) یک پاتوژن انسانی میباشد که روی مخاط گوارشی تاثیر گذاشته و سبب یک پروسه التهابی منجر به بیماریهای مختلف معده می شود. عوامل ایجاد کننده پیامدهای مختلف این عفونت کاملاً مشخص نیستند. هدف از این مطالعه، بررسی پروتئینهای ایمونوژن در سوشهای h. pylori می باشد که از بیماران مبتلا به بیماریهای مختلف گوارشی جدا شده اند. روش کار: در این مطالعه توصیفی ـ مقطعی پروتئ...

مقدمه: امروزه در اغلب کشورهای جهان، افزایش چربی خون و به دنبال آن آترواسکلروز، منجر به بیماری­های قلبی–عروقی و حتی مرگ می­شود. آنتی­اکسیدان­ها می­توانند سبب کاهش چربی خون شده و احتمال ابتلا به بیماری­های قلبی–عروقی را کاهش می­دهند. مرزنجوش سرشار از آنتی­اکسیدان است، به همین علت ما در این مطالعه به بررسی اثر مرزنجوش بر وزن و چربی خون خواهیم پرداخت. روش کار: در این مطالعه­ی تجربی  28 سر موش صحرای...

مقدمه: دیابت، بیماری مزمن و پیشرونده ای است که اختلالات چربی یکی از مشکلات متداول در این بیماری است که خود سبب پیدایش و تشدید عوارض کوتاه و بلند مدت می شود. هدف: مطالعه حاضر اثر کمبوچای تهیه شده از چای سبز بر روی سطح گلوکز و پروفایل لیپیدی موش های صحرایی دیابتی را مورد بررسی قرار داد. روش بررسی: تعداد 30 سر موش صحرایی از نژاد ویستار که به وسیله تزریق آلوکسان با دوز 130 میلی گرم بر کیلوگرم دیابت...

مقدمه: آدیپونکتین، پپتید مشتق شده از بافت چربی، ارتباط معکوس با آدیپوزیتی دارد. در حالیکه تاثیر آن روی متابولیسم لیپید پروفایل در انسان کاملا مطالعه نشده است. لذا این مطالعه با هدف ارزیابی ارتباط بین آدیپونکتین با شاخص های آنتروپومتریک و پروفایل لیپیدی در بین زنان با وزن نرمال و درجات مختلف چاقی انجام شد.

با توجه به اهمیت رقم زیتون، مرحله رسیدگی و منطقه اقلیمی کشت آن بر کمیت و کیفیت و بالطبع ارزش افزوده روغن حاصل، در مطالعه حاضر تاثیر سه فاکتور فوق (شرایط اقلیمی، دو منطقه قم و گرگان؛ مرحله رسیدگی، 4 و 5 و سه رقم کرونیکی، بلیدی و میشن) روی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی (اندازه، وزن و نسبت گوشت به هسته، میزان روغن و رطوبت) و ترکیبات کم مقدار اما پر اهمیت آن (ترکیب اسیدهای چرب، فنل های قطبی، استرول ...

سابقه و هدف: هدف از این مطالعه ارزیابی و مقایسه هیستوپاتولوژیک آماس پری اپیکال متعاقب آماده سازی کانال با اینسترومنتیشن دستی و سیستم چرخشی پروفایل در دندانهای گربه بود. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی از 30 گربه سالم و بالغ استفاده شد. در هر یک از گربه ها یک دندان به عنوان کنترل منفی در نظر گرفته شد و سه دندان کانین باقیمانده با یکی از تکنیکهای اینسترومنتیشن آماده شدند: (1) step back با استفا...