Background and purpose: Most traditional tea shop owners use a bowl to wash tea cups in Sari city (North of Iran). There are more than 140 traditional tea shops in the city. Unfortunately most people drinking at these shops as well as health authorities do not pay attention to the health criteria of the shop. The objective of this study was to examin the tea cups washing water of traditional te...

سازمان فضایی خانه‌ها در خلال تحولات نوگرایی بیشترین تغییر را داشته است. این تغییر فرهنگ، در ساخت سازمان فضایی خانه در تغییر روابط اعضای خانواده نسبت به گذشته کاملاً قابل مشاهده است. دانشجویان در آموزش طراحی مسکن معمولاً با نظام متعارضی از روابط فضایی در خانه‌های گذشته و امروز مواجه می‌شوند و براساس سلیقه و آموزش‌های آزاد استادان، طرحی با تأکید بر ابعاد خلاقیت و زیبایی که حالتی آزاد و فردی دارد، پ...

یکی از پدیده‌های مهم در ایران معاصر، ظهور گفتمان اسلام سیاسی است. مقالۀ حاضر می‌کوشد با بازخوانی اولین و برجسته‌ترین متون اسلام‌گرایان ـ یعنی سه نشریۀ مکتب اسلام، مکتب تشیع و مسجد اعظم ـ به ارائۀ روایتی مستند از زن سیاسی‌شده در اسلام سیاسی و نقش سوژگی زنان در انقلاب بپردازد. از این سه نشریۀ اسلامی، چهار روایت از بازخوانی متون به‌دست می‌آید. این چهار روایت به‌کمک شاخص‌های شش‌گانۀ لوبوف در روش تح...

آزمون سمیت سنجی آرتمیا یکی از این روش های متداول در پیش­بینی اثرات منفی احتمالی رهایش نانومواد در مطالعات نانوبوم سم شناسی دریایی محسوب می شود. از این رو نظر به افزایش تولید و کاربری نانوذرات نقره در حوزه های مختلف صنعتی، در مطالعه حاضر اثرات سمیت و تفاوت میزان حساسیت مراحل تکاملی نائوپلیوس و بالغ Artemia fransiscana، نسبت به جذب نانوذرات نقره شیمیایی و بیوسنتز شده توسط عصاره آبی جلبک دریایی قه...

روند آموزش مدرن زنان مسیری پرپیچ و خم، طولانی و با دشواری ها و مبارزه هایفراوان بود . ا ز آنجایی که ورود هر کالا یا پدیده نوین غربی به کشور با موانعی روبرو بود ومخالفان و موافقانی داشت، نیروهای پیشرو برای کاهش شکاف بین فضای سنتی و مدرن وجلوگیری از مقاومت های ذهنی مقابله با پدیده های نو، راهکارهایی به کار می بستند که درقالب شکل و محتوا بازتاب می یافت . آموزش زنان در سه موج تحول پیش از مشروطه ازا...

دوران قاجاریه عصر گسترش نقاشی دیواری و تزیینات معماری در خانه ها به عنوان یکی از عمده ترین راهبردهای شکل دادن به فضای معمارانه است.در شهر یزد نیز بواسطه تحولات اجتماعی و اقتصادی و گسترش تجارت طبقه ای از افراد متمول تحت تأثیر ارتباط با غرب تزیینات را در خانه های خود مورد استفاده قرار می دادند. خانه تاریخی ملک التجار به عنوان یکی از نفیس ترین خانه های یزد در این عصر در قلب بافت تاریخی و تجاری ش...

سابقه و هدف: گلیوما شایع ترین فرم تومور مغزی در بزرگسالان است و حدود 80% از کل بدخیمی های مغزی را شامل می شود و ارتباط عوامل تغذیه ای و غیر تغذیه ای متعددی با بروز و پیشگیری از گلیوما در مطالعات پیشین مورد بررسی قرار گرفته اند. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط مصرف قهوه و چای با خطر گلیوما انجام شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه مروری سیستماتیک تمامی مطالعات به چاپ رسیده تا مارس 2017 با استفاده از...

چکیده: مبانی تعلیم و تربیت و نهادهای آموزشی از همان سنین کودکی در جامعه عصر صفوی به اجرا در می آمد. آموزش کودکان نخست در مسجد و مکتب به صورت تقلیدی از کهن ترین روزگار بود . به دلیل داشتن بار فرهنگی متاثر از آموزه های مذهب شیعه و در راستای سیاست پادشاهان، اصول و مبانی این مذهب در نهادهای آموزشی مورد توجه و تاکید بود . وجود علمای تشیع اثنی عشری سبب گسترش چشمگیر مدارس شد که نتیجه آن رونق و اجرای...

مقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغن‌ها و چربی‌ها اکسیداسیون می‌باشد که آنتی اکسیدان‌ها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه می باشد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش عصاره قهوه طی ۳ ساعت با دو حلال هگزان و ایزوپروپانول با روش سوکسله استخرا...