آنزیم های آمیلولیتیک از مهم ترین آنزیم ها در صنایع غذایی، دارویی، شوینده ها و بیو تکنولوژی به شمار می آیند. امروزه جدا سازی این آنزیم ها از میکرو ارگانیسم های ترموفیل بسیار مورد توجه قرار گرفته است. آلفاآمیلاز ها اتصال بین پیوند گلیکوزیدی آلفاآمیلاز بین دو واحد گلوکز مجاور در زنجیرهی آمیلوز خطی را می شکنند و در نهایت واحد های گلوکز، مالتوز و مالتوتریوز ایجاد می کنند. اگرچه بسیاری از میکروارگانی...

چکیده یکی از مباحثی که همواره مورد توجه صنعتگران و بخصوص خودروسازان بوده است، موضوع تأمین و حمل و نقل قطعات از تأمین کنندگان به کارخانه دریافت کننده، می باشد. عدم وجود یک برنامه ریزی صحیح و به موقع برای قطعاتی که آماده مونتاژ شدن و استفاده در محصول نهایی هستند، مشکلات فراوانی در قسمت های مختلف کارخانه دریافت کننده ایجاد می کند. این پایان نامه، یک مدل برنامه ریزی ریاضی چند هدفه برای برنامه ریزی...

چکیده مسئولیت کارفرما در حوادث ناشی از کار به کوشش محمدجواد احمدی مسئولیت کارفرما در حوادث ناشی از کار در سه حوزه مهم از حقوق با هم ارتباط می یابد . حقوق خصوصی از بعد مسئولیت مدنی کارفرما ، حقوق جزا از بعد دیه و رسیدگی های کیفری در خسارات بدنی و حقوق عمومی به واسطه نقش نهاد عمومی بیمه و تأمین اجتماعی در حوادث کار . هر سه این حوزه های گستره حقوق در حوادث ناشی از کار در نظام حقوق ایران ...

در طول سال های اخیر راه حل ها و مکانیزم های متعددی برای مسئله هماهنگ سازی زنجیره تأمین بیان شده است. روند تحقیقات در این موضوع نشان می دهد که بکارگیری سیستم های هوشمند پیشرفته و تلاش برای حداقل کردن دخالت انسان در اولویت قرار دارد. از سوی دیگر انتخاب تأمین کنندگان مناسب از بین انبوه تأمین کنندگان در نقاط جغرافیایی مختلف اهمیت بالایی پیدا می کند. با توجه به این که انتخاب تأمین کننده یک مسئله تصم...

چکیده ندارد.

امروزه شرکت­ها برای محافظت از مزیت رقابتی خود در برابر رقبایشان، به­طور مستمر به  پاسخ گویی به تقاضای مشتریان توجه می­کنند. یکی از مشخصه­های کلیدی کسب  و کار در جهان امروز توجه به موضوع رقابت زنجیره­های تأمین به­جای رقابت شرکت­هاست. لذا سنجش عملکرد زنجیره­ی تأمین به موضوعی با اهمیت در مدیریت زنجیره­ی تأمین مبدل شده است (آگاروال و همکاران، 2006). این تحقیق درصدد است تا با استفاده از نظرهای خبرگا...

نوشتار حاضر در برگیرنده تحقیق علمی پیرامون صنایع کوچک است . این پژوهش که به صورت موردی در بخش مرکزی شهرستان همدان انجام گرفته ، راه های عملی گسترش صنایع کوچک و متوسط اندام را در بین روستائیان جستجو می کند. به طور خلاصه صنایع کوچک صنایعی هستند که دارای خصوصیات زیر می باشند: 1 - اشتغالزایی بالایی دارند 2 - مبتنی بر تکنولوژی در دسترس و بومی می باشند. 3 - بر داده های محیطی استوارند. 4 - بازارهای مل...

از اوایل دهه 1990 با مطرح شدن موضوع مدیریت زنجیره تأمین در مباحث مدیریت عملیات و تولید، نگرش مدیران به سمت استفاده حداکثر از توانایی تک تک اجزای این زنجیره سوق داده شده و در این راستا ارزیابی تأمین کنندگان به منظور بهبود عملکرد آن ها و انتخاب بهترین گزینه از روش های متعددی دنبال گردیده است. در این تحقیق ابتدا با طرح مسأله بررسی الگوی رفتار تأمین کنندگان در تأمین قطعات، به توجیه اهمیت این موضوع ...

مقدمه: امروزه، نفت به عنوان مهم ترین منبع انرژی و ابزار قدرتمند سیاسی و اقتصادی محسوب می شود. قسمت عمده ای از اقتصاد و تعداد زیادی از مشاغل به این صنعت وابسته است. هرگونه خطری مانند انقطاع و شکست، ممکن است به خسارات زیادی از لحاظ مالی، فیزیکی و روانی منجر شود. صنعت نفت نه تنها، مانند سایر صنایع، در مقابل ریسک های متعدد آسیب پذیر است بلکه در مقایسه با سایر صنایع، صنعتی پیچیده محسوب می شود. هدف ا...