سابقه و هدف: زایلیتول یک پلی الکل پنج کربنه با قدرت شیرین کنندگی بالاست. تولید بیوتکنولوژیکی زایلیتول با استفاده از میکروارگانیسم ها به ویژه مخمر ها از نظر زیست محیطی ایمن است و به عنوان جایگزینی برای روش شیمیایی مورد مطالعه قرار می گیرد. این مطالعه با هدف بررسی تولید این شیرین کننده طبیعی از زایلوز، توسط سویه مخمری کاندیدا گوئیلیرموندی جداسازی شده از گرده گل آهار انجام شد. مواد و روش ها: به م...

اکثر آنتی بیوتیک های مورد استفاده در امر درمان منشاء طبیعی داشته عمدتا" از میکروارگانیسم های ساپروفیت بدست می آیند . در بین این میکروارگانیسم ها streptomyces spp. از مهمترین منابع تولید آنتی بیوتیک های متنوع بشمار می آیند. دراین تحقیق آنتی بیوتیک براداسپکتریم که در سال 1362 توسط دکتر غلامحسین شهیدی از یک گونه streptomyces استخراج و مطالعه گردیده بود مورد بررسی جهت تخلیص نهایی و تعیین پاره ای از...

سابقه و هدف: محیط زیست منبع احتمالی مایکوباکتریوم های غیر سلی(ntm) است که در عفونت های انسانی به ویژه ریه، پوست و عفونت بافت نرم دخالت دارند. کشت مایکوباکتریوم ها در محیط های کشت غنی نیاز به انکوباسیون طولانی مدت دارد که رشد میکروارگانیسم های تند رشد و آلوده کننده در این محیط ها مانع از مشاهده کلنی های مایکوباکتریومی روی محیط کشت می شود. به منظور اندازه گیری میزان شیوع ntm در اکوسیستم های مختلف...

سابقه و هدف: به دلیل تنوع فراوان جمعیت میکروبی ساکن روی پوست انسان و با توجه به گسترش روزافزون مقاومت دارویی در باکتری ها، این مطالعه با هدف تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی در بین سویه های فلور میکروبی بدن خصوصاً انواع ساکن پوست انجام شد. مواد و روش ها: تعداد 96 نمونه فلور میکروبی از پوست دست و پای افراد مورد نظر تهیه و پس از خالص سازی و مطالعه مورفولوژی و واکنش گرم میکروارگانیسم ها، وجود آنزیم β-لاکت...

حشرات با داشتن بیش از 1200000 گونه فراوان ترین گروه حیوانی می باشند. میکروارگانیسم های روده ای با تولید آنزیم سلولاز، امکان تجزیه چوب و سلولز را برای حشره ایجاد می کنند. سلولازها سومین آنزیم صنعتی جهان می باشند و تلاش های بسیاری برای یافتن آنزیم های جدید در سطح جهان در حال انجام است. در این پژوهش به منظور جداسازی میکروارگانیسم های مولد آنزیم سلولاز از دستگاه گوارش لارو سوسک osphranteria coerul...

چکیده ندارد.

چکیده  شیر به عنوان منبع بی نظیر عناصر تشکیل دهنده استخوان ها و رشد آن اهمیت بسزایی دارد. ضمن اینکه حاوی پروتئین های ارزشمند، مواد معدنی و بخشی از ویتامین های مورد نیاز بدن می باشد. با توجه به اهمیت این ماده غذایی در تغذیه و نقش آن در سلامتی هر فرد، وضعیت کیفیت انواع شیر پاستوریزه مصرفی مورد مطالعه قرار گرفت. در این تحقیق کیفیت میکروبی 60 نمونه شیر پاستوریزه عرضه شده در منطقه غرب شهر تهران، از ...

آنتی بیوتیکها بزرگترین گروه متابولیتهای ثانویه هستند که عمدتا توسط قارچها و باکتریها به هنگام قرار گرفتن در معرض کمبود مواد غذایی تولید می گردند. استرپتومایسسها دسته ای از میکروارگانیسم های رشته ای می باشند که به دلیل تولید آنتی بیوتیک های میکروبی از اهمیت صنعتی بالایی برخوردار می باشند. در این تحقیق خاکهایی از مناطق خشک بیابانی کشور مانند نمونه ای از خاک جاده قم-کاشان ، کیلومتر 50 ، نمونه ای ا...

چکیده زمینه و هدف: با گسترش روزافزون مقاومت باکتری‌های بیماری‌زا به آنتی‌بیوتیک‌های موجود، شناسایی ترکیب‌های ضدمیکروبی جدید ضروری است. رنگ‌دانه‌های باکتریایی به ‌عنوان محصولات فعال زیستی، یکی از گزینه‌های شناسایی ترکیب‌های ضدمیکروبی جدید می‌باشند. میکروارگانیسم‌ها جهت تولید محصولات میکروبی جدید مانند رنگ‌دانه مورد توجه قرار گرفته‌اند.   روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 37 ایزوله باکتری رنگ‌دان...

سابقه و هدف: بیوسورفکتانت ها مواد فعال سطحی تولید شده توسط برخی از میکروارگانیسم ها می باشند. این مولکول ها از دو بخش آب دوست و آب گریز تشکیل شده اند و از این رو قادر به افزایش تجزیه زیستی مواد آلی نامحلول می باشند. مطالعه حاضر با هدف جداسازی، شناسایی و تعیین ویژگی دو گونه شیوانلای تولید کننده بیوسورفکتانت از خلیج فارس انجام گردید. مواد و روش ها: با نمونه گیری از شن های ساحلی و آب آلوده به ترک...