مقدمه: در این مطالعه فراوانی مصرف انواع مکمل های تغذیه ای در سال 1386 در جمعیت بزرگسال مراجعه‌کننده به مراکز بهداشتی- درمانی مناطق مختلف غرب تهران (تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی ایران) بررسی و تعیین شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه‌ی توصیفی- مقطعی، 1004 فرد بزرگسال (با سن بالاتر از 18 سال)، به روش نمونه‌گیری چندمرحله ای (multi stage به طور تصادفی از مراجعه‌کنندگان به 10 مرکز بهداشتی- درمانی واقع...

زمینه و هدف: کاربرد روش های مناسب آموزشی در جهت ارتقای سطح آگاهی از تغذیه مناسب و سلامت زنان باردار اهمیت زیادی دارد. لذا این پژوهش به مقایسه تاثیر دو روش سخنرانی و بحث گروهی در ارتقای سطح آگاهی زنان باردار میپردازد.  روش بررسی: این پژوهش نیمه تجربی در سال 1388 در 8 روستای شهرستان گرگان انجام شد جامعه پژوهش به صورت خوشه ای و نمونه ها به صورت تصادفی ساده انتخاب شده بودند که شامل 110 نفر زن باردا...

مقدمه: در شمال غرب کشور به ویژه استان آذربایجان شرقی محصولی سنتی به نام کره نهره با محبوبیت بالا بین مصرف کنندگان تولیدمی شود که برخلاف تولید آن از خامه، از ماست برای تولید استفاده می شود. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر روش تولید بر ویژگی هایتغذیه ای کره و ارزیابی مقایسه ای این محصول با نوع صنعتی با تاکید بر فاکتورهای خطر ساز بیماری های قلبی عروقی انجام گرفت.مواد و روش ها: نمونه های کره صنعتی و ...

مقدمه: جای گذاری لوله های تغذیه ای بینی معده ای (NGT) یکی از رایج ترین رویه ها در بخش های ویژه می باشد، لذا تعیین جای گذاری صحیح لوله تغذیه ای جهت جلوگیری از ورود اشتباهی به راههای هوایی که منجر به پنومونی، پنوموتراکس و حتی مرگ می شود، اهمیت ویژه ای دارد. هدف از این پژوهش مطالعه مروری روش های بررسی جای گذاری صحیح لوله بینی معده ای و محدودیت های همراه با این روش ها در بخش های ویژه می باشد. رو...

مقدمه  NPOیکی از مسائل مهم در مورد بیماران و کودکان بستری در بیمارستان عدم تغذیه از راه دهان به مدت طولانی و عدم توجه کافی به نحوه صحیح تغذیه آنها است. با توجه به تاثیر این مسئله بر وضعیت تغذیه و رشد کودکان، این مطالعه در بیمارستان کودکان دکتر شیخ مشهد با هدف شناسایی محدودیت های حمایت های تغذیه ای کودکان NPO انجام شد. روش کار این مطالعه توصیفی به صورت مقطعی در آبان ماه سال 1391 در تمامی بخش ...

سابقه و هدف: گروه سنی 19-10 سال بیش از 20 درصد از کل جمعیت ایران را تشکیل می‎دهند و سلامت و پیشرفت آنان برای آینده اقتصادی و اجتماعی کشور بسیار حائز اهمیت می باشد. برمبنای نتایج پژوهش ها، آگاهی تغذیه ای این گروه در جوانب مختلف عمدتا در سطوح پایین و یا متوسط قرار دارد. بر این اساس، این مطالعه با هدف بررسی دیدگاه نوجوانان در مورد الگوها و باورهای تغذیه ای طراحی و اجرا گردید. روش بررسی: این مطالع...

مقدمه: اجرای آموزش تغذیه در مدارس یکی از راهکارهای مناسب برای اصلاح رفتارهای سوء تغذیه ای است.   هدف: این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر دو روش آموزش سنتی و مدرن بر آگاهی ، نگرش و رفتار تغذیه ای دانش آموزان دختر 10- 8 ساله شهر چابهار در سال 1393 انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش یک مطالعه نیمه تجربی شاهد دار است که در دو گروه 70 نفری از دانش آموزان 10-8ساله شهر چابهار که به صورت تصادفی ساده از دبس...

مقدمه: شیر مادر طبیعی ترین و ایمن ترین روش تغذیه شیرخواران است که ترکیب منحصر به فردی از پروتئین، کربوهیدرات، چربیها، مواد معدنی، ویتامینها و آنزیمها را برای شیرخوار فراهم می کند. مطالعه حاضر به منظور بررسی تاثیر شیر مادر بر الگوی رشد شیرخواران انجام شد. مواد و روشها: مطالعه ای همگروهی تاریخی در طی شش ماهه دوم سال 1386  بر روی 352 نفر از مادرانی که شیرخوار 12-6 ماهه داشتند و جهت انجام مراقبتهای...

انگور یکی از مهمترین محصولات استان قزوین می­باشد، ولی مشکلاتی نظیر کم بودن متوسط میزان عملکرد و کیفیت پایین در باغات وجود دارد، یکی از دلایل این امر ناهنجاری­ها و مشکلات تغذیه­ای می­باشد. به منظور تعیین ناهنجاری­های تغذیه­ای در انگور تحقیقی در شهرستان تاکستان انجام شد. در این تحقیق 50 نقطه از باغات منطقه تاکستان انتخاب و  از اعماق 30-0 و 60-30 سانتی­متری نمونه­برداری مرکب خاک صورت پذیرفت، سپس خ...

یکی از مهم ترین آفات جنگل های زاگرس پروانه ی جوانه خوار بلوط (tortrix viridana l.) است، که با تغذیه از برگ و جوانه های گونه های مختلف درختان بلوط سالانه خسارت زیادی را به این جنگل ها وارد می سازد. با توجه به اهمیت جنگل ها ی زاگرس و نقش موثری که در حفظ منابع آب و خاک دارند، اقدام به بررسی میزان تغذیه ی این آفت روی گونه های مختلف بلوط با استفاده از شاخص های تغذیه ای گردید تا در نهایت بتوان به شنا...