انگور و فراورده های آن نقش مهمی را در اقتصاد ایران ایفا می کنند. مطابق گزارش فائو در سال 2012 ایران با تولید حدود 2150 هزار تن انگور در مقام نهم دنیا قرار داشت. مطابق گزارش موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در پایان سال 1389 از میزان 350 هزار تن صادرات خشکبار کشور، حدود 90 هزارتن به صادرات کشمش اختصاص داشت. گونه های جنس aspergillus، انگور را در مرحله قبل و بعد از برداشت آلوده می کنند. چندی...

سابقه وهدف: دارو های مهارکننده کانال های کلسیمی دی هیدروپیریدینی با سر گروهی نیفدیپین گروه مهمی از داروها می باشند که کاربرد وسیعی در درمان بسیاری از بیماریهای قلبی- عروقی به ویژه فشار بالا دارند. در این مطالعه اثر سه ترکیب صناعی جدید از آنالوگ های استری نیفدیپین بر فشار خون، نیروی انقباضی و ضربان قلب در شرایط فشار خون طبیعی و فشار خون بالا درخرگوش مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: برای این ...

سرطان کولورکتال سومین سرطان شایع در مردان و چهارمین سرطان شایع در زنان ایرانی می باشد که طی یک فرآیند چند مرحله ای ایجاد می گردد. تحقیقات نشان می دهند که تغییر در پروتئین های ماتریکس، مهم ترین عامل پیشرفت و تهاجم تومور می باشد که این فرآیند منجر به شروع رگ زایی می گردد. متالوپروتئینازها از مهم ترین فاکتورهای تغییر شکل ماتریکس سلولی و متاستاز سلول های توموری هستند. فعالیت متالوپروتئینازها توسط م...

اورانیوم فلزی سنگین و پرتوزاست. خاکها در اثر گسترش صنایع هسته ای و استفاده از کودهای فسفری حاوی اورانیوم به این عنصر آلوده شده و غلظت آن به بالاتر از حد مجازمی رسد. به منظور مقایسه جذب اورانیوم در دو گیاه سویا و آفتابگردان و تعیین حد سمیت اورانیوم برای این گیاهان مطالعه ای در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل شامل دو نوع گیاه آفتابگردان و سویا، و شش غلظت اورانیوم (0 ، 50، 100، 250، 500 و ...

چکیده ندارد.

چکیده: منطقه کوهپایه با مختصات جغرافیایی´55?56 تا ?30?57 طول شرقی و?21?30 تا ?38?30 عرض شمالی ، در 31 کیلومتری شمال شرقی شهر کرمان واقع گردیده است. از لحاظ زمین شناسی تقریبا توالی کاملی از رسوبات حوضه ایران مرکزی از پرکامبرین پسین( سری دزو) تا اواخر سنوزوئیک در این منطقه رخنمون یافته است. از لحاظ ساختاری منطقه مورد مطالعه در یک پهنه برشی راستگرد، بین انتهای جنوب شرقی گسل کوهبنان و انتهای شما...

آنزیم یوبی کئینول-سیتوکروم c اکسیدوردوکتاز(e.c 1.10.2.2)یکی از اجزای حیاتی زنجیره ی انتقال الکترون می باشد، مرکز کاتالیتیک آن شامل 3 زیرواحد سیتوکروم b، سیتوکروم c1 و پروتئین سولفور-آهن ریسکه می باشد و مکانیسم عمل این کمپلکس بعنوان چرخه ی q شناخته شده است. مهارکننده های این کمپلکس بعنوان داروهای ضدقارچ، ضدمالاریا و ضد پارازیت مطرح می باشند. همچنین بعنوان بی حس کننده های موضعی مورد کاربرد قرارمی...

دیابت یک بیماری مزمن است که در اثر افزایش سطح گلوکز خون ایجاد می شود. یکی از علایم این بیماری افزایش ناگهانی و شدید سطح گلوکز خون بلافاصله بعد از صرف غذا می‏باشد. آنزیم آلفاگلوکزیداز از انواع آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهیدرات ها می باشد که باعث تسریع آزاد شدن آلفاگلوکز از انتهای غیراحیا کننده ی سوبسترا می شود. بنابراین به تاخیر انداختن جذب گلوکز از طریق مهار کردن آنزیم های تجزیه کننده ی کربوهی...

در این تحقیق، اثر عوامل شیمیایی شامل یون های فلزی، سورفاکتانت ها، عوامل اکسید کننده و مهارکننده های آنزیمی بر فعالیت آنزیم های تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزل آلای رنگین کمان مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد یون هایk+ و na+ نسبت به نمونه شاهد اثر کاهشی معنی داری بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نداشتند(05/0p >). یون هایca2+ وmg2+ سبب افزایش معنی دار و یون هایmn2+،cu2+،ba2+،co2...

هدف: آنزیمهای لیپواکسیژناز از دسته پروتئین های آهن دار غیر همی هستند که مسئول پراکسیداسیون اسید های چرب غیر اشباع در گیاهان و حیوانات می باشند. اهمیت فعالیت این آنزیمها در بدن پستانداران و نقش آنها در ایجاد حساسیت ها، التهابها و حتی تشکیل برخی از سرطانها به اثبات رسیده است. از این رو مطالعه در مورد جزئیات مکانیسمی این دسته از آنزیمها و متابولیسم محصولات پراکسیدی آنها و همچنین سنتز مهار کننده ها...