در این تحقیق اندازه متوسط قطره و توزیع اندازه قطره در گستره وسیعی از درصد فاز پراکنده برای چهار سامانه متفاوت فاز پراکنده غیر ویسکوز در آب مطالعه شده است. فازهای پراکنده ای که در غلظت های 5 تا 50 درصد حجمی استفاده شده اند بوسیله همزن توربینی راشتون با سرعتهای گردشی متغیر بین 300 تا 700 دور بر دقیقه متلاطم گشته اند. از آنجا که رابطه تصحیح شده مرسوم قطر ساتر را بویژه در نسبتهای بالای فاز پراکنده ...

هدف از این تحقیق غنی­سازی کشک مایع با 3%، 5% و 7%  پودر دانه تاج خروس و بررسی ویژگی­های شیمیایی، رئولوژیکی و حسی در یک طرح کاملا تصادفی با استفاده از مقایسه میانگین به­روش LSD شد. براساس نتایج به دست آمده افزودن پودر تاج­خروس تفاوت معناداری در میزان ، فیبر، محتوای جامد کل، کلسیم، منیزیم، پتاسیم وآهن داشت (05/0p

فاکتورهای مهمی مثل دما، یون ها و اسمولاریته نقش مهمی در کیفیت منی ماهیان خصوصاً تحرک دارند.  بعضی از فاکتورها مانند درصد اسپرماتوکریت، تراکم اسپرم و ترکیبات منی در زمان ارزیابی منی ماهیان استخوانی آزمایش می گردند.  ماهی کپور معمولی یکی از مهم ترین گونه های پرورشی ماهیان گرم آبی است.  هدف از این مطالعه، بررسی برخی شاخص های فیزیکی (حجم، تعداد تام اسپرم، تراکم و اسپرماتوکریت) و بیوشیمیایی (پروتئین ...

زمینه و هدف: برای شستشوی آمونیاک از جریان هوا روش‌های متعددی در دسترس است. به نظر می‌رسد شستشوی اسیدی با استفاده از ستون پرشده موفقیت‏آمیزتر از سایر روش‌ها باشد. در این تحقیق امکان حذف گاز آمونیاک با استفاده از مایع شستشوی اسیدی توسط یک ستون پرشده مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: ستون پرشده‌ای به قطر 20 سانتی متر تا ارتفاع 30 سانتی‌متر توسط حلقه‌های راشیگ سرامیکی به صورت انباشته (تصادفی) پر شد. ج...

از زمان آغاز ساخت کاتالیزورهای فیلیپس، مطالعات گسترد های درباره رفتار دقیق اجزای تشکیل دهنده کاتالیزور در کنترل سینتیکی پلیمرشدن و همچنین ساختار پلیمر حاصل از آن انجام گرفته است. این مطالعات نشان می دهند، ترکیب شیمیایی کاتالیزور و ساختار متخلخل پایه آن اثر زیادی بر فعالیت کاتالیزور و خواص ساختاری پلیمر حاصل دارد. بر مبنای فعالیت کاتالیزور، نحوه کنترل وزن مولکولی و توزیع آن و کنترل شاخه های جانب...

زمینه: شستشوی پوسته تخم ­مرغ روشی سا­ده و کم­ هزینه بوده و توسط بسیاری از افراد جهت تمیز کردن پوسته تخم مرغ مورد استفاده قرارمی­ گیرد. هدف: تأثیر شستشوی پوسته تخم مرغ بر کیفیت فیزیکو شیمیایی آن بررسی شد. مواد و روش ­ها: تعداد 45 نمونه تخم مرغ از لحاظ میزان pH سفیده، اندیس زرده، درصد کاهش وزن و ارتفاع آلبومین طی مدت زمان نگه ­داری در یخچال (روزهای 1، 5، 10، 15 و 20) بررسی شدند. تخم مرغ­ ها به سه...

میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس مایع‌های یونی همراه با سوانگاری مایع با کارایی بالا برای استخراج، پیش‌تغلیظ و تعیین 3-ایندول‌بوتیریک اسید در نمونه‌های گیاه نخود به‌کاربرده شد. اثر بعضی از عامل‌ها مانند ساختار شیمیایی مایع یونی، قدرت اسیدی محلول نمونه، دما، مدت استخراج، مدت جداسازی با گریزانه، حجم مایع یونی و حجم محلول آبی نمونه حاوی 3-ایندول‌بوتیریک اسید بر مقدار استخراج موردبررسی قرار گرفتن...

به منظور اندازه­گیری خصوصیات فیزیکی- شیمیایی منابع روغن سویا و بررسی تاثیر مصرف آن­ها بر عملکرد رشد جوجه­های گوشتی دو آزمایش انجام شد. در آزمایش اول، الگوی اسیدهای چرب روغن مایع سویا، روغن هیدروژنه سویا، روغن بازیافتی سویا و مایع صابون اسیدی سویا اندازه­گیری شد و انرژی قابل سوخت و ساز ظاهری (AME) آن­ها با استفاده از خروس­های بالغ برآورد شد. در آزمایش دوم، اثرات مصرف میزان پنج درصد از روغن­های م...

این پژوهش به¬منظور تعیین ترکیبات شیمیایی موجود در روغن¬های اسانسی سیر و میخک و مقایسه فعالیت ضدمیکروبی آنها با نانوسیلور و آنتی¬بیوتیک¬های رایج در دامپزشکی انجام گرفت. گیاهان سیر و میخک پس از جمع¬آوری اسانس¬گیری شدند. ترکیب شیمیایی اسانس¬ها با استفاده از گاز کروماتوگرافی تعیین شد. دی¬آلیل دی¬سولفید و اوژنول به ترتیب بیشترین ترکیبات موجود در روغن¬های اسانسی سیر و میخک بودند. روغن¬های اسانسی سیر،...

یکی از موارد بسیار مهم در طراحی فرایندهای شیمیایی به خصوص در صنایع نفت گاز و پتروشیمی مطالعه رفتار فازی مایع-مایع و مایع-بخار سیالات می باشد. با بررسی تعادلات فازی می توان رفتار اجزا و ترکیب درصد هر کدام را پیشگویی کرد که این امر در طراحی فرایند استخراج از اهمیت خاصی برخوردار است. امروزه در صنعت برای جداسازی آلاینده های شیمیایی در حد وسیعی از فرایند استخراج به خصوص استخراج به کمک حلال استفاده م...