مطالعه حاضر با هدف بررسی رژیم غذایی کوسه چانه سفید C. dussumieri، جهت تعیین ارجحیت غذایی آن در آب های دریایی استان هرمزگان پی ریزی شد. در مجموع، محتویات معده 360 کوسه ماهی شامل 169 ماده و 191 نر که با استفاده از ترال میان آبی یال اسبی و تور گوشگیر طی 18 ماه از آذرماه 1392 تا خرداد 1394 صید شده بودند، مورد بررسی قرار گرفت. نمونه ها از رژیم غذایی کوسه چانه سفید با دامنه طولی 98-41 سانتی متر و دام...

غذاهای دریایی و آبزیان یکی از سالم­ترین و بهترین مواد غذایی مصرفی می­باشند که نقش   ارزنده­ای در امنیت غذایی و سلامت جامعه دارند و به­دلیل افزایش تقاضای مصرف ماهی،       آبزی­پروری بخش مهمی از صنعت دامپروری در سراسر دنیا به­حساب می­آید. لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر پروبیوتیک باکتوسل بر میزان بازماندگی ماهیان قزل­آلا و  بر درآمد آبزی­پروران انجام گرفت. در این مطالعه از 8000 قطعه ماهی قزل­آلای...

برای بررسی رژیم غذایی گیش خال سفید در آب های شمال خلیج فارس ( محدوده شهر بندرعباس ) از صید تور گوشگیر طی چهار فصل از بهار 1391 تا زمستان 1391 به صورت فصلی صید شد. در کل 188 نمونه به صورت تصادفی از منطقه تخلیه صید تهیه گردید نمونه های ماهیان فریز شده در یونولیت بسته بندی شده و با هواپیما به تهران به آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده علوم و فنون دریایی واحد تهران شمال انتقال داده شد کلیه نمونه ها کالبد ...

زمینه و هدف: متیل جیوه اثرات زیان باری بر روی سیستم تولیدمثل، تنفس و عصبی انسان دارد. یکی از راه های عمده در معرض قرارگیری انسان در برابر متیل جیوه، مصرف ماهی و غذاهای دریایی است. این مقاله سعی دارد مطالعاتی را که در طی 6 سال اخیر بر روی سطح جیوه در 21 گونه از ماهیان خلیج فارس، دریای خزر و تالاب انزلی صورت پذیرفته، پوشش دهد و ضمن بیان سطح جیوه، پیشنهاداتی را در مورد تعداد وعده های مجاز مصرف ماه...

ارزیابی ذخایر ماهیان خاویاری در حوزه جنوبی دریای خزر (آب های ایران) با هدف تعیین ترکیب گونه‏ای، فراوانی نسبی، فراوانی مطلق و میزان توده زنده گونه‏های مختلف تاس ماهیان انجام گرفت. در این مطالعه، 90 ایستگاه براساس طرح طبقه بندی تصادفی انتخاب و از روش مساحت جاروب شده برای برآورد ذخایر استفاده شد. در اعماق کم تر از 10 متر از ترال 9 متری و برای مناطق با عمق بیش تر از 10 متر از ترال 7/24 متری استفاده...

ضرورت پیشگیری از بروز بیماری و همچنین درمان مناسب، صحیح، کم هزینه و با عوارض جانبی پایین دارای اهمیت بسیار بالایی است. در این بین استفاده از روش های درمانی با گیاهان دارویی که دارای اثرات آنتی باکتریایی و قارچی مناسب باشند می تواند به عنوان روشی قابل اطمینان استفاده گردد. بدین منظور این تحقیق در بهار سال 91 در مرکز تحقیقات علوم شیلاتی و فنون دریایی دکتر کیوان دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان با...

جهت بررسی غلظت کشندگی و اثرات نفروتوکسیک مخاط شقایق دریایی Stichodactyla sp.، از ماهی گورخری Danio rerio به عنوان مدل استفاده شد. شقایق فرشی از نواحی جزرومدی جزیره هرمز جمع‌آوری و پس از انجماد در تانک نیتروژن (دمای C˚160-) به آزمایشگاه منتقل و مخاط صفحه دهانی آن جداسازی شد. غلظت کشندگی (LC5096h) مخاط برای ماهی گورخری 03/175 میلی‌گرم در لیتر به ‌دست آمد. سه غلظت (250، 500 و 1000 میلی‌گرم در لیتر...

امروزه آلودگی فلزات سنگین در بوم سازگان‌های آبی و به تبع آن تجمع این فلزات در بافت‌های مختلف موجودات آبزی به یکی از نگرانی‌ها در زمینه صنعت غذاهای دریایی تبدیل شده است. تحقیق حاضر با هدف بررسی غلظت برخی فلزات سنگین ضروری و غیر ضرروری (سمی) که جزء عناصر خطرناک برای محیط زیست می‌باشند در بافت‌های عضله، کبد و گناد ماهیان سفید (Rutilus kutum) و کلمه (Rutilus ru‌tilus) دریای خزر بعنوان گونه‌های مورد...

مطالعه حاضر به‌منظور بررسی تأثیر عمق بر الگوی پراکنش و تراکم خانواده هامور ماهیان در محدوده دریای عمان (استان سیستان و بلوچستان) در سال 1392 انجام شد. نمونه‌برداری با استفاده از کشتی تحقیقاتی فردوس 1 که یک کشتی ترالر پاشنه مجهز به تور ترال کف می­باشد به اجرا درآمد. با توجه به وسعت منطقه در آب­های دریای عمان تعداد 75 ایستگاه به طور تصادفی در لایه‌های عمقی 20-10، 30-20، 50-30 و 100-50 متری و اشکو...

ویبریو هاروی (.Vibrio harveyi) یکی از عوامل اصلی ایجاد بیماری ویبریوزیس ماهی باس دریایی آسیایی در بسیاری از مزارع پرورش ماهیان دریایی در قفس در دنیا محسوب می­شود. هدف از تحقیق حاضر، جداسازی و شناسایی این باکتری از ماهی باس دریایی پرورشی در مزارع استان­های جنوبی کشور (خوزستان، بوشهر و هرمزگان) بود. درمجموع تعداد 110 قطعه ماهی (80 قطعه ماهی بیمار و تعداد 30 قطعه ماهی به‌ظاهر سالم) در دامنه وزنی 7...