در این تحقیق اثر آبیاری با فاضلاب شهری تصفیه خانه یزد بر خصوصیات مورفولوژیکی، غلظت نیتروژن و فسفر و فلزات سنگین (کادمیوم، سرب، روی و مس) در گیاه و خاک آبیاری شده با فاضلاب تصفیه شده دو رقم گندم (روشن و سیوند)، اندازه گیری و مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتورهای مورد بررسی شامل 1- کوددهی بر اساس مدل توصیه کودی موسسه آب و خاک ایران ...

پنیرهای سنتی دارای طعم و بوی مطبوع و نیز ارزش تغذیه­­ای بالایی هستند  و به عنوان یک منبع پروتئینی جایگاه ویژه­ای را می توانند در تغذیه افراد داشته باشند. ولی با این وجود، عدم رعایت اصول بهداشتی در تهیه این گونه محصولات، سبب آلودگی آن­ها شده و در صورت وجود میکروارگانیسم­های پاتوژن، می­توانند سلامت انسان را به خطر انداخته و موجب زیان­های اقتصادی قابل توجهی گردند. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت بهد...

در طول چندین دهه، کاربرد ماشین آلات بهره برداری به منظور خروج چوب آلات جنگلی در عرصه های وسیعی از جنگل های هیرکانی، تخریب شدید خاک های جنگلی و تغییر خصوصیات آنها را موجب شده است. از سویی دیگر اطلاعات کمی در خصوص زمان لازم برای بازیابی خصوصیات خاک تخریب شده وجود دارد. لذا تحقیق حاضر به منظور بررسی تغییرات برخی از خصوصیات مهم شیمیایی خاک و روند بازیابی آنها طی یک دوره 20 سال پس از عملیات چوبکشی ص...

آرشه، نوعی محصول لبنی سنتی است که از تفت دادن پنیرتازه ی گوسفندی و اضافه کردن مقدار کمی آرد و زردچوبه تولید می شود. در این پژوهش، جهت معرفی آرشه به عنوان یک نوع پنیر سنتی، برخی ویژگی های شیمیایی و حسی دو نمونه ، یکی از عشایر منطقه ی سنگسر (a) و دیگری از سطح توزیع شهرستان سنگسر(b) بررسی شده و میزان پذیرش آن ها در منطقه ی بومی و خارج از منطقه ی بومی در مقایسه با یک پنیر صنعتی ارزیابی گردید. فاکتو...

دفن زباله ها، روشی از دفع مواد زاید است که در آن زباله ها بر روی زمین یا در گودال های حفر شده دفع می­شوند. زباله های دفن شده، مشکلات و مسائل زیست محیطی عدیده ای را پیرامون خود به وجود می آورند. یکی از مهم­ترین مسائل زیست محیطی دفن زباله ها، شیرابه حاصل از آن هاست. شیرابه عمدتا نتیجه نفوذ بارش های جوی و بعضا آب های سطحی در داخل زباله هاست. در این تحقیق، خصوصیات شیمیایی آب های زیرزمینی مناطق بالا...

خاک‌های مختلف به دلیل تنوع در ویژگی‌ها، رفتار متفاوتی در برابر نفوذ آب در خود نشان می‌دهند. تحقیق حاضر به بررسی نفوذپذیری خاک و نقش ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی بر آن در شرایط مزرعه‌ای می‌پردازد. به این منظور روش استوانه‌های مضاعف با عمق ثابت آب (5 سانتیمتر) در 15 سایت مختلف در سه تکرار استفاده و شدت نفوذ آب تا رسیدن به شرایط پایدار اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که دامنه شدت نفوذ نهایی بین 8/0 ت...

به منظور بررسی پساب تصفیه شدة شهری در درخت کاری، آزمایشی در تصفیه خانة فاضلاب شهر مرودشت با کاشت 14 گونه درخت و در وسعت 2/1 هکتار و با کاربرد پساب تصفیه شده و آب چاه با دو روش مستقل آبیاری قطره ای (بابلر) در بهمن 1380 آغاز و به مدت 26 ماه انجام شد. برنامة پایش شامل ارزیابی تغییرات کیفیت آب آبیاری، بررسی اثر پساب بر زنده مانی و علایم ظاهری ناشی از مسمومیت احتمالی درختان و بررسی خصوصیات فیزیکی و ...

آتش‎سوزی یکی از رخدادهای مهم و رایج در کلیه اکوسیستم‎های جنگلی است که تاثیرات بسیار پیچیده‎ای بر روی خصوصیات خاک دارد. تغییرات در خصوصیات فیزیکی (تخریب ساختار و تخلخل خاک، افزایش رواناب و فرسایش)، شیمیایی (کاهش مواد آلی، تبخیر کاتیون‎ها، تغییر در ذخایر عناصر غذایی وچرخه آن‎ها) و بیولوژیکی خاک (کاهش در گونه‎های میکرو و ماکروفون‎ها و تغییر جمعیت میکربی) توسط آتش می‎تواند سبب تغییر در پوشش و فعالی...

نیاز روز افزون به منابع آبی و به دنبال آن کمبود آب، ضرورت استفاده از آب های نامتعارف بهخصوص پسابها را افزایش داده است. در پژوهش حاضر به بررسی خصوصیات شیمیایی خاک تحت آبیاری با پساب خام کارخانه قند و تنش کمآبی با به کارگیری سه روش آبیاری شامل آب چاه (T1)، پساب خام کارخانه قند (T2)، ترکیب آب و پساب (با نسبت اختلاط 1 به 7) (T3) با دو سطح آبیاری کامل (L1) و اعمال 75% تنش کم آبی (L2) بهصورت فاکتوریل...

چکیده رودخانه­های فصلی با میزان گل آلودگی بالا باعث حمل و انتقال مواد رسوبی زیادی به مناطق پایین دست می­گردند. ته‌نشینی مواد معلق بـا کیفیـت خـوب بـر روی آبرفت، آن­ها را به زمین‌های بارور تبدیل و موجب رونق کشاورزی می‌شود. به‌­طـوری‌کـه اهمیـت رسـوب‌گیـری در شبکه‌های پخش سیلاب و آبگیری موقت بیش از نقش آب بیـان شـده­اسـت. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات آبگیری موقت بر خصوصیا...