مقدمه: سس کچاپ محصولی پر مصرف بوده و از آن جایی که آمار مصرف مواد غذایی آماده و نیز کچاپ رو به افزایش است، بنابراین بهبود ارزش غذایی این محصول از طریق فرمولاسیون‌های جدید نظیر افزودن ترکیبات پری بیوتیک ضروری به نظر می‌رسد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش، ویژگی‌های شیمیایی (pH، اسیدیته، مواد جامد محلول و مواد جامد نامحلول)، فیزیکی (آب اندازی و رنگ) و حسی نمونه‌های کچاپ پری بیوتیک شامل مقادیر مختلف...

سابقه و هدف: عفونت بعد از اعمال جراحی، یکی از مشکلات عمده در ارتوپدی می باشد که تجویز آنتی بیوتیک برای پیشگیری از عفونت در جراحی، یک استراتژی موثر برای کاهش عفونت های بعد از عمل جراحی می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی نوع آنتی بیوتیک پروفیلاکتیک و میزان مصرف آن در بیماران ارتوپدی بستری در بیمارستان شهید بهشتی بابل می باشد. مواد و روش­ها: این مطالعه مقطعی بر روی 450 بیمار ارتوپدی (ترومایی و غیر ...

مقدمه: اختلالات فشار خون در دوران بارداری باعث عوارضی جدی از جمله خونریزی و عفونت می شود که زمینه افزایش مرگ و میر را به همراه دارد. همچنین در برخی مطالعات انجام شده ارتباط بین تنوع فصلی و وقوع پره اکلامپسی گزارش شده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط الگوهای فصلی با پره اکلامپسی انجام شد. روش کار:این مطالعه مورد شاهدی بین سال های 92-1388 بر روی 455 زن باردار (205 نفر مبتلا و 250 نفر فاقد پره...

در سالهای اخیر استفاده از ترکیبات سین بیوتیک در جیره غذایی جهت بهبود شاخص های رشد، ایمنی و فیزیولوژی آبزیان بسیار مورد توجه بوده است. در تحقیق حاضر تاثیر آرتمیا فرانسیسکانای (Artemia franciscana) بالغ غنی شده با سین بیوتیک (ترکیب پروبیوتیک Pediococcus acidilactici و پری بیوتیک فروکتوالیگوساکارید) بر شاخص های رشد، جمعیت میکروبی روده و مقاومت در برابر استرسهای محیطی در ماهی آنجل (Pterophyllum sca...

سابقه و هدف: لانتی بیوتیک ها آنتی بیوتیک های پپتیدی کوچکی هستند که بسیاری از باکتری های گرم مثبت علیه دیگر باکتری ها تولید می نمایند. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی مولکولی باسیلوس های تولید کننده لانتی بیوتیک از خاک و همچنین ارزیابی شرایط بهینه تولید و فعالیت ضد باکتریایی لانتی بیوتیک تولیدی انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه بنیادی نمونه ها از خاک مزارع لوبیا سبز در استان فارس جمع آ...

مقدمه: پره اکلامپسی، یکی از دلایل عمده مرگ و میر مادران و همچنین از علل مهم عوارض عمده جنینی، نوزادی و مادری محسوب می شود. در مطالعات مختلف از عفونت های زمان بارداری به عنوان علت احتمالی در پاتولوژی پره اکلامپسی یاد شده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط باکتریوری بدون علامت و پره اکلامپسی در زنان باردار انجام شد. روش کار: این مطالعه مقطعی در سال 1391 بر روی 320 زن باردار مراجعه کننده به بیما...

در سالهای اخیر، بهینه سازی پارامترهای عملکرد در توربوماشینها یکی از مهمترین موضوعات است که مورد توجه پژوهشگران و محققان صنعتی قرار گرفته است. تاکنون الگوریتمها و روشهای مختلفی برای بهینه سازی آیرودینامیکی پره ها استفاده شده است؛ با این حال پیدایش ابزارهای جدید افقهای جدیدی در این زمینه گشوده است. پژوهش حاضر، مدلسازی سه‌بعدی جریان آشفته حول پره های روتور یک توربین و بهینه سازی آئرودینامیکی هندسه...

در کار حاضر، الگوریتمی برای بهینه سازی مبدل حرارتی پره-صفحه ای با استفاده از کمینه کردن نرخ رشد آنتروپی، هزینه کل سالیانه و ترکیبی از آن‌دو ارائه شد. از الگوریتم تکاملی PSO برای بدست آوردن جوابهای بهینه استفاده شد. ابتدا نرخ رشد آنتروپی به تنهایی به عنوان تابع هدف در نظر گرفته شد و در ادامه هزینه کل سالیانه مبدل بعنوان تابع هدف بهینه سازی انتخاب گردید. طول مبدل، فرکانس پره، تعداد لایه های عبور ...

چکیده زمینه: همراهی پاسخ آسیب شناختی شدید مادر به بافت های جنین و جفت با پره اکلامپسی یکی از نظریه های مطرح شده در توضیح علت پره اکلامپسی است. هدف: مطالعه به منظور تعیین ارتباط پره اکلامپسی با تماس زن با آنتی ژن های اسپرم همسر طی تماس جنسی انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه هم گروهی آینده نگر در سال 1385 در شهر اصفهان انجام شد. شرکت کنندگان زنان نخست زا بودند که در دو گروه در تماس با آنتی ژ...

شبه هرمون های جوانی با تقلید اعمال فیزیولوژیک هرمون جوانی می توانند از رشد حشرات زیان آور در مواد غذایی جلوگیری کنند.بدین منظور در آزمایشگاه اثر یکی از این ترکیبات پایری پروکسیفن روی شب پره هندی و شب پره آرد بررسی گردید.با افزودن پایری پروکسیفن به ماده غذایی لاروهای سن آخر تحت تاثیر قرار گرفته و شفیره شدن طبیعی آنها مختل گردید به طوری که دوران آنها که همراه با تیندن تار روی ماده غذایی بود طولان...