تولید نانوذرات از موضوعات مهم و جالب توجه نانوتکنولوژی می باشد که در سالیان اخیرتوجه علم و صنعت را به خود جلب نموده است. از میان روش های بیوسنتز ، سنتز نانوذرات به وسیله میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها بسیارمورد توجه است. از مزیت های تولید بیولوژیکی نانوذرات میتوان به سازگاری با طبیعت، عدم استفاده از دما، فشار بالا و مواد شیمیایی خطرناک و همچنین هزینه مناسب اشاره کرد. یکی از مهمترین کاربردهای ...

تأخیراندازهای فازی ابزارهایی هستند که بین قطبش های s و p پرتو نور تراگسیلی یا بازتابی اختلاف فاز ایجاد می کنند. تأخیراندازهای چارک موجی اغلب، برای تولید نور قطبیده ی دایره ای از نور قطبیده ی خطی و بر عکس استفاده می شوند. این ابزارها را می توان به روش های مختلفی طراحی کرد و ساخت. تأخیراندازهای لایه نازک با لایه نشانی با استفاده از دو نوع ماده با ضرایب شکست بالا و پایین ساخته می شوند. در این رسال...

چکیده ندارد.

خمیرهای ترش سیستم های پیچیده بیوشیمیایی هستند که شامل اجزایی نظیر کربوهیدرات های غله ای، پروتئین ها، باکتری های اسید لاکتیک، مخمرها و آنزیم های مختلف می باشند. طعم و مزه نان با استفاده از مقدار مناسب خمیرترش بهبود می یابد. آنزیم های پروتئولیتیک موجود در سیستم خمیرترش پروتئین های مختلف غلات را تجزیه می کنند. این پروتئولیز اسیدهای آمینه ای تولید می کند که پیش سازهای عطر و طعمی هستند. شرایط اسیدی ...

در این مقاله انرژی پیوند، خواص الکترونی و مغناطیسی نانو‌خوشه‌های آهن 2 تا 9 اتمی در چارچوب محاسبات کوانتومی با استفاده از نظریه‌ی تابعی چگالی اسپین- قطبیده و با تقریب GGAمورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان می‌دهد گشتاور مغناطیسی هر اتم در خوشه آهن بزرگتر از گشتاور مغناطیسی هر اتم در بلور آن می‌باشد و با افزایش اندازه خوشه به سمت گشتاور مغناطیسی هر اتم در بلور آهن پیش می‌رود. به علاوه انرژی پی...

چکیده ندارد.

چکیده: نانولوله های کربنی با توجه به خواص الکتریکی و مکانیکی بسیار خوب شان کاربردهای زیادی در زمینه های مختلفی دارند. یکی از کاربردهای آن استفاده بعنوان سوزن میکروسکوپ نیروی اتمی می باشد. یکی از روش های ساخت سوزن نانولوله کربنی روش دی الکتروفوریس می باشد. برای چسباندن نانولوله کربنی به سر سوزن میکروسکوپ نیروی اتمی عوامل مختلفی از قبیل ولتاژ، فرکانس، زاویه سوزن با صفحه الکترود و شکل سوزن را بای...

چکیده ندارد.

کوارک ها بخشی از ذرات بنیادی هستند که در مدل استاندارد دسته بندی می شوند. این ذرات در حالت عادی به صورت محبوس در هادرون ها قرار دارند. تلاش های زیادی برای بررسی کوارک های آزاد انجام شده است. یکی از حالت های احتمالی وجود ماده ی کوارکی به صورت آزاد، درون ستاره های کوارکی است. تحت شرایط فوق العاده دما و فشار ساختار آشنای ماده که شامل هسته و الکترون هاست، از هم گسیخته می شود و انتظار می رود کوارک ه...

ذرات میکرونی فلزی تحت تابش امواج الکترومغناطیسی گرمای قابل توجهی تولید می کنند. با توجه به کاربردهای گرمای تولید شده با این روش در بیولوژی و پزشکی، اندازه گیری میزان افزایش دما اهمیت بسیاری دارد. در این پژوهش سعی داریم، دمای ذرات میکرونی فلزی را تحت تابش لیزر به روش میکروسکوپی تداخلی اندازه گیری نماییم. در ابتدا با استفاده از روش های لیتوگرافی و لایه نشانی، ذرات میکرونی فلزی و ذرات میکرونی لا...