چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده مخمر یارویا لیپولیتیکا مخمر غیرمتعارفی است که توانایی تولید متابولیت­های مهمی از جمله آنزیم لیپاز را دارد. آنزیم لیپاز میکروبی کاربرد بسیاری در صنایع مختلف از جمله تولید مواد شوینده، صنایع غذایی، داروسازی، سوخت و ... را دارد. در این پژوهش بازدهی تولید آنزیم لیپاز توسط این مخمر و میزان بیومس تولید شده، تحت تیمارهای مختلف منابع نیتروژنی در محیط کشت czapek dox broth و زمان تخمیر بررسی شد. تی...

گیاه همیشه بهار calendula officinalis به علت داشتن ترکیب‏های دارویی متنوع در صنایع داروسازی حائز اهمیت می‏باشد. در این پژوهش٬ اثر مایه‏زنی نماتود ریشه‏گرهی meloidogyne javanica در هفت سطح مختلف (صفر، 5/0، 1، 5/1، 2، 5/2 و 5 تخم و لارو /گرم خاک) روی شاخص‏های رشد این گیاه و تکثیر نماتود ارزیابی گردید. نود روز پس از مایه‏زنی، مقدار ترکیبات شیمیایی کوئرستین، کامپفرول و اسید یورسولیک در گیاهان آلوده...

زعفران به واسطه وجود ترکیبات موثره، یعنی کروسین، پیکروکروسین و سافرانال دارای خواص تغذیه‌ای بی‌شمار و ویژگی‌های حسی بی نظیری است. از این‌رو، استخراج و خالص‌سازی این ترکیبات برای کاربرد در صنایع غذایی و داروسازی از اهمیت بسزایی برخوردار است. روش‌های خیساندن، تقطیر بخار، فراصوت، سیال فوق بحرانی، استخراج فاز جامد و تبلور برای استخراج ترکیبات زعفران بررسی شده‌اند. وقت‌گیر بودن، پایین بودن بازده است...

استفاده­ از ترکیبات طبیعی از جمله عصاره چای سبز در آماده‌سازی مواد غذایی و صنایع داروسازی محدود می‌باشد.کپسولاسیون مواد در نانولیپوزوم­ها می­تواند به‌عنوان یک سیستم محافظتی از ترکیبات طبیعی در طی فرآوری و نگهداری آن‌ها مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی نانولیپوزوم عصاره چای سبز و همچنین محتوای فنولی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و  ضدمیکروبی آن مورد بررسی قرار گرفت.  فعالیت آن...

دانش پزشکی و داروسازی در ایران قدمتی طولانی دارد. از زمان های گذشته اجاز? طبابت و داروسازی تنها به کسانی داده می شده که در این باره درس می خوانده اند. برای مثال، در دور? ساسانیان،کسانی که در دانشگاه جندی شاپور در این رشته ها تحصیل می کردند اجاز? انجام این کارها را دریافت می کردند. در دور? شکوفایی تمدن اسلامی نیز این علوم رواج بیشتری یافتند و تحت ضابطه و نظارت دولت قرار داشتند. اما این پیشرفت اد...

گیاه همیشه بهار Calendula officinalis به علت داشتن ترکیب‏های دارویی متنوع در صنایع داروسازی حائز اهمیت می‏باشد. در این پژوهش٬ اثر مایه‏زنی نماتود ریشه‏گرهی Meloidogyne javanica در هفت سطح مختلف (صفر، 5/0، 1، 5/1، 2، 5/2 و 5 تخم و لارو /گرم خاک) روی شاخص‏های رشد این گیاه و تکثیر نماتود ارزیابی گردید. نود روز پس از مایه‏زنی، مقدار ترکیبات شیمیایی کوئرستین، کامپفرول و اسید یورسول...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.