سابقه و هدف: دودی کردن سرد یکی از روش های قدیمی و رایج برای افزایش مدت زمان نگهداری ماهیان می باشد. مواد و روش ها: این مطالعه به استخراج و بررسی میزان هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (pahs یا polycyclic aromatic hydrocarbon) سرطان زا توسط hplc و همچنین مقادیر اسیدهای چرب، ارزش غذایی و جمعیت باکتریایی در بافت 3 گونه از ماهیان دودی پر مصرف شامل ماهیان سفید، کپور نقره ای و کفال طلایی پرداخته شد...

هیدروکربن‌های چند حلقه‌ای آروماتیک، با دو یا تعداد بیشتر حلقه‌های آروماتیک، گروه بزرگی از آلودگی‌های محیطی و فرآیندهای غذایی هستند. اساساً این ترکیبات در طی سوختن ناقص مواد آلی تشکیل می‌شوند. حدود 16 نوع از این ترکیبات خاصیت سرطان‌زایی ثابت شده دارند. در شرایط معمول، غذا یکی از منابع اصلی دریافت این ترکیبات است. بنابراین باید جذب آن‌ها از طریق غذا کاهش یابد. در این بررسی مروری، عوامل مؤثر در افز...

در این تحقیق از مطالعات کمی ساختار-خاصیت جهت مدل سازی و پیش بینی اندیس بازداری یک سری از هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (pahs) استفاده شده است. این ترکیبات به دلیل خاصیت سمی و سرطان زا بودنشان، اثرات مضری بر روی سلامت انسانها و محیط پیرامونشان دارند. به همین دلیل از دیر باز مورد توجه بسیاری از دانش مندان بوده اند. منابع مختلف انسانی و طبیعی از جمله احتراق ناقص سوخت های فسیلی و مواد آلی منجر...

هیدروکربنهای آروماتیک چند حلقه ای ترکیباتی هستند که باعث سرطان زایی و جهش زایی در سیستم موجودات زنده می شوند. از آنجا که غلظت این گونه ترکیبات در نمونه های آبی اغلب بسیار کم است، قبل از سنجش این ترکیبات، یک مرحله استخراج و پیش تغلیظ ضروری می باشد. روش های متداول برای استخراج و پیش تغلیظ این ترکیبات شامل استخراج مایع- مایع واستخراج فاز جامد می باشد که در هر دو روش از حلال های آلی استفاده می گردد...

زمینه و هدف: هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای به دلیل سمیت، سرطان زایی و نیز مقاومت نسبت به تجزیه باکتریایی، یکی از عوامل تهدید کننده محیط زیست محسوب می‏شوند. کریزن یک ترکیب آروماتیک 4 حلقه ای است. در این تحقیق باکتریهای تجزیه کننده کریزن از خاکهای آلوده به نفت منطقه ویژه اقتصادی انرژی پارس جداسازی شدند و سپس تجزیه کریزن در شرایط آزمایشگاهی و تاثیر تغییرات غلظت آن بر رشد باکتری ها مورد ارزیاب...

آریل آزیدها واسطه¬های چند منظوره¬ای هستند که کاربردهای بسیاری در شیمی و بیوشیمی دارند. آزیدها به عنوان یک ترکیب 3،1-دو قطبی برای افزایش حلقه برای ساخت هتروسیکل¬های 5 عضوی کاربرد دارند. به علاوه آزیدهای آروماتیک به عنوان برچسب¬های وابسته به نور در پروتئین¬ها شناخته شده¬اند. معمولا این ترکیبات از واکنش بین آمین¬های آروماتیک با اسیدهای نیتروژن¬دار با افزودن سدیم آزید در دمای پایین ساخته می¬شوند. ...

آریل آزیدها واسطه های چند منظوره ای هستند که کاربردهای بسیاری در شیمی و بیوشیمی دارند. آزیدها به عنوان یک ترکیب 3،1-دو قطبی برای افزایش حلقه برای ساخت هتروسیکل های 5 عضوی کاربرد دارند. به علاوه آزیدهای آروماتیک به عنوان برچسب های وابسته به نور در پروتئین ها شناخته شده اند. معمولا این ترکیبات از واکنش بین آمین های آروماتیک با اسیدهای نیتروژن دار با افزودن سدیم آزید در دمای پایین ساخته می شوند. ...

زمینه و هدف: هیدروکربن های چندحلقه ای (PAHs)، دسته ای از ترکیبات آروماتیک با حلقه های به هم پیوسته می باشـند کـه در نتیجـه احتـراق ناقص سوخت های فسیلی و دیگر ترکیبات آلی، از طریق پـساب کارخانـه هـای تولیـد کک (coke) ،پالایشگاه های نفت و صنایعی که از درجه حرارت­ های بسیار بالا استفاده می کنند، وارد محیط زیست مـی گردنـد. امروزه تجزیه بیولوژیک این ترکیبات توسط میکروارگانیسم ها، مطمئن ترین و بهترین...

زمینه و هدف : در این تحقیق باکتری های تجزیه کننده هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (pahs) از دریاچه مهارلو جداسازی و بهترین غلظت نمک برای تجزیه آن ها ، توسط باکتری های جدا شده بررسی گردید. روش کار : در آزمایش های انجام شده از نفتالن و آنتراسن به عنوان تنها منبع کربن برای جداسازی باکتری های تجزیه کننده ترکیبات pahs استفاده گردید. محیط کشت اصلی در این آزمایش onr7a می باشد. باکتری های تجزیه کنند...

microsoftinternetexplorer4 زمینه و هدف: قابلیت دسترسی ضعیف میکروارگانیسم ها به pah ها در خاک سرعت فرایند اصلاح زیستی را به عنوان یک روش موثر برای حذف آلودگی از خاک محدود می سازد. عوامل فیزیکوشیمیایی متعددی بر این فرایند موثرند. در این مطالعه تاثیر مواد مغذی و شوری بر حذف فنانترین از خاک آلوده بررسی شد.روش بررسی: خاکی عاری از آلودگی های شیمیایی و میکروبی را به طور مصنوعی به فنانترین آلوده نموده ...