کنه ­تارتن ­دولکه­ای (tetranychus urticae koch.) از مهم­ترین آفات لوبیا در ایران است. در این تحقیق کارایی دو نوع سمپاش بر پایه الکترواستاتیک و صفحه چرخان شامل اتومایزر الکترواستاتیک، اتومایزر میکرونر و میکرونر بوم­دار پشتی در مقایسه با سمپاش های رایج شامل فرقونی لانس دار، اتومایزر پشتی و کتابی پشتی تلمبه از بغل با دو غلظت (3/0 و 5/0 لیتر در هکتار) از کنه کش هگزی­تیازوکس (نیسورونec10% ®) روی کنه...

استفاده از نایسین به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی طبیعی به همراه روش های نوین بسته بندی از راه های مؤثر در حفاظت محصولات گوشتی و افزایش ماندگاری آنها است.  در تحقیق انجام شده اثر نایسین (30ppm) بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی کالباس های امولسیونی بسته بندی شده تحت خلاء بررسی شد.  پس از تولید محصول از آن نمونه برداری شد و نمونه ها به مدت ٤٢ روز در دمای ١±٣ درجه سانتی گراد نگهداری شدند و هر هفت...

در این رساله درباره متد یکنواخت سازی و موارد استفاده آن در مهندسی ساختمان بحث میشود. این کتد در طرح اقتصادی مسائل و سیستمهائی با دو هزینه متفاوت که با یکدیگر نسبت عکس دارند بکار میرود. در این سیستمها معمولا یک یا جند متغیر کلی و تعدادی نسبتا زیاد متغیرهای مذکور بطریقی است که هزینه کل سیستم به حداقل برسد. در این رساله متد فوق الذکر برای حل دو نوع از این مسائل که در مهندسی ساختمان با آن مواجه هست...

کلیدهای خلاء به خاطر قدرت قطع بسیار خوب می توانند جریان های فرکانس بالا را نیز قطع کنند که این خاصیت در هنگام قطع جریان فرکانس قدرت می?تواند عواملی را در پی داشته باشد. هنگامی که اتصال ها قبل از صفر طبیعی جریان باز می?شوند خلاء، نمی تواند ولتاژ بازیابی گذرا را تحمل کند و شکست رخ می دهد. جریان های فرکانس بالا در مدار برقرار شده، قطع و وصل های پی در پی به وجود می آید که سبب جرقه زنی های مجدد و اض...

در کار تجربی حاضر رفتار الکتروهیدرودینامیکی جریان فیلم مایع در حضور پمپ رسانش الکتریکی با آرایه های چسبیده به سطح برای سیال های کاری مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. فاکتور های موثر در تعیین جهت جریان دسته بندی شده و به صورت جامع مورد مطالعه قرار گرفته است. بعلاوه، تاثیرات این فاکتورها بر روی رفتار هیدرودینامیکی با استفاده از آرایش های مختلف و سیال های مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. نتایج ن...

چکیده ندارد.

در این مطالعه، تاثیر جنس های مختلف بسته بندی (سلوفان، نایلون و قوطی فلزی) و نیز استفاده از بسته بندی تحت شرایط خلاء بر روی شاخص های کیفی پسته، مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های 250گرمی پسته در بسته بندی های مختلف شامل سلوفان، نایلون(یک پوشش ترکیبی پنج لایه)  و قوطی فلزی تحت هوای معمولی و در نایلون و قوطی فلزی تحت شرایط خلاء بسته بندی شدند و به مدت 6 ماه در دو دمای محیط(حدود 25 درجه ی سانتی گراد) ...

سابقه و هدف: ماهی شعری معمولی یک ماهی با ارزش و تقاضای بالا در جنوب کشور بوده، از این رو نگهداری و حفظ کیفیت آن ضروری می­باشد. به همین دلیل این مطالعه به منظور بررسی تاثیر بسته بندی تحت خلاء، فیلم و پوشش خوراکی کیتوزان بر ارزیابی حسی فیله­های خام ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) نگهداری شده در یخچال انجام شد. مواد و روش ­ها: پس از تهیه و شستشوی فیله­ها، محلول کیتوزان با حل کردن 2 % وزنی/ ...

از آنجایی که ماهی قره برون یکی از مهم ترین ماهیان دریای خزر می باشد و تقاضای زیادی برای فیله های آن در داخل و خارج از کشور وجود دارد، تحقیق جهت بهبود بسته بندی و حفظ کیفیت آن در طی مدت نگهداری لازم و ضروری به نظر می رسد. در این تحقیق فیله های ماهی قره برون تحت خلاء بسته بندی شده، سپس منجمد شدند. نمونه ها پس از انجماد در دمای40- درجه سانتی گراد به مدت 6 ماه در فریزر با دمای 18- درجه سانتی گراد ن...