سابقه و هدف: سبزی از مهم‌ترین منابع نیترات و نیتریت در رژیم غذایی انسانی نیز است. هدف از انجام این مطالعه تعیین تأثیر فرایندهای پخت وانجماد بر میزان نیترات و نیتریت سبزیجات پرمصرف می‌باشد. مواد و روشها: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی تعداد 180 نمونه سبزی از بازار شهر کرمانشاه به طور تصادفی انتخاب و نمونه‌های مذکور از نظر شاخص میزان نیتریت و نیترات به روش گریس- ایلوسوای مورد اندازه‌گیری قرار گرفت...

     در این تحقیق، ابتدا غلظت ذرات معلق در هوای محیط در محل سایت انرژی‌های تجدیدپذیر پژوهشگاه مواد و انرژی واقع در شهر مشکین‌دشت استان البرز در دو محدودة PM10و PM2.5 نمونه‌برداری و اندازه گیری شد. سپس ذراتِ نمونه‌برداری شده، استخراج شدند و به کمک دستگاه کرواتوگرافی یونی غلظت شش آنیون شامل: فلوراید، کلراید، بروماید، نیتریت، نیترات و سولفات و شش کاتیون شامل: لیتیم، سدیم، آمونیوم، پتاسیم، کلسیم و م...

در این تحقیق سنتز رنگ های دی آزو با استفاده از روش جدیدی مورد بررسی قرار گرفته است. در این روش از سلولز سولفوریک اسید به عنوان منبع پروتون برای تولید نمک دی آزونیوم استفاده و آنیون حاصله در کنار نمک دی آزونیوم arn2+ -o3so- cellulose ) ( سبب پایداری این نمک در دمای محیط و همچنین موجب عدم استفاده از اسیدهای خطرناک می شود. از طرف دیگر تولید نمک های دی آزونیوم در شرایط بدون حلال و با ساییدن و مخلوط...

در این پروژه برای اولین بار از ریزاستخراج مایع-مایع-مایع بر پایه ی فیبرهای توخالی ترکیب شده با سیستم تزریق در جریان پیوسته با آشکارساز uv-vis برای آنالیز نیتریت در نمونه های آبی و غذایی استفاده شده است. نیتریت با 4-آمینوبنزوییک اسید در محیط اسیدی واکنش می دهد و در ادامه با 1-نفتول در محیط بازی جفت می شود. حاصل این فرایند تشکیل محلول رنگی با طول موج ماکزیمم جذب در 517 نانومتر می باشد. غلظت های...

یکی از آلودهکنندههای مهم در پسابها، نیتروژن و ترکیبات آن است. نیتروژن آزاد شده در محیط به صورت یونهای آمونیوم قادر است ترکیبات مختلفی را ایجاد نمایند که اکثر آنها مضر بوده و باعث تخریب محیط زیست و تغییر اکوسیستم میگردد. در این پروژه، نمونه پساب پتروشیمی، در محیط کشت bsm با حضور آمونیوم کلراید به عنوان تنها منبع نیتروژن کشت داده شد. با انجام کشت خطیهای متعدد، باکتری با قابلیت نیتریفیکاسیون هترو...

مقدمه: ترکیبات نیترات و نیتریت از عوامل آلاینده آب‏های زیرزمینی محسوب می‏شوند که در سال‏های اخیر به علت گسترش فاضلاب‏های شهری، صنعتی و کشاورزی میزان متوسط آن‏ها در این منابع رو به افزایش می‏باشد. این تحقیق با هدف اندازه‏گیری غلظت نیترات و نیتریت در آب‏های زیرزمینی شهرستان ایلام در سال 1389 انجام شد. مواد و روش‌ها: روش مطالعه در این تحقیق از نوع توصیفی- تحلیلی است. تعداد 60 نمونه آب (از 60 حلقه...

   با توجه به اینکه سبزیجات و صیفی‌جات قابلیت جذب و احتباس مقادیر زیادی از نیتریت و نیترات را دارا هستند، لذا مصرف این قبیل محصولات توسط انسان موجب به خطر افتادن سلامتی می‌گردد. هدف از این مطالعه تعیین میزان نیتریت و نیترات موجود در صیفی‌جات و سبزیجات کشت شده در دشت‌های بخش جنوبی و شرقی شهر کرمانشاه می‌باشد. در این مطالعه، 330 نمونه جهت تعیین میزان نیترات و نیتریت طبق استاندارد ملی ایران (شماره...

زمینه و هدف: نیتریت و نیترات از جمله افزودنی های مورد استفاده در فرآورده های گوشتی هستند که اثرات سرطان زایی آن ها به اثبات رسیده است. هدف از این مطالعه تعیین میزان نیتریت و نیترات در انواع فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس عرضه شده در شهر کرمانشاه در سال 1390 می باشد. روش بررسی: مطالعه از نوع توصیفی – مقطعی بود. در این مطالعه از 19 کارخانه عرضه کننده فرآورده های گوشتی در شهر کرمانشاه به طور تصا...

ا توجه به سرطانزایی و سایر خطرات بهداشتی نیترات و نیتریت در آبهای آشامیدنی این مطالعه با هدف بررسی غلظت اینب یونها در آبچاه روستاهای شهرستان ساری در سالهای 1386و 1387و مقایسه مقدار آنها با سطوح استاندارد ایران انجام شده است. در این تحقیق، 152نمونه آب در هر سال از 38مجتمع آبرسانی روستاهای شهرستان ساری که آب آنها از چاه تامین میگردد مورد بررسی قرار گرفت. غلظتیونهای نیترات و نیتریت توسط دستگاه اسپ...

در بخش اول اندازه گیری به کمک اسپکتروفتومتر ft-ir انجام شده و no2 استاندارد با استفاده از واکنش نیتریک اسید غلیظ و پودر فلز روی تولید شده است. در این بخش به دلیل اینکه سیگنال تولیدی برای اندازه گیری no2 حاصل از تخریب حرارتی ماده پر انرژی بسیار کوچک بود، حساسیت مناسبی برای اندازه گیری no2 ماده پرانرژی نداشت. در بخش دوم، اندازه گیری با دستگاه اسپکتروفتومتر انجام شد و با استفاده از واکنشگرهای خاص(...