زمینه و هدف: آنتی اکسیدان ها ترکیب هایی هستند که محافظت بدن را در مقابل تخریب ناشی از استرس های اکسیداتیو به عهده دارند. هدف این مطالعه ارزیابی میزان فنل و فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی برخی از سبزیجات مصرفی شهر یاسوج بود. روش بررسی: این مطالعه تجربی در فصل پاییز سال 1389 در دانشگاه علوم پزشکی یاسوج انجام شد. تعداد 5 نمونه سبزی خوراکی از روستای امام زاده جعفر و میدان تره بار شهر یاسوج جمع آو...

در این پایان نامه بیسموت هیدروژن سولفات از واکنش بیسموت کلرید با اسید سولفوریک 98% تهیه شد و برای واکنش های زیر مورد استفاده قرار گرفت: الف) اکسایش سولفیدها به سولفوکسیدها یک روش ساده و مؤثر برای اکسایش سولفیدها به سولفوکسیدها به وسیله آب اکسیژنه و در حضور بیسموت هیدروژن سولفات به عنوان یک کاتالیزور سبز در حلال متانول و در دمای اتاق شرح داده شده است (طرح 1). ب) اکسایش یورازول ها و بیس یورازو...

در این کار پژوهشی سنتز، شناسایی و بررسی رفتارهای حلال رنگی کمپلکسهای جدید شیف بازهای چهار دندانه ای نوع N4 اکسو وانادیم (IV) مشتق شده از تراکم 1،2- اتیلن دی آمین، مزو-1،2-دی فنیل-1،2-اتیلن دی آمین و 1،3-پروپان دی آمین با 2-پیریدین کربالدهاید می باشد.کلیه لیگاندهای L1 ، L2 و L3 و کلیه کمپلکسهای VOL1 ، VOL2 و VOL3 طبق روشهای معمول وشناخته شده در منابع سنتز شدند و با تکنیکهای IR ، 1HNMR و UV-Vis ش...

آنزیم تایروزیناز به عنوان یک مونو اکسیژناز، اکسایش مونو فنولها به دی فنولها و در پی آن دی فنولها به کینونها را در حضور اکسیژن کاتالیز می کند و در میکروارگانیسم های مختلف به عنوان مسئول بیوسنتز ملانین یافت می شود. دی تیو کرباماتها با شلاته کردن اتمهای مس موجود در جایگاه فعال آنزیم، باعث مهار آن و کاربردهای فراوان در کشاورزی، صنعتی و پزشکی می شوند. با آنالیز داده های بدست آمده از روش کالریمتری مر...

در این پایان نامه کمپلکس های فلزی ترکیبات انتقال پروتون پی پیرازین دیوم پیرازین-2و3-دی کربوکسیلات وفنیل هیدرازینیم پیریدین-2و6-دی کربوکسیلات مورد مطالعه قرار گرفت. کمپلـکس های ,cd(??)(ii) coوcu(ii) با استـفاده از طیـف سنجی ft-ir، طیف سنجی 1h nmr، طیف سنجی13c nmr ، پراش پرتو ایکس شناسایی شدند. کمپلـکس [piph2][cu(2,3 -pzdc)2].2h2oدر سیستـم بلوری تری کلینیک با گروه فضاییp-1 با یک مولکول در سلو...

دراین پژوهش امکان سنتزمشتقات دی متیل2- بنزوئیل فومارت با استفاده از واکنش آلدهیدهای آروماتیک استخلاف شده بایک استر استیلنی در مجاورت تری فنیل فسفین مورد بررسی قرار گرفته است . واکنش بین تری فنیل فسفین،دی متیل استیلن دی کربوکسیلات و آلدهیدهای آروماتیک در حلال دی کلرومتان یا تتراهیدروفوران خشک، تحت دمای اتاق انجام شد. سایر مشتقات جدید دی متیل 2- فنیل- بوتا-2- ان دی او آت در شرایط مشابه سنتز شدند.

در این کار پژوهشی سنتز، شناسایی و بررسی رفتارهای حلال رنگی کمپلکسهای جدید شیف بازهای چهار دندانه ای نوع N4 اکسو وانادیم (IV) مشتق شده از تراکم 1،2- اتیلن دی آمین، مزو-1،2-دی فنیل-1،2-اتیلن دی آمین و 1،3-پروپان دی آمین با 2-پیریدین کربالدهاید می باشد.کلیه لیگاندهای L1 ، L2 و L3 و کلیه کمپلکسهای VOL1 ، VOL2 و VOL3 طبق روشهای معمول وشناخته شده در منابع سنتز شدند و با تکنیکهای IR ، 1HNMR و UV-Vis ش...

پیش پلیمرهای حاوی ایزوسیانات با استفاده از تولوئن دی‌ایزوسیانات و گلیسیدیل آزید پلیمر تهیه شد. تجزیه کمی گروه ایزوسیانات این پیش پلیمر با استفاده از مشتق سازی گروه ایزوسیانات با هگزا فلوئور ایزوپروپیل الکل با استفاده از 19FNMR و مقایسه سطح زیر پیک به‌دست آمده با پیک استاندارد داخلی تعیین شد. صحت این روش نیز با استفاده از دی ایزوسیانات‌های آروماتیک شناخته شده مانند متیلن دی فنیل دی ایزوسیانات و ...

نگهداری گوجه فرنگی در دمای زیر 12 درجه سانتی گراد منجر به ایجاد آسیب سرمازدگی و کاهش کیفیت و عمر انبارمانی میوه می گردد. در این تحقیق تاثیر تیمار پس از برداشت اسید سالیسیلیک در غلظت های صفر (شاهد)، یک و دو میلی مولار بر شاخص سرمازدگی و نشت یونی، فعالیت آنزیم های فسفولیپازd ، لیپوکسیژناز و فنیل آلانین آمونیالیاز و میزان فنل کل، مالون دی آلدئید و پرولین میوه گوجه فرنگی در طول سه هفته نگهداری در د...

نمونه های بافت کبد از شغال طلایی در شهرستان نور واقع در سواحل مرکزی استان مازندران جمع آوری شدند. میزان ترکیبات آلی کلره پایدار (pops) از قبیل بی فنیل های پلی کلره (pcbs)، دی کلرودی فنیل تری کلرواتان (ddts) و متابولیت هایش، هگزاکلرو سیکلوهگزان (hchs) و متابولیت هایش، هگزاکلروبنزن (hcb)، آلدرین و دی آلدرین در بافت کبد توسط دستگاه gc-ecd تعیین شدند. بیشترین غلظت مربوط به ترکیب ng/g) pcbs 51/41 ± ...