رنگ های سنتزی کاربرد وسیعی در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی و آرایشی دارند. رنگ های سنتزی در مقایسه با رنگ¬های طبیعی، مزایایی چون پایداری بالا در برابر نور، ph و اکسیژن، یکنواختی، آلودگی زیستی کم و هزینه پایین دارند. تارترازین که با عنوان e102 و اسید زرد 5 شناخته شده است یک رنگ سنتزی است که در مواد غذایی و دارویی استفاده می¬شود. مقدار مجاز استفاده از این رنگ روزانه mg 5/7 به ازای کیلوگرم بد...

در این تحقیق نخست اصل کرامت انسان و چیستی و مبانی آن تبیین و سپس عوامل و زمینه سازهای آسیب پذیری کرامت انسان و سقوط او از آن مقام رفیع انسانی و جایگاه ویژه در نظام آفرینش و نیز عوامل عجز و ناتوانی او از به فعلیت رساندن آن استعدادهای بالقوه، از دیدگاه قرآن و نهج البلاغه بررسی شده¬است. برخی از این عوامل و زمینه سازها، به ساختار وجود انسان برمی گردد و برخی دیگر، متأثر از عوامل و زمینه¬سازهای بیرون...

با پیشرفت های صنعتی، افزایش جمعیت و شروع رفت و آمدهای میان شهرها و روستاها و وجود وسایل ارتباطات جمعی با جستجو در ساخت و سازهای روستایی که در دوران معاصر صورت گرفته است، می توان با نمونه های متعددی از طرح ها یا ساختمان های روستایی احداث شده مواجه شد، که دچار انواع نابسامانی در طرح، انتخاب سیستم ساختمان، اندام ها، عناصر عملکردی، کیفیت ساخت و اجرا است. نابسامانی هایی که در دوره بهره برداری ساکنان...

ارزیابی میدان جریان اطراف موانع یکی از موضوعات مهم در عرصه مطالعات محققان می باشد. از جمله می توان به سازه های هیدرولیکی نظیرکانال ها و پل های مستقر بر رودخانه ها و سازه های دریایی همچون اسکله ها و شناورها، که در معرض جریان آب قرار می گیرند، اشاره نمود. این سازه ها با توجه به شرایط هیدرولیکی جریان و شرایط هندسی سازه، تحت تأثیر نیروهای خاصی قرار خواهند گرفت که ارزیابی و پیش بینی این نیروها و مید...

محصول طراحی شده مذکور در واقع فرمی برگرفته از یک ساز ملودی ایرانی با قدمت صده ی اخیر به نام عود به صورت یک عنصر تزیینی و کاربردی به منظور معرفی یک محصول در جهت شناسایی و آشنایی بیشتر سازهای ایرانی که جزوی از فرهنگ و پیشینه ی هنری ما ایرانیان است ارایه گردیده است. محصول طراحی شده مذکور در واقع فرمی برگرفته از یک ساز ملودی ایرانی با قدمت صده ی اخیر به نام عود به صورت یک عنصر تزیینی و کاربردی به...

شبیه­سازهای دینامیک وضعیت از جمله پرکاربردترین تجهیزاتی هستند که در پژوهش‌های پایداری و کنترل سامانه­های فضایی کاربرد دارند؛ زیرا حرکت چرخشی بدون قید تولید و در عین سادگی، انجام تست­های عملی ماهواره یا فضاپیما روی زمین را ممکن می‌کنند. ویژگی منحصر به­فرد این تجهیزات در شبیه­سازی محیط عملکردی ماهواره است که سه درجه آزادی چرخشی مقید یا نامقید (بسته به نوع یاتاقان هوایی) تولید می­نماید. در این مقا...

–اخیرا، ریزشبکه های جریان مستقیم (dc) توسط برخی از محققان برای بهبود کیفیت توان و بازده انرژی پیشنهاد شده اند. آن ها به این نتیجه رسیده اند که از آن جایی که بارهای الکتریکی مدرن و منابع انرژی پراکنده به طور ذانی dc هستند، با استفاده از ریزشبکه های dc از تبدیلات اضافی ac/dc یا dc/ac جلوگیری می شود. البته، برخی دیگر از محققان، یک ریزشبکه مرکب ac/dc را برای دستیابی به بازده انرژی بیشتر پیشنهاد کرد...

نمک های سدیم و پتاسیم نیتریت از دیر باز برای جلوگیری از رشد کلستریدیوم بوتولینوم و همچنین پایداری رنگ در فرآورده های گوشتی مورد استفاده قرار گرفته اند. البته کاربرد آنها در مقادیر بالاتر به مسمومیت و سرطان زایی ناشی از تشکیل نیتروزآمین ها منجر می گردد. در این مطالعه، تغییرات پارامترهای مختلف شامل (ph، اسید آسکوربیک، نیتریت باقی مانده و شاخص های l*، a* و b*) در طول نگهداری دو نوع سوسیس با مقادیر...

با توجه به حضور گسترده منابع انرژی پراکنده در سیستم قدرت امروزی و نیاز به ارتباط دوطرفه­ی بهره­بردار با واحدهای تولید و ذخیره­سازی انرژی پراکنده و بارهای کنترل­پذیر، وجود یک شبکه توزیع هوشمند با زیرساخت­های مخابراتی مناسب ضروری است. با توجه به پیچیده شدن بهره­برداری شبکه توزیع در حضور این منابع ، روش­های بهره­برداری متنوعی برای این شبکه­ها وجود دارد، که تابع هدف بیشتر آن­ها کمینه­ کردن هزینه به...

زمینه مطالعه: سلول های دندریتیک قوی ترین سلول های عرضه کننده آنتی ژن محسوب می شوند. این سلول ها آنتی ژن های مختلف را گرفته و پس از فراوری و عرضه آنها به سلول های t و همچنین با ترشح سیتوکین های مختلف و عوامل محلول دیگر پاسخ های ایمنی اختصاصی را فعال می سازند. سلول های دندریتیک در پاسخ های ایمنی غیراختصاصی و همچنین القاء تحمل ایمنی نسبت به آنتی ژن های خودی هم نقش دارند. با توجه به اهمیت سلول های ...