جانوران دریایی به دلیل داشتن متابولیت های ثانویه از مهم ترین منابع تولیدات طبیعی با منشا فعالیت های زیستی محسوب می شوند. از جمله این موجودات که بسیاری از ترکیبات آن، با خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطان، ضد باکتری و ضد التهاب، شناسایی و مطالعه شده خیار دریایی می باشد. اگرچه تحقیقات انجام شده در این راستا بر روی گونه های خلیج فارس بسیار محدود است. در این مطالعه، خواص آنتی اکسیدانی عصاره های (ان- هگزا...

این تحقیق با هدف ارزیابی محتوای فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی میوه چهار گیاه دارویی کارلا ، خیار آب پران ، کدوی هالووین و کدوی مارانکا انجام گرفت. بدین منظور آزمایشی بصورت کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. بدین صورت که میوه های بالغ این گیاهان از مزرعه پژوهشی دانشگاه زنجان در بازه ی زمانی شهریور تا آذر 1396 برداشت گردید. شاخص های فیتوشیمیایی محتوای فنول کل(روش فولین سیکالتو)، ف...

اهداف: کارلا (موموردیکا چارانتیا) به‌طور گسترده‌ای در طب سنتی به‌عنوان دارو‌ی ضددیابتی استفاده می‌شود. هدف مطالعه حاضر، بررسی اثر عصاره آبی و متانولی میوه کارلا بر میزان قند خون و آنزیم‌های کبدی در موش صحرایی بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی، 36 موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار در 6 گروه 6تایی؛ کنترل (موش‌های صحرایی سالم)، شاهد منفی (موش‌های صحرایی دیابتی‌شده توسط استرپتوزوتوسین) و 4 گروه ...

اکسایش چربیها و روغنها موجب تولید مواد مضر و نامطلوب می گردد که اغلب سلامت مصرف کنننده را به خطر می اندازد. آنتی اکسیدانها مهمترین عامل کنترل اکسایش روغنها و چربیها هستند که اکسایش مواد غذایی حاوی چربی را به تاخیر می اندازند یا شدت پیشرفت آن را کند می کنند. صدها ترکیب سنتزی یا طبیعی وجود دارد که دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند اما کاربرد آنها در مواد غذایی به دلیل ایمن نبودن محدود می باشد. در ای...

مقدمه: باکتری گرم منفی هلیکوباکترپیلوری که اولین بار در سال 1982 میلادی شناسایی شده است، امروزه به عنوان مهم ترین عامل التهاب معده و زخم های گوارشی مطرح است. با افزایش مقاومت باکتری ها به آنتی بیوتیک های موجود، لزوم مطالعه برای یافتن داروهایی با منشای گیاهی ضروری به نظر می رسد. هدف: هدف از مطالعه حاضر، بررسی خواص ضدهلیکوباکترپیلوری عصاره 10 گیاه موجود در ایران بر علیه سوش های بالینی هلیکوباکترپ...

سفیدک پودری خیار، ناشی از قارچ podosphaera xanthii (syn. sphaerotheca fuliginea) و لکه موجی گوجه فرنگی که توسط قارچ alternaria solani ایجاد می شود، دو بیماری شایع و مخر ب این محصولات در سراسر جهان محسوب می شوند. کنترل بیماری های یادشده عمدتاً متکی به کاربرد قارچ کش هاست. لیکن با توجه به تبعات سوء زیست محیطی ناشی از کاربرد آفت کش ها، جایگزینی این ترکیبات شیمیایی با روش های مدیریتی کم خطر ضروری به...

سابقه و هدف: اگرچه راه های مختلفی به منظور تولید نانوذرات وجود دارد، اما روش تولید زیستی به علت دارا بودن ویژگی هایی مانند عدم نیاز به مصرف انرژی و سازگاری با محیط زیست مورد توجه محقیقن واقع شده است. در مطالعه حاضر تولید زیستی و اثرات ضد باکتریایی نانوذرات نقره بوسیله عصاره میوه گیاه عناب مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: ابتدا عصاره آبی و متانولی میوه گیاه عناب با محلول نیترات نقره در غلظت نهای...

سابقه و هدف: گیاه قره قاط( (Vaccinium arctostaphylos L یکی از گیاهان دارویی است که  برای درمان دیابت استفاده می شود. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات عصاره متانولی میوه گیاه قره قاط بر میزان گلوکز، شاخص های زیستی اکسیداتیو، HDL وکلسترول در رت های دیابتی نرنژاد ویستاراست.  مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی،  تعداد 24  سر موش صحرایی نر نژاد ویستار،  در گروه های کنترل سالم ،کنترل دیابتی وگروه های د...

مطالعه فیتوشیمیایی حاضر به بررسی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس و اسیدهای چرب، و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ی متانولی و عصاره ی غنی فلاونوئیدی بخش های مختلف گیاه پیچک ایرانی پرداخته است. اسانس اندام های مختلف گیاه پیچک ایرانی با روش تقطیر با آب با دستگاه کلونجر استخراج و ترکیبات موجود در اسانس توسط gc-ms مورد بررسی قرار گرفت. اصلی ترین ترکیبات موجود در اسانس برگ مربوط به ترانس کاریوفیلن ، کاری...

نماتد مولد غده ریشه (meloidogyne javanica) از جمله عوامل مهم کاهش محصولات کشاورزی، به ویژه خیار گلخانه ای، می باشد. در سالیان اخیر ، نظر به مسائل اقتصادی و زیست محیطی، استفاده از ترکیبات طبیعی موجود در گیاهان برای کنترل نماتد ها مورد توجه محققین قرار گرفته است. استفاده از عصاره های گیاهان به عنوان روشی موثر و ایمن جهت کنترل نماتدها به ویژه نماتد مولد گره ریشه می باشد. در این بررسی خاصیت نماتدکش...