درباره بیتی از دیوان حافظ که در چاپ مصحّح روان شاد علّامه محمد قزوینی بدین گونه ضبط شده است: مرا و سرو چمن را به خاک راه نشاند زمانه تا قصب نرگس قبای تو بست تا‌کنون بحثهای فراوانی در کتب و مقالات گوناگون انتشار یافته، اما صورت صحیح بعضی کلمات و معنی درست بیت همچنان در پرده ابهام مانده است. در این گفتار با اشاره به بعضی اظهار نظرهای با اهمیت از جمعی صاحبنظران نامدار و ذکر شواهد و دلایل مختلف از اب...

سابقه و هدف: نرگس یکی از مهم‌ترین گیاهان پیازی زینتی در مناطق معتدله می‌باشد که به عنوان گل بریدنی و گیاه گلدانی مورد استفاده قرار می‌گیرد و افزون بر این، این گل در سطح وسیعی برای زیبا سازی محیط زندگی در باغ‌ها، پارک‌ها و چشم انداز‌ها کشت می‌شود (14). ماندگاری کم گل شاخه بریدنی نرگس بعد از برداشت و پژمردگی سریع گلبرگ‌های آن یکی از عوامل محدود کننده در نگهداری و فروش این گل بعد از برداشت می‌باشد...

عملیات انفجار یکی از اصلی¬ترین بخش¬های عملیات معدنکاری می¬باشد و هدف از انفجارهای معدن، رسیدن به خردایش مطلوب است. پدیده¬های لرزش زمین، لرزش هوا، پرتاب سنگ، عقب¬زدگی و جابجایی نامطلوب از آثار مخرب آن است. یکی از پیامدهای نامطلوب عملیات انفجار در معادن روباز پدیده پرتاب سنگ است که درصد زیادی از کل حوادث اتفاق افتاده در معادن سطحی مربوط به پدیده پرتاب سنگ است. در این پایان¬نامه، 245 طرج انفجاری م...

فساد قارچی مواد غذایی نقشی اساسی در تخریب مواد غذایی و ایجاد بیماری های ناشی از مواد غذایی (foodborne diseases) بازی می کند و می تواند به وسیله تولید مایکوتوکسین باعث خطرات جدی نظیر سرطان زایی، ایمونوتوکسیک و نوروتوکسیک شود. از طرفی با توجه به افزایش مقاومت کپک ها به نگهدارنده های سنتزی و تمایل مصرف کنندگان به تولید مواد غذایی فرآوری شده بدون استفاده از مواد نگهدارنده شیمیایی تا به حال استراتژی...

حفاری و انفجار متداول¬ترین روش استخراج سنگ ها در معادن روباز و زیرزمینی می باشد. هدف از حفاری و انفجار، خرد کردن ماده معدنی به ابعاد قابل قبول و انتقال آن ها به بیرون از معدن است. همچنین باید با رسیدن به ابعاد سنگ مورد نظر، هزینه های انفجار و لطمات پس از آن (عقب زدگی، لرزش زمین، لرزش هوا، پرتاب سنگ و...) در حداقل مقدار خود قرار داشته باشد. طراحی الگوی حفاری به منظور آرایش چال های انفجاری، میزان...

در مطالعات گوناگون تاثیر ضد میکروبی اسید لاکتیک باکتری­ها به اثبات رسیده است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ضد مخمری باکتری­های لاکتیکی جدا شده از چال به عنوان نگهدارنده زیستی در دوغ برای کاهش استفاده از نگهدارنده شیمیایی بوده است. برای این منظور فعالیت ضد مخمری لاکتوباسیلوس برویسو انتروکوکوس فاسیوم علیه ساکارومایسس سرویزیه، کلیورومایسس مارکسیانوس و رودوترولا گلوتینیس به روش دولایه و در مدل غذا...

مقرون به صرفه ترین روش برای حفاری تونل در توده سنگ های سخت و مقاوم، در حالتی که مقاومت فشاری تک محوری بیش از mpa 200 باشد، روش چال زنی و آتشباری می باشد. مهمترین نگرانی در این روش شکست ناخواسته القایی به وسیله انفجار در خارج محیط تونل می باشد. برای کاهش این شکست، عموماً روش های آتشباری کنترل شده مانند آتشباری آرام به کار می روند. علی رغم استفاده از این روش ها، به دلیل اثرات نامطلوب انفجار مانند ...

یک عملیات موفق و مطلوب انفجار علاوه بر اینکه خردایش مناسب سنگ را موجب می شود، از پدیده های نامطلوب و ناخواسته ناشی از انفجار، از قبیل لرزش زمین، پرتاب سنگ و عقب زدگی تا حدود زیادی می کاهد. بنابراین، ضروری است که عوامل و پارامترهای تاثیرگذار بر این پدیده ها مورد مطالعه قرار گیرند. بطور کلی عوامل تاثیرگذار بر عملیات انفجار را می توان به دو گروه پارامترهای قابل کنترل (الگوی انفجار) و پارامترهای غی...

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر بنزیل آدنین و نیترات پتاسیم بر صفات مرفوفیزیولوژیکی گل نرگس به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با 16 تیمار و سه تکرار در شرایط آب و هوایی بهبهان در پاییز و زمستان سال 1392 انجام گرفت. تنظیم کننده رشد بنزیل آدنین در چهار سطح (صفر، 100، 200، 500 میلی گرم در لیتر) در دو مرحله (خیساندن سوخ ها به مدت 24 ساعت قبل از کشت، محلول پاشی در مراحل اولیه ظهور گل آ...

ویژگی های موثر توده های سنگ برجا بر شاخص قابلیت انفجار (bi) از یک زون به زون دیگر در یک معدن می تواند متغیر باشد و به تبع آن خرج ویژه و الگوی چال های انفجار و میزان خردایش نیز متغیر است. در شاخص قابلیت انفجار به صورت یک طبقه بندی توده سنگ، تعداد قابل ملاحظه ای از ویژگی های توده سنگِ موثر بر خرج ویژه درنظر گرفته شده است و مدل اصلاح شده کاز – رام میزان خردایش ناشی از انفجار مبتنی بر bi و الگوی چال...