در ایران سالیانه مقادیر زیادی ضایعات مزارع مختلف مانند برنج ، نیشکر ، گندم ، پنبه و... تولید می شود که می تواند بعنوان مواد اولیه در صنایع تخته خرده چوب به کار گرفته شود. وجود این مواد اولیه ارزان ، فراوان و قابل دسترس ، ارزش تحقیق در این زمینه را هرچه بیشتر نمایان می کند . در این تحقیق نشان داده است که چگونه می توان بدون استفاده از چسب های متداول در صنعت تخته خرده چوب و با استفاده از ترکیبات م...

بهبود محصولات غله‌ای و کاهش ضایعات آن از اهمیت ویژه‌ای در اقتصاد ملی برخوردار است. بنابراین هدف از انجام این پژوهش بررسی اثر افزودن صمغ اسفرزه در پنج سطح 0، 25/0، 50/0، 75/0 و 0/1 درصد (براساس وزن آرد) بر خواص کمی و کیفی کیک ترکیبی (گندم – سورگوم) بود. در این تحقیق به منظور اندازه‌گیری میزان مؤلفه‌های رنگی پوسته و مغز (b *a *L) و تخلخل، نرم افزار Image J مورد استفاده قرار گرفت. بر مبنای نتایج ب...

این تحقیق برای بررسی تأثیر اوره بر ویژگی های خمیرکاغذ و کاغذ حاصل از کاه گندم با فرآیند هیدروکسید پتاسیم انجام شد. کمبود مواد اولیه متداول برای ساخت خمیرکاغذ و افزایش تقاضا برای تولیدات جهانی کاغذ منجر به استفاده از ضایعات کشاورزی به عنوان منبع فیبری جایگزین برای صنعت کاغذسازی شده است. در این تحقیق به منظور کاهش یا حذف مشکلات زیست محیطی و افزایش کیفیت نهایی کاغذ از فرآیند هیدروکسیدپتاسیم و هیدر...

در ایران سالیانه مقادیر زیادی ضایعات مزارع مختلف مانند برنج ، نیشکر ، گندم ، پنبه و... تولید می شود که می تواند بعنوان مواد اولیه در صنایع تخته خرده چوب به کار گرفته شود. وجود این مواد اولیه ارزان ، فراوان و قابل دسترس ، ارزش تحقیق در این زمینه را هرچه بیشتر نمایان می کند . در این تحقیق نشان داده است که چگونه می توان بدون استفاده از چسب های متداول در صنعت تخته خرده چوب و با استفاده از ترکیبات ...

 در پژوهش حاضر، پتانسیل عملکرد مواد طبیعی شامل عصاره‌های تفاله سیب، تفاله هویج، آب پنیر و ضایعات ماهی برای تولید بلاستوسپورهای دو قارچ Beauveria bassianaوMetarhizium anisopliae  مورد بررسی قرار گرفت. محیط کشت‌های SDB وPDB  به عنوان تیمار مقایسه ای در نظر گرفته شد. در حالت یکسان نبودن pH اولیه محیط کشت‌ها، بیشترین تولید بلاستوسپور برای قارچB. bassiana در محیط SDB  و برای قارچM. anisopliae  در مح...

چکیده درحال حاضر یکی از مشکلات نان، کیفیت آن می باشدکه تاثیر قابل  ملاحظه ای در بروز ضایعات آن دارد. نان سنگک در میان نانهای سنتی دیگر، به لحاظ ارزش غذایی و ویژگیهای حسی از جایگاه خاصی برخوردار است، ولی متاسفانه به دلیل سرعت بالای روند بیاتی از ماندگاری کوتاهی برخوردارمی باشد. از جمله روشهای مورد استفاده در به تاخیر انداختن فرآیند بیاتی در نان، افزودن آرد چاودار به آرد گندم مصرفی در تولید نان ا...

به منظور بررسی امکان بیشترین جایگزینی جلبک‌های تک سلولی با منابع غذایی ارزان قیمت در تغذیه آرتمیا، دو سویه آرتمیا ارومیانا و آرتمیای پارتنوژنز تحت شرایط آزمایشگاهی  با استفاده از سه منبع غذایی شامل: سبوس گندم، کنجاله سویا و مخلوط 50.50 درصد سبوس گندم و سویا در 12 تیمار مختلف که هر کدام از این تیمارها با درصدهای متفاوتی از جلبک دونالیلا سالینا ترکیب شده بودند، به مدت 15 روز تغذیه شدند و نتایج حا...