در این مطالعه، استخراج اسانس آویشن شیرازی با آب دمای زیر‌بحرانی مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین و مهم‌ترین بخش اسانس آویشن را ترکیب تیمول تشکیل می‌دهد. یک مدل ریاضی دو فازی برای شبیه‌سازی بازده استخراج در شرایط عملیاتی متفاوت در بستر پرشده ذرات به‌کار گرفته شد. سه مرحله عمده انتقال جرم شامل نفوذ حل‌شونده داخل ذرات، جابه‌جایی حل‌شونده درون لایه ساکن اطراف ذرات و شستشوی حل‌شونده با جریان توده سیال ...

از دیرباز کشمش در کشور ما جزء اقلام صادراتی محسوب می‌شود به‌طوری‌که فقط 20-15 درصد کشمش مصرف می‌شود و مابقی به قیمت پائین صادر می‌گردد. همچنین تا بیست سال پیش ایران جزو مهم‌ترین کشورهای عرضه‌کننده کشمش به کشورهای اروپایی و آسیایی بود. متاسفانه عقب‌ماندگی تکنولوژی و عدم استفاده از روش‌های نوین کشاورزی، فرآوری و بسته‌بندی مناسب باعث از دست دادن بازارهای جهانی گردید. امروزه در دنیا بالاخص کشورهای ...

گیاه زعفران از جمله گیاهانی است که از دیرباز در مصارف خوراکی و طب سنتی استفاده می‌شده و یکی از منابع ارزشمند آنتی‌اکسیدانی به شمار می‌رود. اما همچنان اطلاعات کمی در مورد نحوه استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از بخش‌های مختلف این گیاه، خصوصاً گلبرگ آن موجود است. استخراج به کمک حلال آلی یکی از مهم‌ترین روش‌های استحصال ترکیبات ارزشمند از منابع گیاهی است و در مقیاس صنعتی و آزمایشگاهی قابل ‌اجرا می‌باشد...

In this research, we estimated soil shallow depths temperatures using regression methods (Linear and Polynomial). The soil temperatures at soil depths (5, 10, 20, 30, 50 and 100 cm) were correlated with meteorological parameters. For this purpose, temperature data of Hamedan station (in the period 1992-2005) were employed. Soil temperature data were measured on a daily basis at 3 PM, 9 PM and 3...

دمای آب یک شاخص مهم محیطی در مطالعه آبراهه ها، رودخانه ها ودریاچه هاست، همچنین اهمیت زیادی در مدیریت منابع طبیعی و محیط زیست دارد. هرچند با استفاده از تصاویر با توان تفکیک بالا، امکان برآورد دقیق تر دمای سطح آب ممکن است، ولی به دلیل دوره بازگشت زمانی زیاد، این داده ها قابلیت کاربردی بالایی ندارند. در عوض، تصاویری با توان تفکیک مکانی پایین تر مانند MODIS، به دلیل دوره بازگشت کوتاه (چندین بار در ...

دماهایکاردینال مختلف برای جوانه­زنیباعثظهورغیرهمزمان علف­های هرزدرمزرعهشده وبرایمبارزهباآن­ها­­بایدبااطلاعاززماناوجهجومشان، به عملیاتمدیریتیمناسباقدامکرد. از این­رو به منظور بررسی دماهای کاردینال جوانه­زنی بذور اسفناج وحشی، علف شور و سیاه شور و اثر درجه حرارت­های مختلف بر شاخص­های جوانه­زنی این گیاهان، مطالعه­ای در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال 1392 در قالب طرح کاملاً ...

دراین پژوهش متغیرهای مستقل فراصوت شامل زمان صوت­دهی (1-15 دقیقه)، دمای فرایند (25-45 درجه سانتی‌گراد) و توان دستگاه فراصوت (10-100 درصد) در نظر گرفته ­شد. نتابج حاکی از آن بود که زمان صوت­دهی به صورت خطی (01/0>P) و نیز اثر متقابل زمان با توان دستگاه فراصوت (01/0>P) تاثیر معنی­داری بر استخراج کوکومین از پودر ریزوم زردچوبه داشت. به منظور بهینه­سازی اثر زمان صوت­دهی، دمای فرایند و توان دستگاه فراص...

خصوصیات بیوفیزیکی و دمای سطح از پارامترهای کلیدی برای کنترل و ارزیابی فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی سطح زمین محسوب می‌شوند. هدف از مطالعه حاضر بررسی و تحلیل ارتباط بین شدت جزیره حرارتی و اختلاف خصوصیات بیوفیزیکی اراضی ساخته‌شده و غیر ساخته‌شده می‌باشد. برای این منظور، از 4 تصویر ماهواره‌ای لندست 8 و محصول بخار آب مودیس برای 22 فروردین 1395، 9 تیر1395، 5 شهریور1393 و 8 آبان 1393 محدوده شهرهای قائم‌...

مقدمه: گیاه بذرالبنج از خانواده سیب‌زمینی یکی از گیاهان دارویی مهم می‌باشد که شامل تروپان آلکالوییدها است. تروپان آلکالوییدها یک گروه مشخص از متابولیت‌های ثانویه خانواده سیب‌زمینی هستند. گونه‌های هیوسیاموس منبع غنی از تروپان آلکالوییدها هستند که به طور عمده شامل هیوسیامین و‌ هیوسین (اسکوپولامین) می‌باشند که به صورت وسیعی به سبب خواص درمانی آنها مانند مدری، آنتی‌اسپاسمودیکی، آنتی‌کولینرژیکی، مسک...

استخراج هیدروکلوئیدها از دانه های بومی و استفاده از آنها در فرمولاسیون فرآورده های غذایی، در چند سال اخیر اهمیت بسیاری یافته است. این فرآیند مستلزم انتقال جرم می باشد. لذا در این پژوهش اثر دمای استخراج (در سه سطح 20، 50 و 80 درجه سانتی گراد)، ph (در سه سطح 5، 7 و 9) و نسبت آب به دانه (در دو سطح 20 به 1 و 30 به 1) بر سینتیک انتقال جرم استخراج صمغ از دانه بالنگو (lallemantia royleana) مورد بررسی ...