یکی از جنبه های بیوتکنولوژی، تولید گیاهان تراریخته به منظور افزایش عملکرد، بهبود امنیت و کیفیت غذایی است. گیاهان تراریخته ضمن به همراه داشتن سود آوری، ملاحضاتی را نیز برای مصرف کنندگان به دنبال داشته اند. اگر چه بسیاری از این ملاحضات اساس علمی ندارد، اما ارزیابی ایمنی گیاهان تراریخته می تواند باعث اطمینان از بی خطر بودن این محصولات شود. یکی از جنبه های ارزیابی ایمنی زیستی، بررسی متابولیک گیاهان...

روغن کلزا، به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا 3، از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است. با تولید ارقام جدید و کاهش مواد مضر، چندی است که کشت آن در کشور مورد توجه قرار گرفته است. با توجه به این­که درصد بالایی از ارقام کلزا در سطح جهان تراریخته است، در این تحقیق، 7 نمونه دانه­ی روغنی کلزا جمع‌آوری شده از واحدهای روغن‌کشی، از نظر احتمال تراریخته بودن با استفاده از سه توالی محتمل در ژن‌های نوترکیب مورد ...

میزان بیان تراژن و پایداری آن تحت تأثیر عواملی مثل ساختار کاست بیانی، الگوی تلفیق و ساختار جایگاه تراژن قرار می­گیرد. ساختار جایگاه تراژن در سازوکارهای بیان آن اهمیت دارد. در این بررسی سعی شده است با جداسازی ردیف مجاور محل تلفیق تراژن cry1Ab در برنج تراریخته طارم مولایی، ساختار جایگاه آن مشخص شود. برنج تراریخته طارم مولایی که از تراریزش همزمان دو پلاسمید pCIB4421 و pChitIHygII تولید شده دارای ا...

گیاهان تراریخته زیادی وجود دارد که با افزایش مواد مغذی در ترکیب خود، می توانند تاثیر زیادی بر بهبود غذای انسان و حیوان داشته باشند. در برخی گیاهان تراریخته، پروتئین­هایی برای محافظت انسان و حیوان در برابر بیماری ها بیان شده است. همچنین اصلاح ژنتیکی دانه های روغنی باعث افزایش اسیدهای چرب غیراشباع با اثرات مفید بر سلامتی شده است. مهندسی ژنتیک با کاهش لیگنین یا کاهش شدت اتصال بین لیگنین و سلولز-هم...

سیب زمینی (solanum tuberosum l.) به عنوان یکی از مهم ترین منابع غذایی، در معرض حمله آفت بید سیب زمینی با نام علمی phthorimaea operculella (zeller) قرار دارد و امروزه انتقال ژن های cry از باکتری bacillus thuringiensis به گیاهان با هدف ایجاد مقاومت به آفات صورت می گیرد. از سوی دیگر، تظاهر ژن های bt در بخش های خوراکی گیاهان تراریخته (غده) باعث نگرانی هایی از نظر ایمنی غذایی برای مصرف کنندگان شده ا...

استفاده از گیاهان تراریخته در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. ا جمله این گیاهان می توان به پنته-های تراریخته مقاوم به کرم قوزه پنبه و قارچ ورتیسلیوم اشاره کرد. طبق قانون ایمنی زیستی، صدور مجوز به منظور رهاسازی گیاهان تراریخته و استفاده از آن ها به عنوان غذا در قبال ارزیابی مخاطرات احتمالی از جمله این همانی، امکان-پذیر می باشد. استفاده از پروتئومیکس، راهی برای نشان دادن اثرات نا خوا...

آفت سرخرطومی برگ یونجه از آفات مهم یونجه در کشور است. فعالیت این آفت در اکثر موارد با انهدام علوفه چین اول همراه است و حدود 1200000 تن علوفه خشک چین اول یونجه در ایران تنها توسط این آفت از بین می رود که از لحاظ اقتصادی 33% محصول یونجه را شامل می شود. به منظور کاهش خسارت و مصرف سموم شیمیایی رقم قره یونجه-مراغه-27 با استفاده از سویه های غیربیماری زا آگروباکتریوم lba4404 و agl01 حاوی پلاسمید pbi12...

امروزه زیست‌ فناوری گیاهی راهکار مناسبی را در جهت توسعه مواد غذایی مشتق از محصولات تراریخته فراهم نموده است. در ایران نیز با توجه به اینکه عمده سویای مصرفی به‌صورت وارداتی بوده، انجام برچسب‌گذاری این محصولات از لحاظ کیفی و کمی همواره مد نظر بوده است. مطالعات وسیعی بر روی تجزیه و تحلیل کیفی محصولات تراریخته با استفاده از راه‌کارهای مولکولی انجام گرفته است. در این مطالعه، از روش واکنش زنجیره‌ای پ...

ریشه های مویین القاء شده به وسیله باکتری اگروباکتریوم رایزوژنز (agrobacterium rhizogenes) به علت پایداری و تولید زیاد ریشه ها در شرایط کشت عاری از هورمون، بافتی مناسب برای تولید متابولیت های ثانویه می باشند و میزان متابولیت های تولید شده می تواند تحت تأثیر سویه باکتری قرار بگیرد. در این تحقیق، ابتدا تأثیر سویه های مختلف آگروباکتریوم رایزوژنز شامل a13، 15834 و a4 بر درصد القای ریشه های موئین گیا...

جدید ترین تکنیک برای تکثیر قارچ­های میکوریز آربوسکولار(am) ، استفاده از ریشه­های تراریخته با t-dna در کشت بافت درون شیشه­ای به­عنوان میزبان و بستر تکثیر قارچ می­باشد. علی­رغم توسعه فراوان این روش در سال­های اخیر، فقدان بخش فتوسنتز کننده در گیاه میزبان سوال­هایی را در مورد طبیعی بودن این رابطه مطرح ساخته است. بدین­منظور، طرح پژوهشی حاضر با هدف به­کار گیری گیاه کامل دارای بخش سبز به جای ریشه ترار...