سابقه و هدف: باکتری های اسید لاکتیک، میکروارگانیسم هایی با توانایی تولید طیف وسیعی از ترکیبات با خاصیت ماندگاری ماده غذایی تخمیری هستند. هدف از تحقیق حاضر، بررسی توان تولید لاکتوسین توسط سویه های پروبیوتیکی نمونه ماست های محلی به منظور ارزیابی عملکرد ضدمیکروبی آنها در منبع غذایی طبیعی فوق بود. مواد و روش ها: نمونه برداری از بیست نوع ماست محلی (اراک، سرعین، شاهاندشت و دماوند) به منظور جداسازی و ...

هدف از انجام این تحقیق، بررسی تاثیر زیستی شیرپنیر (Galium verum L.) بر روی تولید انتروسین توسط انتروکوک می‎باشد. پس از کشت انتروکوک ها با مشخصه 1393  PTCC و 11700 ATCC در محیط کشت BHI agarو سانتریفیوژ و جداسازی توده میکروبی، ترکیب ضدباکتری آن توسط روش دیالیز خالص سازی شد و به وسیله الکتروفورزSDS-PAGE، وزن مولکولی آن تخمین زده شد. میزان انتروسین تولید شده توسط روش لوری تعیین شد. اثر ضدباکتری انت...

‌چکیده در این بررسی ردیابی پادگن‌های دخیل در پاسخ ایمنی همورال ناشی از ویروس لوکوز گاوی در گاو مورد مطالعه قرار گرفت.‌ ‌نمونه‌ها شامل 15 عقده لنفاوی مربوط به گاوهایی که در آزمون‌های سرولوژیک الایزا و ژل دیفوزیون دارای واکنش سرمی مثبت علیه ویروس BLV بوده و به خاطر شکل گیری لنفوسارکوم بالینی به کشتارگاه اعزام شده یا کالبدگشایی شده بودند به همراه 4 عقده لنفاوی مربوط به گاوهای به ظاهر سالم که در ...

زمینه و هدف: آنزیم‌های سیتوکرومی نقش بسیار مهمی در متابولیسم دارو‌ها دارند. بیش از 96 درصد این آنزیم‌ها در کبد وجود دارند. لذا، اندازه‌گیریپروتیینمیکرزوم‌هاجهت مشخص نمودن توانایی کبددرمتابولیسم داروها و تعیین پارامترهای فارماکوکینتیک مؤثّر خواهد بود. در این مطالعه بعد از تهیه میکروزوم، میزان پروتیین آنها در نمونه‌های کبدی انسان مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. مواد و روش‌ها:در این مطالعه مشاهد ه ای...

کاتالیزگرهای اسید و باز جامد مزایای زیادی نسبت به کاتالیزگرهای اسید و باز مایع لوری برونشتد دارند که می توان غیرخورندگی و سازگاری آنها با محیطزیست را نام برد. سیلیکای واکنش داده شده با تری فلورو بوران کاتالیزگری است که به راحتی قابل کنترل کردن است و دسترسی بهتر واکنش دهنده به جایگاه فعال را ممکن می سازد. کاتالیزگر سیلیکا تری فلورو بوران و نیز ساختار نانوی آن یکی از کاتالیزگرهایی است که قابل است...