زمینه و هدف: افزایش هموسیستئین اخیراً به‌عنوان یکی از عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی مطرح شده است. همچنین تمرینات ورزشی منظم و مصرف مکمل اسیدهای چرب امگا 3 در کاهش این بیماری‌ها مؤثر دیده شده است. هدف این پژوهش، مطالعه اثر تعاملی 8 هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل اسیدهای چرب امگا 3 بر غلظت هموسیستئین پلاسما در مردان سالمند بود. مواد و روش‌ها: این پژوهش از نوع تجربی و نمونه آماری آن 36 مرد سالمند غ...

به منظور بررسی اثر اسیدهای چرب غیراشباع بر ابتلا به آسیت، آزمایشی با استفاده از 136 قطعه جوجه خروس با 2 تیمار و 4 تکرار و 17 جوجه در هر تکرار اجرا شد. تیمارها شامل 1. جیرۀ دارای 4 درصد روغن سویا (نسبت اسیدهای چرب امگا 3 به امگا 6 برابر 112/0) و 2. جیره‌ای با 5/5 درصد روغن طیور (نسبت اسیدهای چرب امگا 3 به امگا 6 برابر 201/0) بود. به منظور القای آسیت از بیست‌و‌یکمین روز دمای سالن به 1±15 درجۀ سان...

سابقه و هدف: استئوپروز شایعترین بیماری سیستم اسکلتی است که به کاهش توده استخوان و شکستگی لگن، ستون فقرات و مچ دست منجر می شود. عوامل مختلفی مانند فاکتورهای ژنتیکی، محیطی ، هورمونی، چگونگی سبک زندگی و عوامل تغذیه ای در بروز استئوپروز نقش دارند. در سالهای اخیر به نقش چربیهای دریافتی در رژیم غذایی در سلامت استخوانها و بروز استئوپروز توجه شده است. در این مقاله مروری به بررسی اثر اسیدهای چرب مختلف ب...

هدف از انجام این آزمایش بررسی اثرات اسید لینولئیک کنژوگه (cla)، روغن ماهی (منبع غنی از اسیدهای چرب n-3)، روغن سویا (غنی از اسیدهای چرب n-6) یا روغن نخل (غنی از اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب با یک پیوند دوگانه) بر عملکرد و ترکیب اسیدهای چرب بافت­های سینه و ران جوجه­های گوشتی بود. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار متشکل از جیره­های آزمایشی حاوی یکی از چربیهای مورد بررسی در چهار تکرا...

در سالهای اخیر تغییر در رژیم غذایی منجر به مصرف مقادیر بالای اسیدهای چرب اشباع، بلند زنجیره غیراشباع امگا 6 و کاهش قابل توجه دریافت اسیدهای چرب بلند زنجیره غیراشباع امگا 3 شده است. یکی از بهترین روشهای جذب و دریافت بیشتر PUFAs ω-3، از جمله اسیدهای چرب EPA و DHA و تعدیل تناسب دریافت n6/n3، مصرف بیشتر ماهی است. لذا در این تحقیق هدف بررسی ترکیب اسیدهای چرب در هفت گونه از ماهیان دریایی و پرمصرف خلی...

هدف: اختلالات فراگیر رشد، گروهی از اختلالات روانی هستند که در آنها مهارت­های اجتماعی، رشد زبان و مجموعه رفتارهای مورد انتظار، رشد مناسب پیدا نمی­کنند یا در اوان کودکی از بین می­روند. در این مقاله به نقش  مصرف مکمل­های خوراکی امگا 3 بر روی الگوی­های رفتاری به وی‍ژه خواب و‌ بیش­فعالی در کودکان مبتلا به بیماری­های طیف اوتیسم پرداخته شده است. روش: بیان برخی از نقش­های اسید­های چرب امگا 3 در ساختار ...

زمینه: شناسایی عوامل پیشگیری کننده از ابتلا به پره اکلامپسی در زنان باردار پرخطر از اهمیت ویژه ای برخوردار است. مکمل امگا3 ممکن است به کاهش خطر ابتلا به پره اکلامپسی کمک کند. هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر مکمل امگا 3 بر پره اکلامپسی در زنان باردار پرخطر انجام شد. مواد و روشها: این کارآزمایی بالینی یک سوکور در سال 1387 در قزوین اجرا شد. تعداد 100 زن باردار پرخطر برای پره اکلامپسی در هفته های 14...

زمینه و هدف: افزایش هموسیستئین اخیراً به عنوان یکی از عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی مطرح شده است. همچنین تمرینات ورزشی منظم و مصرف مکمل اسیدهای چرب امگا 3 در کاهش این بیماری ها مؤثر دیده شده است. هدف این پژوهش، مطالعه اثر تعاملی 8 هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل اسیدهای چرب امگا 3 بر غلظت هموسیستئین پلاسما در مردان سالمند بود. مواد و روش ها: این پژوهش از نوع تجربی و نمونه آماری آن 36 مرد سالمند غ...

ایسکمی طولانی که به دنبال آن رپرفیوژن ایجاد می‏شود سبب آسیب ‏های شدید در ‏بافت‏ها‏‏ و ارگان ها می‏شود و در شرایط کلینیکی مثل جراحی های الکتیو، مشکلات قلبی وعروقی، سکته‏های قلبی و مغزی، تروما، شوک، سپسیس و غیره که سبب کاهش خون رسانی و دریافت اکسیژن می‏گردند، بافت دچار آسیب می شود. تعداد زیادی از مطالعات تا به حال بر روی ارگان های متعددی شامل قلب و کلیه و عصبی انجام گرفته و نشان می‏دهند که استفاد...

سابقه و هدف: اسیدهای چرب امگا-3, یکی از چربی های بدن انسان می باشد که به فراوانی در ماهی یا روغن ماهی وجود دارد و دارای اثرات بالقوه فراوانی در تعدیل بیماری های مختلف، خصوصاً بیماری دیابت قندی است. نارسایی ترمیم زخم یکی از شایع ترین عوارض مزمن بیماری دیابت است، که عوامل مختلفی در پیدایش این نارسایی نقش دارند. با توجه به اثرات ضدالتهابی و عروقی که برای روغن ماهی مطرح است, این روغن ممکن است بسیاری...