در این پژوهش اثرات سطوح متفاوت کلسیم و فسفر جیره غذایی بر شاخص های تولیدی، درصد خاکستر استخوان درشت نی، ابقا ظاهری کلسیم و فسفر کل و برخی از فاکتورهای خونی بر جوجه های گوشتی نر بررسی شد. 540 قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه آربور ایکرز پلاس در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 3×3 با 9 تیمار و 4 تکرار و 15 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی مورد استفاده قرار گرفت. جوجه ها با سه سطح کلسیم جیره...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

قابلیت هضم یکی از جنبه های مهم ارزیابی مواد غذایی در گونه های مختلف ماهی است. ضرایب قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، پروتئین خام و انرژی جیره های مورد آزمایش با نسبت 70 درصد جیره پایه به 30 درصد ماده غذایی مورد آزمایش (آرد جو، آرد ذرت و آرد ماهی) در ماهی قزل آلای رنگین کمان oncorhynchus mykiss در قالب یک طرح کاملاً تصادفی در 4 تیمار (جیره پایه، جیره های محتوی آرد جو، آرد ذرت و آرد ماهی) و 6 تکرار مورد...

زمینه و هدف: وجود درصد بالای مواد فسادپذیر در ترکیب پسماند تولیدی در ایران از یک طرف و عدم وجود زمین­های مناسب برای دفن بهداشتی پسماند (به­خصوص در مناطق شمالی کشور) از سوی دیگر و همچنین مشکلات مربوط به جمع­آوری، حمل و نقل و دفع پسماندها باعث شده است که استفاده از روش ورمی کمپوست به­عنوان یک راه­کار موثر برای دفع مواد زاید آلی مد نظر قرار گیرد. روش بررسی: در این تحقیق جهت تهیه ورمی کمپوست از پسم...

واحدهای صنایع غذایی بدلیل ماهیت متفاوت محصولات خود دارای پسماندهای متنوعی از لحاظ کمی و کیفی می­باشند. بررسی پسماند کارخانجات صنایع غذایی در شهرستان رشت به جهت شرایط اقلیمی خاص منطقه و محیط­زیست آسیب پذیر آن از اهمیت ویژه­ای برخوردار است. هدف از انجام این مطالعه­ شناسایی پسماند کارخانجات صنایع غذایی شهر رشت و نحوه مدیریت آن­ها بوده تا در ضمن این پژوهش، نقاط قوت و ضعف مدیریت مشخص گردد تا با ایجا...

چکیده عسل یک ماده غذایی است که برای سلامت فرد مفید بوده و به­عنوان یک محصول سودمند با خاصیت شفابخشی در نظر گرفته شده است. با توجه به این که خواص فیزیکوشیمیایی عسل­های هر منطقه بسته به نوع گل و گیاهی موجود در آن منطقه متفاوت می­باشد، لذا شناخت درصد مواد تشکیل دهنده آن مهم است. مطالعه حاضر به­منظور تعیین پارامترهای فیزیکی و شیمیایی تعداد 30 نمونه عسل از زنبورستان­های مناطق ده­گا...

سابقه و هدف: برای بهبود حاصلخیزی خاک، افزایش ظرفیت نگهداری آب و عناصر غذایی در خاک، افزایش نفوذ آب در خاک، کاهش فرسایش خاک و بهبود رشد و عملکرد گیاهان، مصرف کودهای آلی مختلف در خاک با توجه به کمبود مواد آلی در بیشتر خاک‌های ایران، اهمیت زیادی دارد. بااین‌حال، این کودها به‌تنهایی نمی‌توانند نیاز گیاهان را تأمین کنند و به اندازه کافی در دسترس کشاورزان نیستند. از طرف دیگر، مصرف زیاد کودهای شیمیایی...

چکیده ندارد.

این تحقیق به منظور مقایسه تجزیه پذیری پسماند قارچ آسپرژیلوس نایجر پس از استحصال اسیدسیتریک (پسماند قارچ) و کنجاله تخم پنبه دانه (کنجاله) و هم چنین اثر افزودن سطوح مختلف پسماند قارچ بر روی تولید گاز ، الگوی تخمیر و قابلیت هضم مواد مغذی (در شرایط آزمایشگاهی) انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل پسماند قارچ، جیره پایه و سطوح 10، 20، 30 و 40 درصد برحسب ماده خشک پسماند قارچ بود. میزان پروتئین خام ، چربی ...